새우 스캄피 파스타
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 678, 총 지방 17 G., 포화지방 6 G., 단백질 54 G., 탄수화물 69 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 328 밀리그램, 나트륨 1363 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 678, 총 지방 17 G., 포화지방 6 G., 단백질 54 G., 탄수화물 69 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 328 밀리그램, 나트륨 1363 밀리그램, 설탕 6 G.
이 파스타의 가장 큰 장점은 모든 재료를 큰 냄비 하나에 넣고 조리할 수 있다는 것입니다. 모든 재료는 조리 시간에 맞춰 하나씩 넣고 끓이기만 하면 되므로 파스타를 따로 삶을 필요도 없습니다! 정말 맛있고 촉촉하게 완성됩니다. 맛있는 국물을 빵에 듬뿍 적셔 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
- 멸치 6마리
- 다진 마늘 6쪽
- 고춧가루 1티스푼
- 타임 2줄기, 잎을 따서 다진 것
- 신선한 파슬리 한 줌을 잘게 다져주세요.
- 드라이 화이트 와인 1컵
- 버터 3큰술, 조각으로 잘라주세요
- 닭고기 육수 1리터
- 물 2큰술
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 큰 새우 1.1kg
- 링귀니 450g
- 레몬 1개
- 잘게 찢은 바질 잎 1컵 (약 20장)
- 빵껍질이 붙어 있는 빵을 조각으로 찢은 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 올리브유를 데웁니다. 팬에 멸치, 마늘, 고추를 넣고 멸치가 기름에 녹아들 때까지 2분 정도 볶습니다. 허브와 와인을 넣고 1분간 더 볶은 후 버터를 녹여 소스에 넣습니다.
- 냄비에 육수와 물을 넣고 끓입니다. 새우와 파스타를 넣고 불을 중불로 줄입니다.
- 약한 불에서 뚜껑을 열고 7~8분간 파스타가 알덴테 상태가 되고 새우가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 레몬 1개의 껍질과 즙, 바질을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 빵과 함께 냄비에서 바로 드세요.
카테고리:
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