설탕

• 토마틸로와 그린토마토 차우차우
• 토마호크 포크 스테이크

토마호크 스테이크는 도끼처럼 생긴 길고 다듬어진 뼈에 붙어 있는 돼지 등심 커틀릿입니다. 손님 접대에 아주 좋은 메뉴죠. 굵은 빵가루(판코)를 입혀 바삭하게 튀겨내면 완성입니다. 더 읽어보기

이 버터밀크 디너롤은 효모와 베이킹소다를 사용하여 만들어 놀랍도록 가볍고 폭신하며 부드러운 빵입니다. 버터밀크가 없으면 케피어로 대체하세요. 노릇노릇하게 구워낸 후 버터를 발라 따뜻하게 드세요. 더 읽어보기

빨간색과 흰색 줄무늬가 있는 이 민트 머랭 아이스크림 그릇은 마치 사탕 지팡이를 연상시키는데, 이보다 더 인상적인 아이스크림 용기를 상상하기는 어려울 것 같습니다. 케이크는 미리 (최대 이틀 전까지) 만들어 냉동 보관해 두었다가 먹기 직전에 꺼내 드세요. 더 읽어보기

• 단순당 시럽

보드카, 사과 주스, 호박 맥주로 만든 이 매콤한 칵테일은 가을 휴일, 특히 할로윈이나 가을의 풍미를 만끽하고 싶을 때 제격입니다. 은은한 단맛과 향긋한 향신료 향이 어우러진 이 칵테일은 잔에 담아 제공됩니다. 더 읽어보기

"달고나 사탕, 일명 팝기는 저에게 특히 향수를 불러일으키는 간식이에요."라고 박재범 지윤 씨는 말합니다. "매일 학교 정문 앞 작은 의자에 손전등을 든 아저씨가 앉아 계셨죠. 그분은 새까맣게 탄 국자와 젓가락으로 커다란 달고나를 만들고 계셨어요..." 더 읽어보기

특별한 날을 위해 특별한 쿠키를 구워 보세요. 평범한 설탕 쿠키지만, 반짝이는 빨간 설탕을 뿌리면 마법처럼 보이고 완벽한 분위기를 연출해 줄 거예요. 더 읽어보기

파와 생강 소스는 간장닭, 백계탕, 볶음밥과 함께 흔히 곁들여 먹습니다. 불을 사용하지 않고 만드는 방법(매우 초록색을 띠고 새콤한 맛이 나는 소스)부터 불을 사용하는 방법까지 다양한 조리법이 있습니다. 더 읽어보기

바삭한 일반 설탕 쿠키와는 달리, 이 쿠키는 쫄깃하지만 완전히 바삭하지는 않습니다. 부드러운 속과 알록달록한 스프링클 또는 설탕으로 덮인 겉면이 기분 좋은 바삭함을 선사합니다. 쿠키는 다음과 같이 장식할 수 있습니다. 더 읽어보기

정제 설탕과 사탕으로 만든 새하얀 집으로 크리스마스 테이블을 장식해 보세요. 모든 사탕, 젤리빈, 마시멜로는 흰색이어야 하고, 각설탕은 집의 벽돌 역할을 하며, 바닥과 지붕에는 스티로폼 보드가 필요합니다. 집 안에는... 더 읽어보기

설탕과 레몬 껍질을 최소 24시간 동안 담가 향이 우러나오도록 한 다음, 일반 설탕 대신 이 향긋한 시트러스 설탕을 레몬 향이 잘 어울리는 모든 음식에 사용해 보세요. 뜨거운 차든 아이스티든 어떤 차에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

아침에 일어나 보니 누군가 냉동 와플을 다 먹어버렸나요? 걱정 마세요! 리의 20분 레시피를 활용하면 아이들에게 좋아하는 아침 식사를 여전히 제공할 수 있습니다. 시간이 조금 더 있다면 와플을 더 많이 만들어서 다음 날 아이들과 함께 먹을 수도 있습니다. 더 읽어보기

벨 페퍼 스테이크는 부드러운 소고기 스테이크와 아삭한 벨 페퍼를 짭짤하면서도 살짝 달콤한 소스에 버무린 중국계 미국식 볶음 요리입니다. 어떤 스테이크든 괜찮습니다. 더 읽어보기

구운 빵 위에 녹아내리는 체다 치즈, 신선한 사과, 그리고 솔티드 카라멜을 얹으면 평범한 치즈 샌드위치가 특별한 날을 위한 고급스러운 디저트로 변신합니다. 달콤함과 짭짤함, 과일과 치즈의 조화는 분명 감탄을 자아낼 것입니다. 더 읽어보기

