셰리

• 칵테일
• 바닐라 시럽

콜드 브루 에그노그 레시피에는 마데이라 와인, 코냑, 자메이카 럼이 들어가지만, 이 레시피는 풍미를 완전히 바꿔놓았습니다! 코냑 대신 아이리시 위스키를, 마데이라 와인 대신 더욱 강렬한 셰리를 사용했습니다. 이 레시피에서는 몰트의 풍미가... 더 읽어보기

이 놀랍도록 간단한 요리는 스페인식 마늘 새우의 풍미에서 영감을 받았으며, 모든 조리 과정이 밥솥에서 이루어집니다. 새우는 훈제 초리소와 파프리카, 아삭한 붉은 피망으로 풍미를 더하고, 마지막에 상큼한 레몬즙을 뿌려 마무리합니다. 재료를 층층이 쌓을 때는, 더 읽어보기

나비 모양으로 펼친 닭은 통닭보다 훨씬 빨리 구워지고, 굽는 동안 뒤집을 필요도 없으며, 모든 조각이 맛있는 바삭한 껍질로 덮이는 것을 보장할 수 있습니다. 닭의 등뼈를 잘라내고, 닭을 펼쳐서... 더 읽어보기

참치를 직접 만든 데리야끼 소스에 재워두었다가 맛있고 살짝 끈적이는 겉면이 생길 때까지 구워주세요. 생선에 데리야끼 맛이 충분히 배도록 하려면 더 오래, 이상적으로는 6시간 정도 재워두는 것이 좋습니다. 그런 다음 참치를... 더 읽어보기

야채를 곁들인 소스 치킨 요리는 한 냄비에 모든 재료를 넣고 만들 수 있습니다. 고추장과 생강이 매콤한 풍미를 더해 호박의 자연스러운 단맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 닭다리살만 사용하여 조리합니다. 더 읽어보기

알렉스 과르나셸리는 가장 풍부하고 생생한 맛의 고구마 퓨레를 만들기 위해 구운 고구마를 사용합니다. 구운 고구마는 숟가락이나 거품기로 쉽게 으깰 수 있습니다. 그런 다음 알렉스는 풍미를 더욱 살리기 위해 으깬 고구마를 오븐에 다시 한번 구워줍니다. 더 읽어보기

놀랍도록 맛있고, 빠르고 간편한 아시아풍 저녁 식사가 단 20분 만에 완성됩니다! 심지어 이 레시피에는 다소 질긴 소고기 양지살이 사용되는데도 말이죠. 부드럽고 육즙 가득한 고기를 만드는 비결은 바로 얇게 써는 것입니다. 더 읽어보기

• 포토벨로 버섯과 감자튀김
• 치즈 소스

이 치즈스테이크의 비결은 바로 스테이크가 없다는 것입니다. 고기가 전혀 들어가지 않아요! 대신 풍미 가득하고 쫄깃한 포토벨로 버섯을 감자튀김 위에 얹고 진한 치즈 소스를 듬뿍 뿌렸습니다. 이 치즈스테이크는 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다... 더 읽어보기

• 국수
• 볶음 요리

브로콜리, 애호박, 피망, 미니 옥수수를 전분으로 살짝 걸쭉하게 만든 가볍고 달콤하면서도 매콤한 소스에 볶습니다. 얇은 스파게티(카펠리니)를 아시아식 면 대신 곁들여도 좋습니다. 참깨를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

이 볶음 요리는 간단하게 만들 수 있는 소스 덕분에 놀라운 감칠맛을 냅니다. 겉을 살짝 구운 닭가슴살과 아스파라거스 위에 소스를 부어 걸쭉해지면서 재료 하나하나에 맛있게 스며들도록 잠시 두세요. 전체 요리 시간은 20분이면 충분합니다. 더 읽어보기

이 레시피는 케이준 요리의 대표적인 스튜인 에투페를 새우, 닭고기, 앙두이 소시지, 그리고 채소를 넣어 만든 것입니다. 모든 재료가 어우러져 풍부하고 향긋한 맛을 냅니다. 소스는 매콤하고 톡 쏘는 맛에 살짝 새콤한 맛이 더해집니다. 더 읽어보기

프랑스식 랍스터 테르미도르에 관해서는 셰프들마다 의견이 나뉩니다. 어떤 셰프들은 베샤멜 소스를 고집하는 반면, 다른 셰프들은 묽고 고소한 커스터드 같은 달걀 노른자 소스를 사용합니다. "저는 베샤멜 소스가 훌륭하다고 생각해요." 더 읽어보기

