에어프라이어로 코코넛 새우를 조리하기

투표 수: 2

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 555, 총 지방 34 G., 포화지방 10 G., 단백질 29 G., 탄수화물 35 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 276 밀리그램, 나트륨 496 밀리그램, 설탕 10 G.

코코넛 가루를 입혀 에어프라이어로 바삭하게 튀긴 이 황금빛 새우는 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 매콤달콤한 맛의 조화가 일품입니다. 스위트 칠리 소스에 찍어 드시면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

껍질을 벗기고 내장을 제거한 큰 새우 450g (16~20마리), 꼬리 포함
달콤한 코코넛 플레이크 1컵
0.5 큰술 빵가루
밀가루 0.5컵
큰 달걀 2개
새우튀김용 식용유
스위트 칠리 소스를 곁들여 드세요.
특수 장비: 3.5리터 에어프라이어

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

새우를 키친타월 두 장 사이에 넣고 물기를 제거한 후 소금을 약간 뿌리고 후추 분쇄기로 몇 번 갈아줍니다.
코코넛과 빵가루를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 얕은 그릇에 옮겨 담습니다.

다른 얕은 그릇이나 오븐용 접시에 밀가루와 소금 3/4 티스푼, 후추 약간을 넣고 섞습니다. 세 번째 얕은 그릇에 달걀과 소금 약간을 넣고 잘 풀어줍니다.
새우를 양념한 밀가루에 묻혀 여분의 밀가루를 털어낸 다음, 풀어놓은 달걀에 담급니다. 코코넛 가루와 빵가루를 섞은 것에 묻혀 골고루 코팅합니다. 큰 접시나 테두리가 있는 베이킹 시트에 옮겨 담고, 나머지 새우들도 같은 방법으로 코팅합니다.
3.5쿼트 용량의 에어프라이어를 190°C(375°F)로 예열하세요. 새우를 에어프라이어 바스켓에 한 겹으로 담고 식용유 스프레이를 살짝 뿌려주세요. 새우가 노릇하게 익고 속까지 완전히 익을 때까지 약 10분간 조리하고, 중간에 한 번 뒤집어 주세요.
코코넛 새우를 스위트 칠리 소스와 함께 곁들여 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 새우 요리법 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 생선 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 아시아 요리

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