새우

쿵옵운센은 태국 요리로, 이름은 "새우를 넣고 구운 국수"라는 뜻입니다. 소스에 푹 적신 푼초자를 돼지 삼겹살과 큰 새우와 함께 뚝배기에 넣어 구워냅니다. 복잡하면서도 풍부한 맛을 자랑하는 이 요리는... 더 읽어보기

룸피아는 중국식 에그롤의 필리핀 버전입니다. 가장 큰 차이점은 반죽에 있습니다. 룸피아 반죽은 가볍고 튀기면 잘 부스러집니다. 베트남식 스프링롤과 비슷하지만 고기가 더 많이 들어가고 훨씬 얇습니다. 룸피아는 아주 맛있습니다. 더 읽어보기

"다른 노란 밥 요리법과는 달리, 필리핀(옛 스페인 식민지)의 이 레시피는 빠에야와 가장 비슷합니다. 저는 보통 자스민 쌀로 만들어요. 식감이 좀 다르죠 (약간 끈적하고 부드러우면서도 꽤 밀도가 높아요)." 더 읽어보기

• 오이와 칠리를 곁들인 미뇨네트
• 새우 샐러드

제프리 자카리안의 새우 브루스케타는 어떤 휴일, 파티, 뷔페에도 잘 어울리는 우아한 전채 요리입니다. 그는 데친 새우를 샬롯과 와인 식초로 만든 미뇨네트 소스에 상큼한 오이, 후추를 곁들여 완성합니다. 더 읽어보기

전통적으로 이 전채요리는 차가운 새우와 매콤한 칵테일 소스로 구성되지만, 지아다 데 로렌티스는 새우를 겉만 살짝 구워 강황과 메이플 시럽으로 맛을 낸 스모키하고 달콤한 요거트 소스와 함께 제공함으로써 한 단계 더 발전시켰습니다. 더 읽어보기

이 해산물 튀김 모듬은 맥주와 함께 즐기기 딱 좋은 안주입니다. 여러 종류의 해산물(게, 굴, 조개, 새우, 가리비)과 생선 필레를 옥수수 가루 반죽에 묻혀 바삭해질 때까지 튀겨냈습니다. 더 읽어보기

큼직한 새우를 간장, 꿀, 카레 가루, 마늘을 섞은 향긋한 양념에 몇 분간 재운 후, 팬에 살짝 볶아 달콤하면서도 매콤하고 짭짤한 맛을 냅니다. 시간이 있다면 좀 더 오래 익혀도 좋습니다. 더 읽어보기

이 놀랍도록 간단한 요리는 스페인식 마늘 새우의 풍미에서 영감을 받았으며, 모든 조리 과정이 밥솥에서 이루어집니다. 새우는 훈제 초리소와 파프리카, 아삭한 붉은 피망으로 풍미를 더하고, 마지막에 상큼한 레몬즙을 뿌려 마무리합니다. 재료를 층층이 쌓을 때는, 더 읽어보기

이 새우 레몬 리조또는 심플하면서도 세련된 풍미로 여러분을 매료할 것입니다. 전통적으로 리조또는 온 가족과 친구들이 함께 즐길 수 있도록 푸짐하게 만들지만, 이 레시피는 2인분으로 적합합니다. 작고 우아한 한 접시가 바로 리조또의 매력입니다. 더 읽어보기

가람 마살라, 토마토, 시금치, 향긋한 허브로 만든 이 맛있는 붉은 렌틸콩 스튜는 인도의 마수르 달을 떠올리게 합니다. 버터와 생강에 볶은 새우를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 스테이크
• 새우 소스

이 소고기 필레 미뇽 스테이크는 팬에 살짝 구운 후 오븐에서 원하는 굽기로 마무리합니다. 크리미한 새우 소스와 후추를 곁들여 제공합니다. 이 레시피에서는 갈은 후추가 아닌 으깬 후추를 사용하는 것이 중요합니다. 더 읽어보기

• 옥수수죽
• 새우

새우와 그릿츠는 미국 남부의 전통 요리입니다. 하지만 리 드럼먼드는 여기에 텍스멕스 스타일의 변형을 가미하여 텍스멕스 요리에 흔히 사용되는 향신료와 재료를 넣었습니다. 그녀는 그릿츠에 매콤한 치즈를 섞었습니다. 더 읽어보기