• 으깬 감자
• 충전재
• 토핑

이 간단하고 맛있는 셰퍼드 파이는 다진 양고기로 만들고, 냉동 다진 채소를 사용하면 조리 시간이 훨씬 단축됩니다. 걸쭉한 고기 스튜 위에 크리미한 매시드 포테이토를 얹고, 갈은 치즈를 뿌린 후 오븐에서 데워 드세요. 더 읽어보기

이 구운 돼지갈비는 다채로운 풍미로 시선을 사로잡습니다. 먼저 오렌지, 흑설탕, 생강, 아니스를 넣은 소금물에 재운 후, 카옌페퍼와 후추를 섞은 양념을 발라 굽고, 마지막으로... 더 읽어보기

달콤짭짤한 이 통닭구이는 특별한 날, 손님들에게 깊은 인상을 주고 싶을 때 당신의 새로운 대표 메뉴가 될 거예요. 통닭구이는 그 자체로도 맛있지만, 메이플 소스를 곁들이면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 더 읽어보기

• 빵
• 충전재

달콤한 바닷가재 살을 옥수수, 완두콩, 레몬 제스트, 그리고 살짝 녹인 그뤼에르 치즈를 넣은 크리미한 소스에 푹 끓인 후, 바삭한 타라곤 비스킷을 얹어 오븐에 구워냅니다. 전통적인 가정식 요리에 여름철에 어울리는 멋진 변화를 더했습니다! 더 읽어보기

놀랍게도, 이 블러디 메리 칵테일은 보드카와 토마토 주스의 균형 잡힌 조합뿐만 아니라, 레드 와인이라는 비밀 재료 덕분에 완벽한 맛을 냅니다. 드라이 와인과 레드 와인을 섞어 약간 넣어주세요... 더 읽어보기

삶은 밀알은 여름 샐러드를 더욱 산뜻하게 만들어주는 훌륭한 재료입니다. 밀은 달콤하고 새콤한 채소와 환상적인 조화를 이룹니다! 몰리 예는 셰리 식초와 꿀 드레싱, 그리고 신선한 허브를 사용하여 더욱 생기 넘치는 샐러드를 완성했습니다. 더 읽어보기

큼지막한 포토벨로 버섯 갓에 부드러운 블루 치즈를 채워 넣어 육즙 가득한 버거를 만들어 보세요. 녹아내리는 체다 치즈를 곁들인 클래식 소고기 패티 대신 즐길 수 있는 맛있는 채식 버거입니다. 버섯 위에 볶은 양파와 시금치를 얹어 마무리하세요. 더 읽어보기

이 가볍지만 따뜻한 수프는 누구나 좋아할 만한 맛을 자랑합니다. 에다마메 콩과 메밀 소바 면은 단백질을 공급하고, 토마토, 오이, 수박은 산뜻하고 신선한 맛을 더합니다. 각 그릇에 소스를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

• 연료 보급
• 샌드위치

풀어파트 샌드위치는 빵을 완전히 뜯지 않고 통째로 만들어 만듭니다. 많은 사람들에게 대접할 샌드위치가 필요할 때 편리하고, 보기에도 근사합니다. 손님들이 직접 샌드위치를 ​​뜯어 먹도록 할 수도 있습니다. 더 읽어보기

이 레시피는 비교적 밋밋한 마트조 볼에 맛있는 캐러멜라이즈드 양파를 채우고, 가운데에는 녹아내리는 치즈를 숨겨 마치 프랑스식 양파 수프처럼 만듭니다! 볼은 폭신하고 촉촉하며 통통합니다. 요리에 곁들여 드세요... 더 읽어보기

• 양파 스프레드
• 샌드위치

이 샌드위치는 보통 냉장고에 남은 로스트 비프를 활용해서 만들지만, 이 레시피는 처음부터 직접 만들어서 만드는 육즙 가득하고 푸짐한 샌드위치로 든든한 한 끼 식사가 될 수 있습니다. 가장 좋은 로스트 비프는 긴 근육 부위입니다. 더 읽어보기

맛있는 포그 커터 티키 칵테일은 마시기 편하고, 기분 좋은 열대 풍미를 지녔으며, 도수도 꽤 높습니다. 럼, 코냑, 진, 그리고 화룡점정인 드라이 리큐어까지 클래식한 조합으로 만들어졌으니 당연한 결과겠죠. 더 읽어보기

건강한 식습관을 위한 간단한 조언이 있습니다. 바로 "무지개처럼 다양한 색깔의 음식을 먹으라"는 것입니다. 피망, 옥수수, 닭고기, 파를 넣고 볶은 이 알록달록한 요리는 이를 실천하는 좋은 방법입니다. 닭가슴살 대신 일반 닭가슴살을 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