이 특별하고 맛있는 옥수수빵은 짭짤한 햄 조각, 달콤한 말린 체리, 그리고 크리미한 고다 치즈로 가득 차 있습니다. 아침 식사로도 좋고, 이동 중에 간편하게 즐길 수 있는 간식으로도 제격입니다. 사각 베이킹 팬에 구워 드세요. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 크림

바삭한 수제 파이 크러스트에 섬세한 타라곤 향이 나는 계란 필링을 채우고 햄과 까망베르 치즈를 얹은 이 파이는 일요일 브런치에 제격이며, 남은 햄을 활용하기에도 좋습니다. 더 읽어보기

여름철 화이트 상그리아는 가벼운 화이트 와인, 리몬첼로 리큐어, 레몬 소다에 향긋한 고수 시럽을 더해 만든 음료입니다. 어른들을 위한 독특하고 상큼한 레모네이드입니다. 상그리아 재료를 피처에 넣고 섞은 후 냉장고에 넣어 차갑게 식히세요. 더 읽어보기

• 아이스크림 케이크
• 머랭

이 놀라운 디저트는 레이디핑거 크러스트 위에 레몬 셔벗 한 겹과 크리미한 바닐라 아이스크림을 겹겹이 쌓아 올리고, 마지막으로 폭신한 머랭으로 덮어 오븐에서 케이크를 굽는 동안 아이스크림이 녹지 않도록 보호합니다. (참고: 이 레시피는 번역에서 제외합니다.) 더 읽어보기

엘더플라워 리큐어가 이 마티니에 은은한 꽃향기를 더하고, 레몬 시럽은 상큼함을 선사합니다. 레몬 트위스트로 장식하여 봄 브런치와 함께 즐겨보세요. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 잿물

레몬을 좋아하는 분들은 주목하세요! 이 간단한 케이크는 반죽과 굽는 시간이 짧고, 가볍고 폭신하며 촉촉한 식감을 자랑합니다. 세 가지 재료로 만든 간단한 글레이즈를 얹으면 케이크 옆면으로 흘러내리는 모습이 정말 먹음직스러워 보입니다. 케이크 반죽과 글레이즈 모두에 레몬을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

로쉬 하샤나(유대 신년)에 인기 있는 페이스트리인 레카흐는 반죽에 꿀과 설탕을 넣어 단맛을 내고, 계피, 올스파이스, 정향 가루로 따뜻한 풍미와 향을 더하며, 커피를 넣어 더욱 풍부한 맛을 냅니다. (추가 재료: ...) 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 오렌지 샹티 크림

바삭한 타르트 속에는 호두가 듬뿍 들어있고, 캐러멜 소스는 갈색 설탕, 크림, 꿀, 갈색 버터로 만들어졌는데, 견과류 특유의 고소함이 호두와 완벽한 조화를 이룹니다. 그리고 오렌지 크림은... 더 읽어보기

스페인과 라틴 아메리카에서 폴보론 쿠키는 주로 결혼식이나 크리스마스와 같은 특별한 날에 구워집니다. 마르셀라 바야돌리드는 전통적인 피칸 대신 호두를 레시피에 사용하지만... 더 읽어보기

무더운 여름날 시원한 레모네이드를 즐겨 마신다면, 어른들을 위한 파티 레모네이드 버전인 이 레시피를 분명 좋아하실 거예요. 새콤달콤한 이 음료는 놀라울 정도로 상쾌하고, 넉넉한 양으로 여러 명이 함께 즐기기에도 충분합니다. 더 읽어보기

한국식 돌솥 비빔밥의 특징인 바삭하게 튀긴 밥에서 영감을 받은 이 요리는 전기 와플 기계에 밥을 바삭하게 구워 완벽하게 익힌 계란, 김치, 그리고 매콤한 소스를 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기

• 바비큐 소스를 곁들인 립
• 와플 반죽
• 갈비용 향신료 믹스
• 갈비 살

버터와 메이플 시럽을 곁들인 통통한 벨기에 와플과 바비큐 폭립이 함께 제공됩니다. 이 독특한 조합은 단맛과 짠맛의 조화를 즐기는 모든 사람들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 바비큐 폭립은 다음과 같은 방식으로 조리됩니다. 더 읽어보기