• 가스파초
• 새우

집에서 열리는 파티에 어울리는 독특한 전채 요리입니다. 스페인식 차가운 가스파초 수프에 데킬라를 살짝 뿌리고, 매콤하게 구운 새우와 라임 조각을 곁들여 마티니 잔에 담아냅니다. 보기에도 우아하고, 맛 또한 훌륭하여 손님들의 입맛을 사로잡을 것입니다. 더 읽어보기

• 달콤하고 매콤한 양념장
• 서양 호박

파히타에 피망이 빠질 수 없지만, 전통적인 소고기 대신 새우를 넣어 단백질을 다양하게 활용해 본다면, 피망 대신 제철 애호박이나 호박을 넣어보는 건 어떨까요? 어떤 재료를 넣든 파히타는 언제나 즐거운 요리입니다. 더 읽어보기

이 페이스트리는 시판 크루아상 반죽으로 만들었어요. 각각의 페이스트리 안에는 매콤한 크림치즈와 왕새우가 가득 들어있답니다. 오븐에서 꺼내자마자 살구잼을 듬뿍 발라 달콤함과 짭짤함의 완벽한 조화를 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 아시안 볼 레시피는 다진 채소, 드레싱, 바삭한 토핑이 포함된 시판 샐러드 키트를 사용하여 시간을 절약할 수 있습니다. 또한 남은 밥을 활용하기에도 좋은 방법입니다. 더 읽어보기

이 볶음 요리는 뉴욕의 인기 있는 중국 음식점 메뉴인 제너럴 쏘 치킨에서 영감을 받았지만, 닭고기 대신 새우를, 브로콜리 대신 브로콜리를 사용했습니다. 원래 요리에는 보통 고춧가루를 넣지 않지만, 넣어도 맛있습니다. 더 읽어보기

시판 태국식 칠리 소스는 이 요리에서 여러 가지 허브와 향신료를 대체합니다. 최소한의 재료로 새우를 넣은 이 야채 볶음은 맛있고 풍미 가득하며 진한 맛을 냅니다. 신선한 바질이나 민트를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

• 허브 버터
• 샐러드
• 해산물과 육류

집에서 고급 레스토랑 스타일의 저녁 식사를 대접하고 싶다면, 해산물과 육류를 함께 즐기는 서프 앤 터프(Surf and Turf)를 고려해 보세요. 붉은 고기와 해산물의 조합은 보기에도 고급스럽고 손님들에게 깊은 인상을 줄 것입니다. - 앤 버렐 더 읽어보기

• 버번을 넣은 데리야끼 소스
• 시시 케밥

다음 피크닉이나 뒷마당 바비큐 파티에서 이 특별한 해산물과 육류 케밥으로 손님들을 놀라게 해 보세요. 부드러운 소고기 스테이크와 큼직한 새우를 꼬치에 하나씩 꽂아 새콤달콤한 수제 소스를 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

• 파스타 반죽
• 봉사하기 위해
• 완두콩 필링
• 새우 소스

피에몬테식 아뇰로티 파스타는 부드러운 완두콩과 리코타 치즈로 속을 채우고, 파르메산 치즈, 얇게 썬 스냅 완두콩, 신선한 바질, 향긋한 바질 오일을 곁들인 섬세한 새우 소스와 함께 제공됩니다. 집에서 아뇰로티를 만들려면, 더 읽어보기

• 스테이크
• 새우
• 샐러드

이 스테이크의 비할 데 없는 풍미는 허브 맥주 마리네이드와 야외 그릴에서의 굽기에서 비롯됩니다. 스테이크를 부드럽게 하기 위해 하룻밤 동안 마리네이드에 재워둔 다음, 새우와 함께 구워 구운 샐러드와 곁들여 드세요. 더 읽어보기

거의 모든 사람들이 샤슬릭을 좋아하는데, 이 해산물과 육류를 함께 즐길 수 있는 케밥은 더욱 인기를 끌 것으로 예상됩니다. 통통한 새우, 소고기 안심, 그리고 어린 옥수수를 번갈아 가며 꼬치에 꽂아 구웠습니다. 더 읽어보기

둘만을 위한 로맨틱한 저녁 식사를 계획하고 계신다면, 추가 비용 없이 고급 레스토랑 스타일의 근사한 식사를 즐길 수 있는 완벽한 간단한 레시피를 소개합니다. 해산물과 육류를 함께 즐기는 서프 앤 터프(Surf and Turf) 디너는 육즙 가득한 립아이 스테이크와 새우를 오븐에 구워내는 간단한 요리입니다. 더 읽어보기