표고버섯 볶음밥에는 껍질과 뼈를 제거한 닭다리살을 사용하세요. 실수로 너무 익히더라도 육즙이 풍부하게 남아있습니다. 볶음밥에 간장, 참기름, 생강으로 간을 하고 맛있게 드세요. 더 읽어보기

간장, 셰리주, 참기름, 그리고 생강이 어우러져 이 볶음 요리는 놀랍도록 강렬하고 다채로운 풍미를 자랑합니다. 브로콜리와 닭고기의 조합이 이렇게 생생할 줄은 몰랐을 거예요! 진한 아시아풍 소스에 브로콜리와 닭고기를 볶아 참깨를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

• 소스와 버섯
• 삶은 닭고기

치킨 알라 킹은 닭고기 조각, 버섯, 향신료를 풍부하고 크리미한 셰리 소스에 넣어 만든 간단하면서도 푸짐한 요리입니다. 보통 밥, 면, 빵, 팬케이크 또는 볼오방과 함께 제공됩니다. 이 레시피에 사용되는 닭고기는 미리 삶아둘 수 있으며, 그럴 경우... 더 읽어보기

차슈는 중국 식당에서 흔히 볼 수 있는 구운 돼지고기 요리입니다. 윤기가 흐르는 붉은색의 육즙 가득한 고기 조각들이 보통 진열대 앞 고리에 걸려 있습니다. 맛은 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다. 이 레시피를 통해... 더 읽어보기

이 부드럽고 실키한 크림 수프는 밤, 드라이 셰리, 크림으로 만들어집니다. 크렘 프레슈에 호박 파이 향신료를 섞어 얹으면 풍부하고 고소한 맛이 완벽하게 어우러집니다. 비스크 - 더 읽어보기

말린 과일 크리스마스 케이크는 디저트로만 먹는 게 아니에요. 이 레시피에서는 말린 과일을 돼지 안심 메달리온의 속으로 사용합니다. 튀기기 전에 메달리온을 소금물에 담가 육즙을 유지하고, 옆면에 칼집을 낸 후, 더 읽어보기

이 퐁듀는 뒷마당 파티나 피크닉에 딱입니다. 치즈 소스와 곁들임 재료는 그릴이나 캠프파이어 위에서 만들 수 있습니다. 숙성 체다 치즈, 그뤼에르 치즈, 드라이 화이트 와인, 셰리주의 조합이 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

야생 쌀을 볶은 버섯과 말린 크랜베리와 함께 향긋한 셰리주 향이 나는 육수에 끓입니다. 거의 다 익었을 때, 고수를 뿌린 닭가슴살을 쌀에 넣고 오븐에서 마무리합니다. 닭고기는 아주 맛있게 완성됩니다... 더 읽어보기

• 칠면조
• 육수

다진 생로즈마리를 섞은 버터를 칠면조에 바르고 향긋한 냄새가 나고 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다. 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉해서 굽는 동안 따로 소스를 끼얹을 필요가 없습니다. 녹은 기름은... 더 읽어보기

상가리는 가장 오래된 미국 칵테일 중 하나입니다. 전통적으로는 와인, 설탕, 육두구의 조화로운 조합으로 만들어졌습니다. 이 레시피에서는 설탕 대신 꿀 리큐어를 사용하고, 육두구 향신료가 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재
• 양념장
• 잿물

가볍고 폭신한 찐빵과 직접 만든 중국식 차슈는 달콤하고 부드러운 빵껍질과 풍미 가득한 속의 완벽한 조화를 이룹니다. 속을 채우지 않고 찐빵만 만들어 일반 빵 대신 저녁 식사에 곁들여도 좋으며, 예를 들어 오리고기와 함께 드셔도 훌륭합니다. 더 읽어보기

메밀국수(라면도 마찬가지), 간장, 참깨, 생강은 모두 일본 요리에 흔히 사용되는 재료이지만, 이 슬로우쿠커 돼지고기 요리는 전 세계 다양한 요리에서 영감을 받았습니다. 아니스와 계피는 베트남 요리에 사용됩니다. 더 읽어보기

• 셀러리를 곁들인 으깬 감자
• 녹색 콩
• 소고기 안심

블루 치즈, 버섯, 허브로 속을 채운 육즙 가득한 필레 미뇽을 훌륭한 와인 소스와 함께 제공하여 고급스러운 명절 만찬을 완성합니다. 가벼운 버터 소스를 바른 그린빈과 셀러리 뿌리를 넣은 매시드 포테이토를 곁들여 드립니다. 더 읽어보기