• 소스
• 킨지 타마고(일본식 계란말이)
• 집회

히야시추카라는 이름은 글자 그대로 "차가운 중국 음식"을 의미하지만, 사실 이 냉면 샐러드는 전통적으로 여름에 만들어 먹는 일본 요리입니다. 가볍고 상큼하며 만들기도 간단합니다. 차가운 면발과... 더 읽어보기

훈제하기 전에 스테이크에 설탕을 약간 문질러 주세요. 고기가 달아지지는 않지만, 구울 때 얇고 끈적한 막을 형성하여 훈연 향이 스테이크에 잘 스며들도록 도와줍니다. 레시피에 명시된 히코리 칩의 양은 은은한 훈연 향을 만들어냅니다. 더 읽어보기

히비스커스는 이 칵테일에 선명한 진홍색과 크랜베리와 비슷한 새콤달콤한 맛을 더해줍니다. 말린 히비스커스 꽃(카르카데 차)은 찻집이나 온라인에서 구할 수 있습니다. 말린 꽃에 생강을 약간 넣고 달콤한 차로 우려낸 후,... 더 읽어보기

좋아하는 진토닉에 히비스커스 시럽을 넣어 은은한 꽃향기를 더해보세요. 시럽은 미리 만들어 둘 수 있고, 시럽에 부풀어 오른 히비스커스 꽃잎은 버리지 말고 잔을 장식하는 데 사용하세요. 칵테일은 아주 차갑게 해서 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

냉장고에 있는 채소가 시들기 시작했다면, 다시 한번 기회를 줄 때입니다! 보기 좋은 샐러드를 만들 수는 없겠지만, 생기 넘치고 풍미 가득한 잼을 만들어 애피타이저로 즐길 수 있습니다. 이 방법은 케일이나 근대처럼 단단한 채소는 물론, 여린 채소까지 모두 살리는 데 완벽합니다. 더 읽어보기

보기에도 아름다운 채소 반찬을 만들려면 당근을 콩깍지 크기 정도로 길게 채 썰어주세요. 닭 육수에 몇 분간 끓이다가 부추나 타라곤 같은 신선한 허브를 넣으면 멋진 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

콜리플라워를 얇게 썰어 소금물에 잠깐 담갔다가 구워냅니다. 콜리플라워 스테이크와 곁들일 홈메이드 토마토 렐리시(펜넬 첨가)를 만들어 콜리플라워 위에 얹어 풍미 가득한 맛을 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 샐러드에 들어가는 오징어는 야외 그릴(또는 숯불 그릴)의 바구니에 넣어 굽거나 집에서 그릴 팬에 구울 수 있습니다. 곁들일 때는 파슬리 잎과 절인 샬롯, 고추를 넣고 상큼한 비네그레트 드레싱을 뿌린 가벼운 샐러드를 준비하세요. 더 읽어보기

어린아이도 부담 없이 즐길 수 있는 디저트예요. 블루베리와 딸기가 듬뿍 들어간 바닐라 컵케이크는 전자레인지용 머그컵에 넣고 단 5분 만에 완성! 믹서나 오븐도 필요 없어요. 여름에 이보다 더 좋을 순 없겠죠? 만약 여러분이... 더 읽어보기

• 딸기 아이스크림

"제가 직접 만든 딸기 아이스크림은 이 가벼운 베리 칵테일과 완벽한 조화를 이룹니다. 탄산음료의 붉은색과 달콤한 체리 맛도 정말 마음에 들어요. 여름을 만끽하기에 더할 나위 없이 좋은 음료입니다!"라고 카르데아 브라운은 말합니다. 더 읽어보기

• 아몬드 크림
• 스트로이젤
• 집회
• 설탕 시럽

시판 크루아상에 아몬드 크림을 바르고, 냉동 베리를 얹고, 스트로이젤을 뿌려 구워내면 취향에 따라 맛있는 아침 식사 또는 디저트가 완성됩니다. 리 드럼몬드는 대량으로 만들어 먹습니다. 더 읽어보기

• 스펀지 케이크
• 버터크림
• 장식

세로로 층을 쌓은 특별한 케이크는 불가능해 보이지만, 비결은 간단합니다. 바로 스펀지 케이크를 거꾸로 말아 올린 것이죠! 이 케이크는 눈길을 사로잡는 모양새뿐만 아니라 놀라운 조합으로 손님들을 감탄하게 할 것입니다. 더 읽어보기

바삭하고 고소한 화이트 초콜릿으로 코팅된 이 사탕은 캐러멜과 초콜릿의 달콤함과 완벽한 조화를 이루는 은은한 향신료 풍미를 자랑합니다. 중국 오향가루를 캐러멜에 직접 넣고, 곱게 간 사천 후추와... 더 읽어보기