이 파스타의 가장 큰 장점은 모든 재료를 큰 냄비 하나에 넣고 조리할 수 있다는 것입니다. 모든 재료를 조리 시간에 맞춰 하나씩 넣고, 파스타도 따로 삶을 필요가 없어요! 정말 맛있고 촉촉하게 완성됩니다. 곁들여 먹으면 좋은 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 부야베스
• 레드페퍼 루이유

이 마르세유 생선 수프 레시피는 1인분 기준이지만, 손님 수에 따라 재료를 늘리면 됩니다. 흰살 생선 약간, 새우 몇 마리, 홍합 몇 개만 넣으면 최고의 부야베스 맛을 즐길 수 있습니다! 특히 - 더 읽어보기

큼직한 새우를 신선한 토마토, 양파, 마늘로 만든 가벼운 토마토 소스에 넣고 끓여 익힌 파스타 위에 얹어 드세요. 토마토와 레몬이 소스에 은은한 산미를 더합니다. 만약 맛이 너무 강하다면 설탕을 약간 넣어 간을 조절하세요. 더 읽어보기

새우, 옥수수, 검은콩 샐러드는 그릴에 굽지 않았다면 그저 평범한 사이드 메뉴였을 겁니다. 그릴에 구운 새우와 그을린 옥수수가 깊고 스모키한 여름 풍미를 더해줍니다. 재료에 드레싱을 곁들이면 완성입니다... 더 읽어보기

• 새우
• 바비큐 소스

새우 굽기는 정말 간단합니다. 야외 그릴이든 그릴 팬이든, 몇 분이면 완성됩니다. 써니 앤더슨의 간편한 바비큐 소스를 곁들이면 새우 맛이 더욱 풍부해집니다. 더 읽어보기

• 새우
• 쌀
• 봉사하기 위해

하와이 테마 저녁 식사를 준비한다면 이 요리가 단연 주인공이 될 거예요. 바비큐 소스에 구운 새우를 달콤하고 매콤한 밥 위에 얹고 파인애플을 곁들여 파인애플 보트에 담아냅니다. 파인애플 꼭지를 그대로 두면 더욱 맛있답니다. 더 읽어보기

잘게 썬 아보카도를 볶은 새우와 옥수수와 함께 사워크림, 라임즙, 신선한 허브, 핫소스로 만든 드레싱에 버무립니다. 사이드 메뉴로 또는 피타칩과 함께 애피타이저로 즐겨보세요. 더 읽어보기

• 충전재
• 오징어
• 구운 노란 피망 소스
• 튀긴 케이퍼

다진 새우, 향긋한 허브, 마늘로 속을 채운 통오징어 구이는 우아한 전채 요리입니다. 오징어는 빠르게 구운 고추 소스와 함께 제공되며, 바삭하게 튀긴 케이퍼를 얹어 마무리합니다. (잘라서 드세요.) 더 읽어보기

• 스캄피 소스를 곁들인 새우 요리
• 캐러멜 애플 딥

놀랍게도 새우에도 속을 채울 수 있으며, 이 전채 요리는 명절 식탁을 더욱 우아하게 장식할 것입니다. 이를 위해 꼬리가 달린 큰 새우가 필요합니다. 새우를 반으로 갈라 잘게 부순 게살로 속을 채우세요. 더 읽어보기

• 체리 토마토 소스
• 프레골라
• 오징어 속을 채운 요리
• 루시안

새우젓과 허브를 채워 넣은 오징어를 방울토마토를 곁들인 가벼운 소스에 푹 끓여낸 후, 옥수수를 넣은 프레골라 파스타 위에 튀긴 도미 필레를 얹어 제공합니다. 특별한 날을 위한 완벽한 여름 요리입니다! 만드는 방법은 다음과 같습니다... 더 읽어보기

• 소스
• 바삭한 새우

"이 레시피는 저희 가족이 털사에 있는 가장 좋아하는 레스토랑에서 자주 시켜 먹는 '오렌지 치킨'이라는 요리에서 영감을 받았어요."라고 리 드럼먼드는 말합니다. "닭고기 대신 새우를 넣었더니 훨씬 더 맛있어졌죠..." 더 읽어보기

• 새우
• 샐러드 볼
• 빠르게 절인 채소

양상추의 촘촘한 안쪽 잎은 이 멋진 아시아풍 전채 요리를 담는 먹을 수 있는 그릇 역할을 합니다. 각 잎 위에 달콤하고 매콤한 끈적한 소스에 버무린 새우, 오이 한 조각, 절인 채소를 올리고, 원한다면 다른 재료도 얹어 보세요. 더 읽어보기

