오이-엘더베리 스파클러
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
샴페인 덕분에 이 스파클링 칵테일은 반짝이는 기포로 모두를 즐겁게 하며 축제 분위기를 만들어냅니다. 샴페인 대신 화이트 스파클링 와인을 사용해도 좋습니다. 오이즙, 라임즙, 라임 제스트가 상큼한 맛을 더하고, 달콤한 엘더플라워 리큐어와 은은한 오렌지 비터스가 풍미를 한층 더해줍니다. 모두가 함께 즐길 수 있도록 피처에 가득 만들어 키가 큰 잔에 담아 자정 종소리를 기다리며 서빙해 보세요. 새해를 맞아 일반 샴페인 대신 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 선택입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 이란산 오이 2개
- 곱게 간 라임 껍질과 라임 1개의 즙
- 엘더플라워 리큐어 3/4컵 (예: 생제르맹)
- 오렌지 비터스
- 각설탕 6~8개
- 샴페인 또는 기타 화이트 스파클링 와인 1병(750ml), 차갑게 보관
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오이를 굵게 갈아주세요. 갈아놓은 오이를 면보나 깨끗한 키친타월로 감싸 즙을 짜서 피처에 담고, 남은 오이는 버립니다. 라임 껍질과 즙, 엘더플라워 리큐어, 오렌지 비터 5~6방울을 넣고 잘 섞어주세요. 최소 30분 동안 냉장 보관 후 드세요.
- 샴페인 잔에 각설탕을 하나씩 넣고 오렌지 비터스를 몇 방울 떨어뜨립니다. 샴페인을 피처에 붓고 잘 저어줍니다. 칵테일을 잔에 따라줍니다.
카테고리:
레시피 / 축제 음식 / 새해 / 크리스마스 / 파티 요리 / 칵테일 파티 / 알코올 칵테일 / 스파클링 와인을 넣은 칵테일 / 리큐어와 비터스를 넣은 칵테일 / 푸드 네트워크 - 레시피
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