• 절인 프레스노 고추

이 육즙이 풍부하고 든든한 샌드위치는 얇게 썬 구운 돼지 등심에 구운 양파와 수제 프레스노 고추 피클을 얹어 만듭니다. 굽기 전에 실로 묶은 돼지 등심은 풍미 있는 소금물에 몇 시간 동안 재워둔 다음, 빠르게 조리합니다. 더 읽어보기

• 푸딩
• 토핑

호박은 할로윈을 대표하는 재료이니, 특별한 할로윈 디저트를 만들어 보는 건 어떨까요? 호박 푸딩 위에 휘핑크림을 듬뿍 얹고 작은 유령 모양 잔에 담아내면 완벽한 디저트가 완성됩니다. 가장 멋진 서빙 방법은... 더 읽어보기

이 머핀을 오븐에서 꺼내는 순간, 주방 전체에 사과 시나몬 파이의 향긋한 냄새가 가득 퍼질 거예요. 부드럽고 폭신한 머핀 속에는 향신료를 넣어 구운 사과가 듬뿍 들어있어, 사과의 새콤한 맛이 풍미와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 럼 시럽
• 메이플 휘핑크림

럼 시럽에 흠뻑 적신 이 촉촉한 호박 케이크는 집안을 향긋한 냄새와 축제 분위기로 가득 채웁니다. 이 케이크를 만들려면 가운데 구멍이 있는 둥근 케이크 틀이 필요합니다. 반죽은 호박 퓨레, 버터, 그리고... 더 읽어보기

• 블랙베리 카라멜
• 프렌치 토스트

이 고급스러운 프렌치 토스트는 특별한 날의 브런치나 명절 디저트로 제격입니다. 빵 위에 바른 프로스팅에 호박 퓨레를 넣고 계피, 육두구, 생강 같은 향긋한 향신료를 더해 풍미 가득한 디저트를 완성했습니다. 더 읽어보기

• 도넛
• 토핑

가을은 따뜻하고 향긋한 호박 도넛을 즐기기에 완벽한 계절입니다. 기름에 튀기는 일반 도넛과는 달리, 이 도넛은 특별한 팬에 구워 오븐에서 조리하기 때문에 더욱 건강하며, 식감 또한 훨씬 더 좋습니다. 더 읽어보기

가을날을 더욱 화사하게 만들어 줄 향긋한 호박 푸딩을 소개합니다. 계피, 올스파이스, 바닐라, 생강, 정향의 마법 같은 향이 가득 담겨 있어요. 이 디저트는 시판 호박 퓨레를 사용해서 만들 수 있습니다. 단계별 레시피를 꼼꼼히 따라 해보세요... 더 읽어보기

• 설탕 쿠키 반죽
• 호박 쿠키 반죽
• 잿물

이 쿠키는 아름다운 흰색과 주황색 줄무늬 모양, 달콤하고 향긋한 호박 맛과 향, 그리고 특별한 식감으로 시선을 사로잡습니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭해서 누구에게나 만족감을 줄 거예요. 만드는 데 시간이 꽤 걸리긴 하지만요. 더 읽어보기

진짜 피자만큼 든든한 이 훌륭한 포카치아는 인기 있는 '뒤집은 파이' 기법을 사용하여 구워집니다. 모든 재료를 베이킹 시트에 거꾸로 배열한 다음, 완성된 포카치아를 뒤집으면 아래쪽에 있던 재료가 위쪽이 됩니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 가나슈
• 토핑

이 미니 치즈케이크는 놀랍도록 우아해 보이며 리셉션이나 명절에 내놓기에 완벽합니다. 냉동 보관도 가능합니다. 미리 만들어 냉동실에 보관해 두었다가 필요할 때 하나씩 꺼내 사용할 수도 있습니다. 더 읽어보기

많은 사람들을 위해 치즈버거를 여러 개 만드는 대신, 커다란 빵 한 덩어리에 치즈버거 토핑을 얹어 구워서 슬라이스로 잘라 보세요. 손님들은 자신이 좋아하는 샌드위치를 ​​독특한 방식으로 즐길 수 있어 기뻐할 것입니다. 빵 대신 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이탈리아식 칼초네는 피자의 일종으로 여겨지지만, 달콤한 속을 채워 디저트로도 즐길 수 있습니다. 간편하게 만들려면 시판 피자 도우를 사용하세요. 도우 위에 치즈 속을 채워 넣으면 됩니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 토핑