집에서 많은 사람들을 초대하는 파티를 열 계획이라면 타코가 최고의 선택입니다! 우선, 남녀노소 누구나 타코를 좋아하죠. 게다가, 소고기나 새우를 속재료로 제공하는 타코 바를 차려놓고 손님들이 각자 취향에 맞게 타코를 만들어 먹도록 할 수 있습니다. 더 읽어보기

간식 시간이에요! 구운 빵에 새우, 토마토, 향긋한 페스토 드레싱을 곁들여 드세요. 더 읽어보기

지중해 요리는 여름처럼 간단하고 가볍고 신선합니다. 쿠스쿠스를 곁들인 새우 요리를 만들어 보세요. 온 가족이 좋아하는 메뉴가 될 거예요. 더 읽어보기

• 타라곤 홀랜다이즈 소스
• 스테이크
• 구운 아스파라거스
• 새우

스테이크 오스카는 구운 스테이크, 해산물, 아스파라거스, 홀랜다이즈 소스가 어우러진 훌륭한 요리입니다. 많은 요리사들이 복잡하다고 생각하여 선뜻 도전하지 않는 요리 중 하나죠. 하지만 리 드럼먼드의 단계별 레시피를 따라 하면 누구나 스테이크 오스카를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

새우 스캄피는 지중해 요리의 대표 메뉴로 손꼽히는 데에는 다 이유가 있습니다. 신선한 해산물을 마늘 버터에 부드러워질 때까지 볶고 파스타와 함께 곁들이면, 맛있는 평일 저녁 식사로 더할 나위 없이 좋죠. 이 요리는 에어프라이어를 이용하면 1분도 채 안 걸려 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

에어프라이어로 만든 에그롤은 바삭하고 고소하며 든든하고, 튀김 요리보다 기름을 훨씬 적게 사용합니다. 속 재료는 많은 중국 음식점에서처럼 채 썬 양배추, 당근, 그리고 차슈를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

꾸이톳은 중국에서 유래한 쌀국수 수프로, 캄보디아에서는 전통적으로 아침 식사로 즐겨 먹습니다. 새우, 돼지고기, 채소가 조화롭게 어우러진 맛이 일품입니다. 특히 중국 설날을 비롯한 명절에 인기가 많습니다. 더 읽어보기

세비체는 날것의 해산물 요리로 여겨지지만, 실제로는 열을 가하지 않더라도 해산물이 어느 정도 "익혀진" 상태라고 할 수 있습니다. 산성인 라임즙이 단백질을 변성시키고, 이 경우 새우는... 더 읽어보기

코코넛 가루를 입혀 에어프라이어로 바삭하게 튀긴 이 황금빛 새우는 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 매콤달콤한 맛의 조화가 일품입니다. 스위트 칠리 소스에 찍어 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

빠르고 간편하게 만들 수 있는 고기 없는 전채 요리를 찾고 있다면, 단 20분 만에 완성되는 체리 토마토 새우 요리가 제격입니다. 새우, 체리 토마토, 마늘을 베이킹 시트에 올리고 소금, 후추로 간을 한 후 올리브 오일을 살짝 뿌려 오븐에 구워주세요. 더 읽어보기

새우 스캄피는 가장 인기 있는 해산물 요리로 손꼽히지만, 여기에 싱싱하고 과즙이 풍부한 체리 토마토를 더하면 이 간단한 레시피에 더욱 풍미가 살아납니다. 파프리카 가루와 고추는 깊은 감칠맛을 더하고, 화이트 와인은 그 맛을 한층 더 돋보이게 합니다. 더 읽어보기

이 간단한 레시피는 신선하고 따뜻하며 든든한 저녁 식사가 필요할 때 제격입니다. 새우는 몇 분 만에 익어 푸짐하면서도 가벼운 식사를 즐길 수 있으며, 신선한 아스파라거스와 토마토를 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 맛있는 리조또는 크리미한 쌀, 부드러운 새우, 그리고 새콤달콤한 이탈리아식 프라 디아볼로 소스의 완벽한 조화를 자랑합니다. 만들기도 간편하고, 소스를 따로 만들 필요도 없습니다. 다진 토마토와... 더 읽어보기

