스콘과 머핀을 굽는 데 사용할 수 있는 다용도 믹스
투표 수: 2
시간: 10분
복잡성: 쉽게
복잡성: 쉽게
다용도 자가팽창 베이킹 믹스 레시피 영국식 스콘 그리고 미국식 겹겹이 쌓인 빵 비스킷컵케이크도 포함해서요.
이제 아침 일찍 일어나서 뭔가를 구울 필요가 없어요. 이 다용도 베이킹 믹스를 만들어 냉장고나 냉동실에 보관해 두세요. 속재료만 넣고 오븐에 구우면 맛있는 빵이나 부드러운 머핀이 완성됩니다. 평일에도 베이킹의 즐거움을 만끽해 보세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 3큰술
- 냉동 버터 220g을 굵은 강판에 갈아주세요.
- 베이킹파우더 2큰술 + 2작은술
- 굵은 소금 1큰술 + 1작은술
- 고급 밀가루 6컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 설탕, 베이킹파우더, 소금, 밀가루를 섞습니다. 버터를 넣습니다.
옵션
통곡물 버전을 원하시면 다목적 밀가루 2컵 대신 통밀가루를 사용하세요.메모
가장 맛있는 빵을 만드는 비결은 무엇일까요? 밀가루에 버터를 조금씩 넣어주는 것입니다. 얼린 버터는 믹서기나 칼로 자르는 것보다 강판의 큰 구멍을 이용해 갈면 훨씬 빠릅니다..
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