이 치즈케이크의 필링은 일반 크림치즈와 지방 함량이 더 높은 이탈리아산 마스카르포네 치즈를 섞어 만들어 특별히 부드럽고 크리미한 식감을 자랑하며, 특별한 날에 어울리는 디저트입니다. 진한 질감 - 더 읽어보기

• 국
• 봉사하기 위해

한국의 삼계탕은 전통적으로 어린 닭에 쌀과 인삼을 채워 넣어 만듭니다. 이 국물은 몸에 보양과 활력을 주는 효능이 있다고 여겨지며, 한국에서는 전통적으로 여름철 가장 더운 날에 먹습니다. 만드는 방법 - 더 읽어보기

아이들은 마치 동화 속에서 튀어나온 듯한 이 거대한 쿠키를 그냥 지나치기 어려울 거예요. 속은 부드럽고 겉은 바삭하며, 초콜릿 칩이 듬뿍 들어있고, 알록달록한 스프링클이 뿌려져 있답니다. 이 쿠키는 만들기도 아주 쉬워요. 더 읽어보기

아이들과 함께 이탈리아 포카치아를 구워보세요. 아이들은 재료를 계량하고 섞고, 반죽하고, 토마토, 바질, 갈은 파르메산 치즈를 얹는 것을 도와주는 것을 좋아할 거예요. 그리고 완성된 포카치아를 함께 맛보는 기쁨은 이루 말할 수 없겠죠! 더 읽어보기

이탈리아식 빵인 이 빵은 만들기가 매우 간편하며 파이 대신 디저트로 즐길 수 있습니다. 설탕은 반죽에 1티스푼, 토핑에 1티스푼, 총 2티스푼만 들어갑니다. 붉은 포도 반쪽이 빵에 은은한 단맛을 더해줍니다. 더 읽어보기

갓 구운 부드럽고 겉은 바삭한 빵을 아이들은 모두 좋아하죠. 특히 집에서 만든 빵은 더욱 좋아할 거예요. 아이들도 쉽게 만들 수 있는 효모빵 중 하나가 바로 이탈리아 포카치아입니다. 부드럽고 맛있을 뿐 아니라... 더 읽어보기

많은 아이들이 학교 간식 시간에 단 것을 좋아하는데, 이 브라우니를 만들면 그런 걱정을 할 필요가 없어요. 이 브라우니는 일반 브라우니와 달리 설탕과 지방 함량이 적고, 미니 머핀 틀에 구우면 더욱 맛있답니다. 더 읽어보기

요즘 슈퍼마켓에서 글루텐프리 제품과 빵을 쉽게 찾을 수 있지만, 부드럽고 폭신한 글루텐프리 빵을 직접 구워서 갓 구워 먹는 것이 훨씬 더 즐겁습니다. 글루텐프리 밀가루로 만든 잉글리시 머핀은 폭신하고 - 더 읽어보기

샹디는 맥주와 레모네이드를 섞은 고전적인 음료입니다. 상쾌하고 가벼운 맛으로 전 세계적으로 사랑받고 있죠. 이 레시피에서는 매콤한 생강 시럽과 갓 짜낸 레몬즙이 인디아 페일 에일의 홉 향과 조화롭게 어우러지고, 탄산음료가 청량감을 더합니다. 더 읽어보기

이 칵테일은 진한 앰버 에일의 풍미를 앙고스투라 버번 올드 패션드와 어우러지게 합니다. 4인분 기준입니다. 피처에 올드 패션드 베이스를 섞고, 잔에 따른 후 맥주를 부어주세요. 완성된 음료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 다용도 글루텐프리 밀가루 믹스

오트밀 쿠키에는 마음을 따뜻하게 하고 정겨운 느낌이 있습니다. 글루텐 프리 식단을 하고 있더라도 따뜻한 우유 한 잔과 함께 즐기는 이 쿠키의 맛을 놓치지 마세요. 이 쿠키는 기장 가루, 찹쌀가루, 그리고... 더 읽어보기

• 다용도 글루텐프리 밀가루 믹스

글루텐 프리 콘브레드는 기장, 찹쌀, 감자 전분을 갈아 만든 가루를 베이스로 하여 전통 빵만큼이나 폭신하고 맛있으며 풍미가 뛰어납니다. 차이를 전혀 느끼지 못하실 거예요! (노란 옥수수 가루) 더 읽어보기