• 새우 스튜
• 모퐁고
• 아도보 양념

"모퐁고는 볶은 플랜틴, 마늘, 올리브 오일을 갈아 만든 퓌레입니다. 이 레시피에서는 매콤한 새우 스튜의 간편한 베이스로 사용됩니다. 저는 좀 더 톡 쏘는 맛을 내기 위해 가벼운 맥주를 넣고 녹색 채소를 추가하여 스튜를 만드는 것을 선호합니다." 더 읽어보기

• 새우
• 감귤류 마리네이드
• 이닝

"이 전채요리는 전통적인 텍스멕스 나초와는 전혀 달라요. 시원하고 바삭하고 풍미도 뛰어나죠. 정말 맛있어요!" 리 드럼몬드는 자신이 만든 감귤 마리네이드 새우 나초에 대해 이렇게 말합니다. 실제로 이 나초는 오븐에 구울 필요가 없습니다. 더 읽어보기

이 볶음밥 레시피는 식용유 스프레이와 달걀흰자를 사용하여 칼로리와 지방 함량을 최소화했습니다. 새우, 당근, 완두콩, 적양파를 넣어 만든 이 볶음밥은 지방 함량은 낮지만 맛은 훌륭합니다. 더 읽어보기

이 샌드위치의 맛은 하와이 거리의 키오스크와 푸드트럭에서 파는 마늘 새우에서 영감을 받았습니다. 마늘을 버터에 넉넉히 볶고 파프리카와 카옌페퍼를 뿌립니다. 이렇게 만든 혼합물을 다음 재료와 섞습니다. 더 읽어보기

하가우는 중국에서 인기 있는 딤섬 요리입니다. 이 새우 만두는 살짝 쫄깃하고 투명한 만두피, 주황색 새우 소, 그리고 수많은 작은 주름이 특징이며, 이는 요리사의 숙련된 솜씨를 보여주는 것으로 여겨집니다. 더 읽어보기

딤섬 테이블에 슈마이(입구가 트인 만두)가 빠질 수 없죠. 속 재료는 식당마다 다르지만, 돼지고기와 새우 슈마이가 특히 인기가 많습니다. 돼지고기 삼겹살과 새우를 양념에 재워두면... 더 읽어보기

• 디핑 소스
• 충전재

교자는 특별한 조리법으로 만들어지는 중국식 만두입니다. 먼저 가리비살이 위로 오도록 놓고 바닥이 바삭해질 때까지 튀긴 후, 팬에 물을 약간 넣고 찜기에 쪄냅니다. 더 읽어보기

"어렸을 때 저는 항상 부엌에서 어머니를 도와 새해 음식을 준비했어요." 레시피 작가 비비안 챈은 회상합니다. "제가 주로 했던 일은 어머니가 다른 재료를 준비하는 동안 수 킬로그램의 무를 가는 것이었죠." 더 읽어보기

이 스페인 파에야는 닭고기, 토끼고기, 초리소 소시지, 홍합, 새우, 랑구스틴, 대합, 오징어를 생선 육수에 넣어 만듭니다. 다양한 재료와 채소, 향신료가 어우러져 풍미가 폭발하는 요리입니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 고르곤졸라 무스
• 크로스티니
• 버번을 곁들인 캐러멜라이즈드 샬롯

특별한 날을 위한 완벽한 전채 요리입니다. 구운 바게트 조각 위에 얇게 썬 소고기 스테이크, 고르곤졸라 무스, 무절임, 캐러멜라이즈드 양파, 마이크로 그린, 새우를 얹었습니다. 모든 재료를 꼬치에 꽂아 드세요. 더 읽어보기

• 새우 칵테일
• 핫 칵테일 소스
• 레몬 바질 칵테일 소스

현대적인 스테이크 전문점은 고기만 제공하는 것이 아닙니다. 해산물 애호가들을 위한 새우 칵테일과 같은 메뉴도 준비되어 있습니다. 큼직한 껍질 벗긴 새우에 다양한 소스를 곁들여 제공합니다. 집에서 스테이크 전문점 스타일의 새우 요리를 만들어 보세요... 더 읽어보기

"이 레시피는 새우뿐만 아니라 모든 해산물에 잘 어울립니다. 사프란은 요리에 클래식하면서도 매혹적인 풍미를 더해줍니다. 파슬리가 없으면 마지막에 넣지 않아도 되지만, 넣으면 요리가 더 신선하고 산뜻해집니다. 다진 파슬리를 사용해도 좋습니다..." 더 읽어보기