팬에 굽거나 오븐에 굽는 전통적인 미트볼과는 달리, 이 미트볼은 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨내어 전채 요리로 제격입니다. 꿰어서 드세요. 더 읽어보기

레부히토는 셰리와 레몬 소다로 만드는 안달루시아 전통 칵테일로, 여름에 즐기기 좋은 시원한 음료입니다. 이 레부히토 레시피는 스페인 스파클링 와인인 카바와 레몬 소다 대신 레몬 주스를, 그리고 레몬 대신 얼린 수박 조각을 사용합니다. 더 읽어보기

이 아시아 요리는 한 그릇에 풍미가 가득 담겨 있어 단 몇 분 만에 완성됩니다. 새우를 셀러리, 캐슈넛, 생강, 마늘, 고춧가루와 함께 볶다가 쌀 ​​와인과 간장을 살짝 뿌려 마무리합니다. 다음과 같은 상황에 잘 어울립니다: 더 읽어보기

벨 페퍼 스테이크는 부드러운 소고기 스테이크와 아삭한 벨 페퍼를 짭짤하면서도 살짝 달콤한 소스에 버무린 중국계 미국식 볶음 요리입니다. 어떤 스테이크든 괜찮습니다. 더 읽어보기

새우는 향긋한 아르볼 고추와 마늘을 넣은 올리브 오일에 볶다가, 거의 다 익었을 때 드라이 셰리와 레몬즙을 뿌립니다. 탱탱하고 촉촉한 새우는 상큼한 시트러스 향과 매콤한 풍미가 어우러집니다. - 더 읽어보기

이 스카치 위스키 베이스 칵테일은 클래식 네그로니와는 완전히 다르지만, 시트러스 향과 스파이시한 풍미 덕분에 네그로니를 떠올리게 합니다. 스카치 위스키, 아페롤, 아몬틸라도 셰리를 같은 비율로 섞어 만듭니다. 더 읽어보기

윤기 나는 방울양배추는 맛있고 건강하며 보기에도 근사해서 명절 식탁에 올리기 좋은 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 이 레시피는 설탕, 셰리주, 버터를 사용하여 방울양배추에 부드러운 식감과 은은한 견과류 향을 더합니다. 더 읽어보기

생강 향이 은은하게 감도는 따뜻하고 간편한 중국식 수프로, 닭고기 또는 버섯 육수에 중국식 만두를 넣어 만듭니다. 당근과 시금치도 들어갑니다. 만두는 서빙 직전에 수프에 직접 넣어 익히지만... 더 읽어보기

닭 간 본연의 풍미를 제대로 살린 요리를 찾으신다면 이 레시피가 딱입니다. 닭 간을 버섯과 양파를 넣은 그릭 요거트 소스에 푹 끓여 부드럽고 촉촉한 식감을 그대로 살렸습니다. 삶은 달걀 위에 얹어 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

해산물 애호가라면 진짜 게살이 들어간 이 간단한 빵 속을 좋아할 거예요. 명절 칠면조 요리에 곁들여 먹으면 아주 맛있습니다. 캐서롤의 베이스는 깍둑썰기한 딱딱해진 감자빵에 드라이 셰리를 약간 넣은 것입니다. 더 읽어보기

• 겹겹이 쌓은 빵
• 충전재
• 달콤한 완두콩 페스토

샌드위치의 제왕 제프 마우로는 클래식 치킨팟파이의 재료를 분해하여 놀라운 샌드위치를 ​​만들었습니다. 잘게 찢은 닭고기, 크리미한 소스에 버무린 야채 속, 그리고 그린빈까지, 팟파이에 있어야 할 모든 것을 갖추고 있습니다. 더 읽어보기

이 크리미한 버섯 그레이비는 으깬 감자, 구운 칠면조, 또는 미트로프와 완벽한 조화를 이룹니다. 더욱 풍부하고 복합적인 풍미를 위해 여러 종류의 버섯을 사용해 보세요. 더 읽어보기

이 부드럽고 바삭한 스콘은 사프란을 넣어 만든 진한 생크림 덕분에 놀랍도록 크리미하고 향긋한 풍미를 자랑합니다. 향을 입힌 생크림은 반죽에도 넣고 굽기 전 스콘 표면에 바르는 데에도 사용됩니다. 이 스콘은... 더 읽어보기

이 빠에야의 장점은 가장 손이 많이 가는 부분을 미리 만들어 오븐용기에 담아 냉장 보관할 수 있다는 것입니다. 먹기 직전에 굽기만 하면 됩니다. 이 레시피를 사용하면 번거로운 과정을 거칠 필요가 없습니다... 더 읽어보기