올여름 시원한 맥주와 새콤한 마가리타를 즐기고 싶으신가요? 이제 더 이상 둘 중 하나를 선택할 필요가 없습니다! 한 잔에 두 가지를 섞어 보세요! 멕시코 맥주가 클래식 마가리타에 새로운 풍미를 더합니다. 칵테일 베이스를 냉동실에 넣어 얼리세요. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

이 고급스러운 타르트의 주재료는 갈아낸 아몬드와 코코아 파우더이며, 녹인 다크 초콜릿이 필링에 풍부한 풍미를 더합니다. 이 초콜릿 프렌지판 타르트의 하이라이트는 섬세하게 구워낸 말린 무화과 반쪽입니다. 더 읽어보기

• 다용도 글루텐프리 밀가루 믹스

폭신하고 맛있고 부드러운 글루텐프리 컵케이크는 꿈만 같다고 생각하시나요? 이 레시피를 믿어보세요! 계란, 노른자, 버터밀크, 글루텐프리 밀가루 믹스, 휘핑 버터와 설탕, 그리고 차전자피를 적절한 비율로 섞으면 꿈에 그리던 컵케이크를 만들 수 있습니다... 더 읽어보기

• 다용도 글루텐프리 밀가루 믹스

밀가루 없이도 클래식한 화이트 스펀지 케이크를 만들 수 있어요! 이 케이크는 글루텐 프리인 기장가루, 찹쌀가루, 감자전분으로 만든 반죽을 사용하고, 휘핑한 달걀흰자, 주석산크림, 베이킹파우더로 겹겹이 쌓아 구웠습니다. 더 읽어보기

• 구운
• 사과 소스

오븐에 구운 통돼지 등심은 어떤 명절 만찬에서도 단연 돋보이는 메뉴가 될 것입니다. 고기와 볶은 채소를 오븐에 넣기 전에, 등심의 모든 면을 노릇하게 구워 육즙을 가둬주세요. 그런 다음 등심을... 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재
• 살포

카다멈, 시나몬, 커피를 넣어 향긋하고 달콤하면서도 매콤한 이 크리스마스 화환을 구워 보세요. 진주 설탕과 슈가파우더를 뿌려 겨울 분위기가 물씬 풍기고 매력적이며, 그 맛은 따뜻하고 기분 좋게 연말연시 분위기를 더해줍니다. 더 읽어보기

이 먹음직스럽고 폭신한 파이는 특별한 장비 없이도 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 속 재료로는 다양한 재료를 사용할 수 있지만, 부드러운 마늘 치즈에 훈제 고추, 신선한 허브, 레몬을 곁들이면 가장 맛있습니다. 더 읽어보기

세심한 배려가 더해진 특별한 저녁 식사는 어떠세요? 독특하고 상큼한 오이 민트 워터를 대접해 보는 건 어떨까요? 손님들이 분명 좋아하실 거예요! 이 음료는 블렌더로 간편하게 만들 수 있습니다. 칵테일을 차갑게 식힌 후, 서빙하기 전에 블렌더로 갈아주세요. 더 읽어보기

이 살사는 인기 있는 진 라임 김렛 칵테일에서 영감을 받아 만들어졌으며, 그처럼 상큼하고 시원합니다. 냉장고에서 하룻밤 재워두면 더욱 맛있어집니다. 애피타이저로 곁들여 드세요. 더 읽어보기

분보후에는 소고기와 돼지고기를 넣어 만든 베트남 쌀국수로, 풍부한 역사와 진하고 깊은 풍미로 유명합니다. 레몬그라스와 고추는 모든 분보후에 레시피에 필수적인 향신료입니다. 더 읽어보기

이 간단한 빵은 시판 피자 도우를 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다 (직접 만든 도우를 사용해도 됩니다). 하지만 이 빵을 특별하게 만드는 것은 도우에 섞는 아니스 씨앗 약간, 참깨 약간, 그리고 오렌지 꽃물입니다. 오렌지 꽃물이 없다면, 더 읽어보기

화이트 피자는 토마토 소스가 없다는 점에서 전통적인 피자와 다릅니다. 단 한 가지 재료 차이일 뿐이지만, 피자의 맛은 완전히 달라지며, 더 가볍고 신선하며 봄처럼 상큼한 느낌을 줍니다. 크리미한 리코타 소스, 톡 쏘는 마늘 향이 나는 싱싱한 시금치, 그리고... 더 읽어보기