이 맛있고 바삭한 퀘사디아는 쫄깃하고 새콤한 페퍼잭 치즈, 탱글탱글한 새우, 구운 피망 슬라이스, 향긋한 고수로 가득 채워져 있습니다. 또띠아에 마요네즈를 바르고 기름을 두른 팬에 구워주면 더욱 맛있고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 요리는 냉동 볶음용 믹스를 사용하여 만듭니다. 일반적으로 피망, 브로콜리, 강낭콩, 당근 등의 채소가 포함되어 있습니다. 새콤달콤한 소스에 채소 믹스를 볶다가 바삭하게 튀긴 새우를 넣어주세요. 더 읽어보기

고구마 면은 탄수화물 섭취를 줄이고 싶을 때 완벽한 사이드 메뉴이며, 이 이국적인 면은 역시나 이국적인 태국 요리에도 잘 어울립니다. 매콤한 땅콩버터 소스를 곁들이면... 더 읽어보기

• 코코넛 라이스
• 카레

"빨간색과 노란색 카레가 보통 가장 인기가 많죠. 저는 초록색 카레, 특히 신선한 해산물이 들어간 카레를 좋아해요. 레몬그라스, 마늘, 고추의 향이 어우러져 어떤 재료든 풍미를 더해주거든요!"라고 제프 마우로는 말합니다. 더 읽어보기

태국식으로 조리한 이 요리는 맛은 그대로 유지하면서 칼로리도 낮출 수 있습니다. 가벼운 소스에 새우를 넣어 볶은 이 요리는 일반적인 새우 스캄피와 비슷한 양이지만 칼로리는 400kcal나 낮습니다. 한번 시도해 볼 만한 가치가 있습니다. 더 읽어보기

이 간단한 태국식 카레는 통통한 새우를 코코넛 소스에 향긋한 향신료, 레드 카레 페이스트, 채소와 함께 끓여냅니다. 찐 쌀국수 위에 카레를 얹고 라임 조각을 곁들여 짜서 드세요. 더 읽어보기

만들기 쉬운 이 매콤한 케이준 스튜는 밥과 프랑스 바게트 한 조각을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 바게트에 소스를 듬뿍 찍어 먹으면 풍미가 일품입니다. 흰살 생선과 새우를 넣어 만든 이 스튜는 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

"저희 어머니는 명절 저녁 식사를 위한 검증된 레시피를 몇 가지 가지고 계셨는데, 이 파스타는 언제나 인기 만점이었어요."라고 레시피 작가 스티븐 잭슨은 말합니다. "이 파스타는 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나이고, 제가 해산물에 빠지게 된 계기이기도 하죠. 이 파스타의 매력은 바로..." 더 읽어보기

새우를 훈제 파프리카로 볶은 후, 익힌 파스타, 병아리콩, 구운 피망과 함께 크리미한 만체고 치즈 드레싱에 버무립니다. 맛있고 든든한 이 샐러드는 평일 저녁 간단하게 즐기기에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

새우와 그릿츠는 미국 남부에서 인기 있는 요리입니다. 부드럽고 쫀득한 옥수수 그릿츠 위에 녹인 치즈를 얹고, 야채와 안두이 소시지와 함께 볶은 새우를 토핑으로 얹어 이 맛있는 캐서롤을 만들어 보세요. 더 읽어보기

차요테는 중앙아메리카와 미국 남부, 특히 루이지애나에서 흔히 볼 수 있는 연녹색의 배 모양 호박입니다. 뉴올리언스 레스토랑에서는 게살과 새우를 채워 넣은 차요테 요리를 자주 맛볼 수 있습니다. 이 호박을 찾아보세요. 더 읽어보기

진한 안초 칠리 소스를 만드는 데는 시간이 걸립니다. 먼저 칠리를 구워야 더 복합적이고 스모키한 풍미를 얻을 수 있습니다. 그런 다음 새우를 이 소스에 재워둡니다. 30분이면 충분합니다. 새우를 볶은 후... 더 읽어보기

세비체는 일반적으로 생선회를 사용하여 만들며 페루 요리의 중요한 부분을 차지합니다. 신선한 생선을 구할 수 없다면 삶은 새우로 만든 이 버전을 시도해 보세요. 새우를 잘게 썰어 튀긴 옥수수, 야자 알갱이와 함께 섞으면 됩니다. 더 읽어보기

