감귤류 양념 새우 나초
투표 수: 3
시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 24
복잡성: 쉽게
인분: 24
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 83, 총 지방 6 G., 포화지방 1 G., 단백질 4 G., 탄수화물 5 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 25 밀리그램, 나트륨 94 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 83, 총 지방 6 G., 포화지방 1 G., 단백질 4 G., 탄수화물 5 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 25 밀리그램, 나트륨 94 밀리그램, 설탕 2 G.
"이 전채요리는 전통적인 텍스멕스 나초와는 전혀 달라요. 시원하고 바삭하면서도 풍미가 가득하죠. 정말 맛있어요!" 리 드럼몬드는 자신이 만든 감귤 마리네이드 새우 나초에 대해 이렇게 말합니다. 실제로 이 나초는 치즈를 입힐 필요도 없어요. 차갑게 식힌 속을 나초 칩 위에 얹어 바로 내놓으면 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
새우
- 삶은 칵테일 새우 340g (꼬리 제거)
- 깍둑썰기한 히카마 0.5컵
- 깍둑썰기한 망고 0.5컵
- 다진 피망 2큰술
- 신선한 고수 잎 2큰술
- 대파 3개, 얇게 썬 것
감귤류 마리네이드
- 올리브 오일 0.5컵
- 오렌지 주스 1/4컵
- 꿀 2큰술
- 할라피뇨 핫소스 2티스푼
- 굵은 소금 0.5티스푼
- 라임 1개의 껍질과 즙
이닝
- 큼직한 원형 토르티야 칩 24개
- 잘게 썬 케소 프레스코 치즈 0.5컵
- 신선한 고수 잎 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 새우:
새우를 작게 잘라 큰 그릇에 담습니다. 히카마, 망고, 피망, 고수, 파를 넣습니다. - 감귤류 마리네이드:
유리병에 올리브 오일, 오렌지 주스, 꿀, 핫소스, 소금, 라임 제스트와 즙, 후추 약간을 넣고 뚜껑을 닫아 흔들어 섞어주세요. 새우 위에 드레싱을 부어 골고루 버무린 후, 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관합니다. - 이닝:
새우 속을 칩 위에 골고루 펴 바릅니다. 퀘소 프레스코 치즈와 고수 잎을 뿌립니다.
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