이 풍성한 폴렌타 캐서롤은 고소한 버섯과 크리미한 체다 치즈의 환상적인 조화를 선사합니다. 여러 종류의 버섯을 넣어 풍미를 더욱 깊게 했습니다. 크리미니(갈색 양송이버섯), 포르치니 버섯 등 최소 두 가지 이상의 버섯을 선택하세요. 더 읽어보기

• 매콤한 한국식 무 샐러드
• 달콤한 무절임 샐러드

"저희 한국 가정에서는 모든 식탁에 무 반찬이 빠지지 않았어요." 레시피 저자인 박재키지윤 씨는 회상합니다. "아삭하고 짭짤하며 때로는 매콤하기까지 한 이 작은 그릇의 무 반찬은 지금도 제가 가장 좋아하는 반찬이에요. 저는 보통..." 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 잿물

부드러운 핑크색 아이싱과 알록달록한 스프링클로 덮인 수제 동물 모양 크래커는 아이들의 도시락을 더욱 화사하게 만들어 줄 거예요. 저녁 식사 후 디저트로도 제격이죠! 시판 쿠키와 달리, 이 크래커는 자연적이고 만들기 쉬운 재료로 구워졌어요. 더 읽어보기

이 머핀은 건강에 좋은 식이섬유와 필수 미량 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 통밀가루, 밀배아, 블루베리, 바나나 퓨레로 만들어졌으며, 바나나의 천연 단맛이 정제 설탕을 일부 대체했습니다. 더 읽어보기

• 메가 미트볼
• 매콤한 스파게티

써니 앤더슨은 다진 소고기와 돼지고기를 섞어 커다란 미트볼을 만들고, 그 위에 갈은 파마산 치즈와 향긋한 허브를 얹습니다. 이 거대한 미트볼은 먼저 팬에 노릇하게 구운 후 오븐에서 마무리하여 완성됩니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재

이 전통적인 터키식 납작빵은 보통 벽돌 오븐에서 구워집니다. 가장 정통적인 홈메이드 피데를 만들려면, 미리 예열된 오븐에서 고온으로 구워야 합니다. 이렇게 하면 뜨거운 열로 구워지는 효과가 나타납니다. 더 읽어보기

데니스 브라운은 중동 레스토랑에서 주문하는 카다멈 향이 나는 터키식 커피에서 영감을 받아 이 디저트를 만들었습니다. 여러 번의 시행착오 끝에 그녀는 식후에 즐겨 마시던 커피를 은은한 향신료 향이 가미된 커스터드로 변형시키는 데 성공했습니다. 더 읽어보기

• 잿물

이 맛있는 터키식 커피 맛 브라우니는 커피의 은은한 쌉싸름함과 달콤한 초콜릿 글레이즈의 풍부함이 완벽하게 조화를 이룹니다. 브라우니는 놀랍도록 부드럽고, 위에 뿌려진 알록달록한 스프링클은 몰리 예가 가장 좋아하는 디테일입니다. 게다가, 더 읽어보기

셰프이자 레스토랑 경영자인 마크 머피는 "터키 여행 중에 이 디저트를 처음 맛봤습니다."라고 회상하며, "미국 대표로 요리 외교 여행 중이었는데, 이 디저트가 제게 큰 영감을 주었습니다."라고 덧붙였다. 더 읽어보기

이 레시피는 인기 있는 일본 요리인 우나동(장어덮밥)을 비건 버전으로 재해석한 아주 맛있는 요리입니다. 우나동은 달콤하고 끈적한 소스에 튀긴 장어를 흰쌀밥과 함께 먹는 음식입니다. 장어 대신 가지를 사용했죠. 레시피는 간단하고 빠르지만, 너무 맛있어서 꼭 한번 드셔보세요! 더 읽어보기

잘 익은 바나나는 비건 요리에 자주 사용되는데, 여기서는 두 가지 역할을 합니다. 계란을 대체할 뿐만 아니라 팬케이크에 풍미를 더해줍니다. 바나나 색이 진할수록 더 맛있습니다! 튀길 때는 무염 비건 바나나를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 더 읽어보기

최근 건강식을 추구하는 사람들 사이에서 스펠트밀의 인기가 높아지고 있습니다. 스펠트밀은 조리 후에도 알갱이가 부드러워지지만, 특유의 쫄깃한 식감은 그대로 유지됩니다. 스펠트밀은 죽, 수프, 샐러드 등에 사용되며, 그 외에도 다양한 요리에 활용됩니다. 더 읽어보기

채식주의자든 아니든, 맛있고 군침 도는 프렌치 토스트를 만들려면 빵은 전날 남은 것이라도 딱딱해진 것을 사용하는 것이 중요합니다. 갓 구운 빵은 크림에 적시면 금방 부스러지기 쉽기 때문입니다. 일반 우유와 - 더 읽어보기

