치킨 코르동 블루 키슈
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 560, 총 지방 35 G., 포화지방 14 G., 단백질 27 G., 탄수화물 33 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 253 밀리그램, 나트륨 833 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 560, 총 지방 35 G., 포화지방 14 G., 단백질 27 G., 탄수화물 33 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 253 밀리그램, 나트륨 833 밀리그램, 설탕 4 G.
이 고급스러운 키슈는 정통 치킨 코르동 블루의 모든 재료와 풍미를 담고 있습니다. 잘게 찢은 닭고기, 햄, 스위스 치즈가 진한 달걀 커스터드에 듬뿍 들어있고, 바삭한 파이 크러스트는 구워내면 더욱 맛있게 완성됩니다. 디종 머스터드를 살짝 넣어 새콤한 맛을 더해 풍성한 속 재료의 풍미를 한층 살렸습니다. 이 키슈는 아침 식사로도, 저녁 식사로도 훌륭합니다. 가볍고 상큼한 루꼴라와 오이 샐러드를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 익힌 닭고기를 잘게 찢은 것 1컵
- 블랙 포레스트 햄 3조각 (얇게 썬 것)
- 디종 머스터드 2티스푼
- 냉동 키슈 베이스 1개 (지름 22cm).
- 대파 1개, 흰 부분과 초록 부분을 분리하여 얇게 썬 것
- 얇게 썬 스위스 치즈 3장
- 저지방 크림 1컵 (10%)
- 큰 달걀 4개
- 오이 1개
- 작은 루꼴라 3컵 (약 100g)을 꽉 채워 준비합니다.
- 화이트 와인 식초 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 테두리가 있는 베이킹 시트를 오븐 중간 선반에 놓고 220°C(425°F)로 예열합니다. 파이 크러스트 바닥에 머스터드를 바릅니다. 그 위에 닭고기, 햄, 대파(흰 부분), 치즈를 차례로 올립니다. 작은 볼에 크림, 달걀, 소금 1/2 티스푼, freshly ground black pepper 약간을 넣고 섞은 후, 준비한 속재료를 부어줍니다. 속재료가 소스에 골고루 묻도록 살살 버무린 후, 대파를 뿌려줍니다.
- 키슈 틀을 뜨거운 베이킹 시트 위에 조심스럽게 올려놓으세요. 속이 굳을 때까지 약 30분간 구우세요.
- 키슈가 거의 다 익었을 때, 오이를 얇게 썰어 루꼴라, 식초, 소금과 후추 약간을 넣고 버무립니다. 키슈를 샐러드와 함께 곁들여 드세요.
카테고리:
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