흰콩, 새우, 케일, 초리조를 넣어 진하고 풍부한 맛의 스튜를 만들어 보세요. 단백질과 식이섬유가 풍부한 이 스튜는 특히 서늘한 날씨에 제격입니다. 갓 구운 바게트와 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 리조또 레시피는 전통적인 아르보리오 쌀 대신 스틸컷 오트를 사용하지만, 조리법은 동일합니다. 뜨거운 육수를 오트에 조금씩 부어가며 오트가 부드러워질 때까지 익히고, 리조또를 계속 저어주세요. 더 읽어보기

"이 중국식 미국 소스는 랍스터와 함께 자주 제공되는 데서 이름을 따왔습니다."라고 레시피 저자 리치몬드 플로레스는 말합니다. "이 소스는 제가 어릴 적부터 먹어왔던 요리를 응용한 것입니다. 아버지는 어느 날 이 소스를 맛보신 후 만들기 시작하셨죠..." 더 읽어보기

언제든 손님을 대접할 때 유용한 맛있는 새우 요리 레시피를 알아두세요. 새우를 팬에 볶은 후, 풍미 가득한 홈메이드 파슬리 마늘 소스와 브랜디를 살짝 뿌려 완성합니다. 애피타이저로 내놓거나... 더 읽어보기

멕시코에서는 포블라노 쌀밥(또는 아로스 포블라노)을 밥을 지을 때 녹색 고추 소스를 넣어 조리하는 것이 일반적입니다. 이 레시피에서는 소스 대신 다진 포블라노 고추를 넣어 밥에 은은하게 매콤하면서도 자극적이지 않은 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 와플
• 새우

이 레시피는 바삭하게 튀긴 치킨을 폭신한 벨기에 와플에 얹고 달콤하고 매콤한 소스를 뿌려 먹는 인기 있는 미국식 소울 푸드인 치킨 와플에서 영감을 받았습니다. 치킨 대신 새우를 케이준 소스에 볶아 사용해 보세요. 더 읽어보기

태국 레드 커리 페이스트는 붉은 고추, 마늘, 레몬그라스, 새우 페이스트를 맛있게 배합하여 이 수프에 생생하고 복합적인 풍미와 따뜻한 향을 더합니다. 새우와 채소가 들어간 이 국수 수프는 - 더 읽어보기

이 뉴잉글랜드식 감자 차우더 레시피에서는 감자와 함께 새우와 약간의 베이컨을 넣어 더욱 풍부한 맛과 향을 냅니다. 새우는 탱탱하고 촉촉한 식감을 유지하고 너무 익지 않도록 맨 마지막에 넣으세요. 더 읽어보기

• 돼지고기와 새우 속
• 집회
• 참깨 간장 소스

이 레시피는 중국식 만두를 만들고 익히는 두 가지 방법을 소개합니다. 첫 번째는 찜기에 쪄내는 윗부분이 트인 만두(슈마이)이고, 두 번째는 팬에 구워내는 윗부분이 닫힌 교자입니다. 두 방법 모두 필요한 재료는 동일합니다. 더 읽어보기

루이지애나 스타일 새우 요리를 피망, 셀러리, 마늘, 토마토와 함께 준비하고, 크리미한 옥수수 그릿츠에 페퍼잭 치즈를 얹어 곁들여 드세요. 모든 식감과 풍미를 제대로 느끼려면 따뜻하게 드시는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

다시마와 가다랑어포(훈제한 말린 가다랑어)는 감칠맛을 내는 아미노산이 풍부하여 이 면 요리의 육수에 풍미를 더합니다. 육수는 진하고 은은한 훈연향이 나며, 만들기도 매우 쉽습니다. 더 읽어보기

정말 맛있는 야채 볶음을 만들려면 새우와 튀긴 바레니키(필리핀식 소시지)를 넣어보세요! 언뜻 보기엔 특이한 조합 같지만, 기대 이상의 맛을 선사할 거예요. 게다가 준비 시간도 짧고, 친구들과 함께 즐기기에도 딱 좋답니다. 더 읽어보기

이 요리는 앤두이 소시지, 구운 감자, 옥수수, 올드 베이 시즈닝, 마늘을 넣어 만든 클래식 새우 보일리의 풍미와 향에서 영감을 받았습니다. 보일리와 달리 모든 재료를 버터 소스에 끓여냅니다. 제공 방법: 더 읽어보기