갓 수확한 감자로 샐러드를 만들 때는 껍질을 벗기지 마세요. 어린 감자 껍질에는 유익한 미량 원소가 함유되어 있어 건강에 도움이 됩니다. 감자를 깨끗이 씻어 삶은 후, 삶은 달걀과 함께 가벼운 드레싱을 뿌려 버무리면 완성입니다. 더 읽어보기

시라아에는 시금치와 두부 퓨레로 만든 가벼운 일본식 샐러드입니다. 놀랍도록 부드럽고 크리미하며 건강에도 좋습니다. 만드는 방법도 간단합니다. 데친 시금치와 허브를 두부와 함께 믹서에 갈면 됩니다. 섞기 전에 시라아에의 물기를 꽉 짜주세요. 더 읽어보기

특별한 토마토 잼으로 사랑하는 사람들을 놀라게 해 보세요. 토마토에는 펙틴이 풍부하게 함유되어 있어 오랫동안 끓이면 완벽한 잼의 질감을 얻게 됩니다. 껍질을 벗긴 토마토를 정제 설탕과 흑설탕을 섞은 것에 넣고 약간의... 더 읽어보기

• 칠레
• 콘브레드 토핑

옥수수빵을 얹은 이 맛있고 푸짐한 채식 칠리는 냄비 하나에서 모든 과정을 완료할 수 있어 설거지거리를 줄여줍니다. 이 레시피를 위해 먼저 무쇠 프라이팬을 준비한 후... 더 읽어보기

격자 모양 파이를 만들 계획이라면 이 레시피가 최고입니다. 반죽이 격자 모양 토핑에 완벽해요. 쇼트닝과 버터의 조합 덕분에 반죽을 다루고, 밀고, 자르고, 엮기가 정말 쉽습니다. 게다가 반죽은... 더 읽어보기

부드러운 쿠키보다 바삭한 쿠키를 좋아하신다면 이 레시피를 분명 좋아하실 거예요. 맛있고, 바삭하고, 부스러지기 쉬우며, 맛있는 초콜릿 칩이 듬뿍 들어있습니다. 더 풍부한 맛과 향을 위해 이 레시피에는 다음 재료들이 포함되어 있습니다. 더 읽어보기

올해 인스타그램 피드에 휘핑 커피 사진이 가득하다면, 당신만 그런 게 아닙니다. 인스턴트 커피, 설탕, 물로 만드는 달고나 커피는 2020년 가장 인기 있는 신제품 중 하나가 되었습니다. 이 트렌드는 지난 1월부터 시작되었습니다. 더 읽어보기

이 반죽으로 만든 파이는 부드럽고 바삭하며 부스러지는 식감을 자랑합니다. 이는 넉넉한 버터와 차가운 보드카, 그리고 간단하지만 효과적인 반죽 방법 덕분입니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

완벽한 빵 푸딩을 만들기 위해서는 찰라 빵 조각을 오븐에 미리 구워야 합니다. 이렇게 하면 풍미가 더 좋아질 뿐만 아니라, 더 중요한 것은 빵이 우유와 지방의 부드럽고 크리미한 맛을 최대한 흡수하도록 도와준다는 점입니다. 더 읽어보기

가족과 함께 맛있는 폭신폭신한 팬케이크를 아침 식사로 즐겨보세요. 베이킹파우더를 반죽에 넣으면 팬케이크가 잘 부풀어 오르고 공기가 잘 통하게 되며, 베이킹소다는 겉면을 먹음직스러운 황금빛 갈색으로 구워줍니다. 녹인 베이킹파우더를 얹은 신맛 나는 팬케이크는... 더 읽어보기

• 케이크
• 잿물

이 케이크는 다른 코코넛 케이크의 기준을 한 단계 높였습니다! 놀랍도록 가볍지만 풍부한 풍미를 자랑하는 이 코코넛 케이크는 보기에도 화려하고 고급스러워 보입니다. 치즈 프로스팅과 달콤한 코코넛의 조화는 정말 일품입니다. 더 읽어보기

이 음료 레시피는 남아프리카 분위기를 풍기는 미국식 바이자 창의적인 칵테일로 유명한 빌통(Biltong)에서 제공했습니다. 셀러리 사워는 파인애플 향을 입힌 진, 셀러리 시럽, 그리고 시트러스 바닐라 리큐어를 사용합니다. 더 읽어보기