새우를 넣은 새콤달콤한 페이스트리

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 16

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 229, 총 지방 17 G., 포화지방 9 G., 단백질 7 G., 탄수화물 14 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 83 밀리그램, 나트륨 365 밀리그램, 설탕 5 G.

이 페이스트리는 시판 크루아상 반죽으로 만들었어요. 각각의 페이스트리 안에는 매콤한 크림치즈와 왕새우가 가득 들어있답니다. 오븐에서 꺼내자마자 살구잼을 발라 달콤한 토핑과 새콤한 속의 완벽한 조화를 즐겨보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

크림치즈 스프레드 3큰술
간장 1티스푼
생강가루 1/4 티스푼
잘게 다진 마늘 0.5작은술
냉장 크루아상 반죽 1병(220g, 8개 분량)
껍질을 벗기고 냉동된 경우 해동한 큰 생새우 16마리(약 700g), 꼬리는 원할 경우 제거
참깨 3큰술
살구잼 1/3컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 퍼프 페이스트리, 새우, 크림 치즈, 생강가루, 참깨, 살구잼

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌리거나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
작은 그릇에 크림치즈, 간장, 생강, 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 잠시 옆에 두세요.

반죽을 8개의 삼각형으로 나눕니다. 각 삼각형을 세로로 반으로 잘라 16개의 삼각형을 만듭니다. 각 삼각형 위에 크림치즈 혼합물을 약 1/2 티스푼씩 바릅니다.
새우의 물기를 키친타월로 가볍게 두드려 제거합니다. 삼각형의 가장 짧은 변에 새우 한 마리씩을 놓고, 가장 짧은 변부터 뾰족한 쪽으로 돌돌 말아줍니다.
작은 그릇에 참깨를 담습니다. 페이스트리 윗면을 참깨 위에 살짝 눌러 붙인 후, 베이킹 시트에 올려놓습니다.
16~21분 또는 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
전자레인지용 작은 그릇에 살구잼을 뚜껑을 덮지 않고 약 20초간, 또는 묽어질 때까지 데웁니다. 녹인 잼 1티스푼을 페이스트리 위에 골고루 펴 바릅니다. 5분간 식힌 후 따뜻하게 드세요.

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