이 레시피는 케이준 요리의 대표적인 스튜인 에투페를 새우, 닭고기, 앙두이 소시지, 그리고 채소를 넣어 만든 것입니다. 모든 재료가 어우러져 풍부하고 향긋한 맛을 냅니다. 소스는 매콤하고 톡 쏘는 맛에 살짝 새콤한 맛이 더해집니다. 더 읽어보기

• 옥수수죽
• 새우

이 빠르고 맛있는 남부식 요리는 평일 저녁 식사나 푸짐한 일요일 가족 점심 식사에 제격입니다. 뜨거운 옥수수 가루에 갈은 체다 치즈와 약간의 크림을 넣어 더욱 맛있게 즐겨보세요. 더 읽어보기

새우 로메인은 집에서도 쉽게 만들 수 있고 식당 음식 못지않게 맛있는 인기 중국 요리입니다. 삶은 통곡물 면에 볶은 새우, 브로콜리, 생강, 마늘을 넣고 감칠맛 나는 가벼운 소스에 버무려 드세요. 더 읽어보기

이 간단한 멕시코식 전채 요리를 만들려면 토마틸로와 아보카도를 섞어 페이스트를 만든 후 바삭한 토르티야에 넣으세요. 통조림 콩볶음과 구운 새우를 얹어 맛있게 즐기세요! 더 읽어보기

이 베트남식 여름 롤 레시피에서 참깨 생강 드레싱은 두 가지 역할을 합니다. 새우와 채소 고명에 양념을 할 때도 사용하고, 찍어 먹는 소스로도 활용할 수 있습니다. 이 롤의 속에는 일반적인 쌀국수 대신 채소와 새우만 들어갑니다. 더 읽어보기

• 소스
• 롤스

베트남식 여름 롤은 보통 땅콩 소스와 함께 제공되지만, 이 새우 민트 롤은 코코넛 밀크 커리 소스와 가장 잘 어울립니다. 만들기도 쉽고 가족 모임의 전채 요리로도 제격입니다. 더 읽어보기

전통적인 리조또는 쌀에 육수를 조금씩 부어가며 만드는데, 압력솥이 있다면 계속 저어주고 가스레인지 앞에서 지켜봐야 하는 번거로운 과정을 모두 생략할 수 있습니다. 압력솥을 사용하면 리조또를 훨씬 빨리 조리할 수 있고, 맛도 똑같이 좋습니다. 더 읽어보기

포솔레 수프는 멕시코 국기의 세 가지 색깔인 초록색, 흰색, 빨간색으로 만들어집니다. 포솔레 블랑코(흰색)는 진한 돼지고기 육수로 유명하며, 포솔레 로호(빨간색)는 전통적이고 가장 흔한 버전으로, 라즈베리 색깔을 띠는 것이 특징입니다. 더 읽어보기

• 양념에 재운 새우
• 소금물 드레싱
• 튀긴 토마토

남은 피클 국물을 활용해야 한다면 이 레시피가 아주 좋은 해결책입니다. 이미 맛과 향이 배어 있는 이 국물은 익힌 새우를 재우거나 타르타르 소스를 만드는 데에도 안성맞춤이며, 그 외에도 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 더 읽어보기

홍합과 새우를 넣고 셀러리를 곁들인 가벼운 토마토 소스 파스타는 고추의 매콤한 맛과 드라이 화이트 와인의 은은한 산미가 어우러져 다채로운 풍미를 자랑합니다. 해산물은 단 몇 분 만에 익기 때문에 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 더 읽어보기

껍질을 벗긴 새우를 럼주를 넣은 카나리아식 모호 소스에 튀겨 구운 감자 껍질 위에 얹어 먹습니다. 이 레시피는 시판 모호 소스를 사용해도 되므로 집에서 파티를 할 때 빠르고 맛있는 전채 요리로 제격입니다. 더 읽어보기

• 새우
• 소스

새콤하고 매콤한 토마틸로 소스가 담긴 샷잔에 담아 나오는 이 새우 요리는 바비큐 파티나 수영장 옆에서 즐기기 좋은 전채 요리입니다. 새우는 차갑고 바삭해야 하므로 미리 삶아 두세요. 더 읽어보기

새우와 밥을 양파, 고수, 신선한 할라피뇨, 마늘을 넣은 진하고 새콤한 토마틸로 소스에 버무린 요리를 즐겨보세요. 멕시코 요리의 필수 채소인 토마틸로는 소스, 스튜, 수프에 상큼한 시트러스 향을 더해줍니다. 더 읽어보기