살균 처리되지 않은 통조림 오이와 고추 샐러드
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
신선한 오이에 생생한 풍미를 더해 아시아풍 요리에 곁들이기 좋은 아시안 샐러드를 만들어 보세요. 오이를 먹기 좋게 썰어 신선한 고추, 파, 딜과 함께 버무린 후, 쌀식초, 설탕, 타마리 소스(고품질 간장으로 대체 가능)로 만든 매콤한 양념을 뿌려줍니다. 샐러드가 식으면 드세요. 설탕, 간장, 고추의 조합이 오이에 아시아 요리 특유의 다채로운 풍미를 더해줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 작은 오이 6개를 어슷썰기하거나, 씨 없는 큰 오이 1개를 어슷썰기
- 대파 작은 한 묶음을 어슷썰기하여 길게 채 썰어주세요.
- 고추 1개, 얇게 어슷썰기
- 월계수 잎 2개
- 다진 딜 1/4컵
- 설탕 0.5컵
- 쌀식초 2/3 큰술
- 타마리 소스 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오이, 파, 월계수 잎, 고추, 딜을 뚜껑이 꼭 맞는 보관 용기에 담으세요.
- 작은 냄비에 설탕, 식초, 간장을 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 때까지 가열합니다. 뜨거운 양념을 채소 위에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 10분 동안 재워두고, 몇 분마다 한 번씩 저어줍니다.
카테고리:
레시피 / 나중에 사용할 접시 / 간단하고 빠른 레시피 / 간편 간식 / 보존 / 통조림 야채 / 절인 요리 / 여름 요리 / 전채 요리 / 야채 전채요리 / 아시아 요리 / 레이첼 레이 / 30분 만에 식사 완성
레시피 모음
비슷한 레시피
