새우, 아스파라거스, 체리토마토를 곁들인 링귀니 파스타

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 668, 총 지방 10 G., 포화지방 1 G., 단백질 42 G., 탄수화물 99 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 183 밀리그램, 나트륨 1315 밀리그램, 설탕 10 G.

이 간단한 레시피는 신선하고 따뜻하며 든든한 저녁 식사가 필요할 때 제격입니다. 새우는 몇 분 만에 익어 포만감을 주면서도 가볍게 즐길 수 있고, 신선한 아스파라거스와 토마토는 환상적인 맛의 조화를 이룹니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

링귀니 450g
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
방울토마토 350g 2봉지, 반으로 자른 것
굵은 소금 0.5티스푼
갓 갈은 후추 0.5티스푼
말린 으깬 붉은 고추 0.5티스푼
큰 마늘 3쪽을 으깨서 잘게 다진 것
드라이 화이트 와인 0.5컵
아스파라거스 450g, 질긴 줄기 부분은 껍질을 벗기고 2.5~4cm 크기로 어슷썰기.
껍질을 벗기고 내장을 제거한 큰 새우 450g
다진 신선한 바질 0.5컵
다진 신선한 민트 0.5컵
다진 생오레가노 2작은술

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 링귀니 파스타, 아스파라거스, 새우, 백포도주, 체리 토마토, 바질, 박하, 오레가노

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 냄비에 소금물을 넣고 센 불에서 끓입니다. 파스타를 넣고 가끔씩 저어주면서 알덴테 상태가 될 때까지 8~10분간 삶습니다. 물기를 빼고 파스타를 큰 그릇에 옮겨 담습니다.
크고 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 토마토, 소금 1/4작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 가끔씩 저어가며 토마토가 부드러워질 때까지 약 2분간 볶습니다. 고춧가루와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 30초간 볶습니다. 와인과 아스파라거스를 넣고 끓기 시작하면 불을 줄여 5분간 더 끓입니다.