오이 쿨러 슬러시
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
오이 쿨러는 가장 시원한 여름 칵테일 중 하나입니다. 오이, 진, 감귤류, 민트… 상쾌한 조합이죠. 여기에 얼음 슬러시 형태로 마시면 그 즐거움은 두 배가 됩니다. 만드는 방법은 간단합니다. 얼린 오이, 진, 신선한 민트, 얼린 레몬에이드 농축액, 그리고 은은한 단맛으로 맛의 균형을 잡아주는 엘더플라워 리큐어를 약간 넣고 믹서에 갈아줍니다. 눈처럼 하얀 슬러시 위에 탄산수를 붓고 오이 슬라이스로 장식하면 완성입니다.
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레시피:
오이 2개의 껍질과 씨를 제거하고 얇게 썰어 2시간 동안 냉동합니다. 키가 큰 유리잔 4개를 차갑게 식힙니다. 블렌더에 냉동 오이, 진 90ml, 엘더플라워 리큐어 60ml, 신선한 민트 1/2컵, 냉동 레몬에이드 농축액 1/4컵을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 유리잔에 나누어 담고 클럽 소다를 부은 후 잘 저어줍니다. 오이 스틱으로 장식합니다.
카테고리:
레시피 / 차가운 요리 / 여름 요리 / 알코올 칵테일 / 진을 사용한 칵테일 / 냉동 칵테일 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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