시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 8

갓 수확한 감자로 샐러드를 만들 때는 껍질을 벗기지 마세요. 어린 감자 껍질에는 유익한 미량 영양소가 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 감자를 깨끗이 씻어 삶은 후, 삶은 달걀과 함께 부드러운 사워크림과 마요네즈 드레싱에 버무려주세요. 신선한 허브는 샐러드에 여름 향기를 더하고, 셀러리는 아삭한 식감과 풍부한 수분을 선사합니다.

재료:

• 작은 햇감자 1.3kg을 4등분으로 자른 것
• 사과식초 3큰술
• 마요네즈 0.5컵
• 사워크림 0.5컵
• 설탕 1티스푼
• 삶은 달걀 3개, 껍질을 벗기고 다진 것
• 셀러리 줄기 2개, 다진 것
• 다진 신선한 차이브 1/4컵
• 다진 신선한 딜 1/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자, 사과 식초, 마요네즈, 크림, 설탕, 계란, 셀러리, 차이브, 딜

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준비:

1단계
• 큰 냄비에 감자를 넣고 감자가 잠길 정도로 물을 부은 후 소금으로 간을 합니다. 센 불에서 끓이다가 불을 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 10~15분간 끓입니다. 물기를 빼고 감자를 큰 그릇에 옮겨 담습니다. 식초 1큰술과 소금 0.5작은술을 넣고 잘 섞은 후 식힙니다.
2단계
• 작은 그릇에 마요네즈와 사워크림, 남은 식초 2큰술, 설탕을 넣고 섞습니다. 감자에 달걀, 셀러리, 차이브, 딜과 함께 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 잘 섞어줍니다.

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