치즈 퐁듀는 친목 모임에서 훌륭한 전채 요리가 될 뿐만 아니라, 삶은 감자, 브로콜리, 토마토, 아스파라거스, 피클과 같은 풍성한 채소와 함께 곁들이면 훌륭한 메인 요리가 될 수도 있습니다. 치즈 소스는 파르메산, 더 읽어보기

이 간단한 새우 볶음 요리는 뜨겁게 달군 웍에서 계속 저어가며 몇 분 만에 완성되니, 요리하는 동안 방해받지 않도록 모든 재료를 미리 준비해서 가스레인지 근처에 두세요. 웍이 없다면... 더 읽어보기

집에서 열리는 파티에서 이 독특한 아시아풍 전채요리로 친구들을 즐겁게 해 보세요. 이 미니 치킨 참깨 토스트는 몇 시간 전에 미리 준비해 두었다가 서빙 직전에 튀기면 됩니다. 토스트는 다음 재료로 만들어집니다. 더 읽어보기

이 수프는 일반적인 토마토 수프와는 다릅니다. 생크림을 넣어 풍미가 일품입니다. 수프의 기본 재료는 잘게 썬 통조림 토마토와 토마토 주스입니다. 생크림을 넣기 전에 불을 약하게 줄여야 합니다. 더 읽어보기

인기 있는 중국 딤섬 전채 요리인 새우와 참깨 페이스트를 바른 바삭한 토스트로 손님들을 즐겁게 해 보세요. 페이스트는 쉽게 갈아서 흰 식빵 조각에 바르고, 기름을 넉넉히 두르고 재빨리 튀겨냅니다. (조각) 더 읽어보기

• 팟파이
• 퍼프 페이스트리

푸짐하고 맛있는 닭고기와 버터넛 스쿼시 파이를 가을 메뉴에 추가해 보세요. 잘게 찢은 로티세리 치킨(또는 구운 치킨)과 통조림 버터넛 스쿼시를 주재료로 사용합니다. 주요 재료 외에도 다음과 같은 재료들이 들어갑니다. 더 읽어보기

이 간단한 바비큐 소스는 설탕이나 식초를 첨가하지 않고 만들지만, 케첩, 호이신 소스, 드라이 셰리의 조합으로 아시아 요리 특유의 달콤새콤한 맛을 냅니다. 여기에 칠리 마늘 소스와 생강을 살짝 더하면 더욱 풍미가 살아납니다. 더 읽어보기

뼈째 구운 양다리는 명절 식탁의 진정한 하이라이트가 될 것입니다. 보기에도 먹음직스럽고, 그 맛은 누구에게나 깊은 인상을 남길 것입니다. 굽기 전에 양다리는 몇 시간, 또는 하룻밤 동안 양념에 재워두는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

참치 누들 캐서롤은 미국 가정식의 대표적인 요리로, 달걀면, 통조림 참치, 버섯, 그리고 몇 가지 채소를 크리미한 소스에 버무려 간단하고 쉽게 만들 수 있는 캐서롤입니다. 좋은 추가 혜택은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 중국 요리는 뼈와 껍질을 제거한 육즙이 풍부한 닭 허벅지살을 사용합니다. 닭 허벅지살을 깍둑썰기하여 매운 고추와 함께 볶은 다음, 따로 볶아둔 피망과 셀러리 등의 채소와 함께 걸쭉한 소스에 넣고 섞어줍니다. 더 읽어보기

구운 닭고기, 시판용 파이 반죽, 그리고 냉장고에 냉동 채소가 있다면 한 시간도 안 걸려 맛있는 1인용 파이를 만들 수 있습니다. 닭고기, 진주양파, 그리고 청경채가 듬뿍 들어간 두툼한 속을 채워 넣으면 완성입니다. 더 읽어보기

포르치니 버섯은 셰리주와 화이트 와인과 함께 프랑스식 양파 수프에 더욱 세련되고 복합적인 풍미를 더합니다. 말린 포르치니 버섯을 사용하고, 미리 삶아서 통통하게 만들고 조리액에 향이 우러나오도록 하세요. 더 읽어보기

이 레시피를 따라 하면 최고급 레스토랑에서 맛볼 수 있는 훌륭한 전채 수프인 랍스터 비스크를 만들 수 있습니다. 1kg짜리 랍스터 두 마리가 필요한데, 꼬리와 집게발 살은 따로 덜어두고 나머지 부위는 요리에 사용하세요. 더 읽어보기

• 테트라치니 캐서롤
• 삶은 닭가슴살

테트라지니는 닭고기, 채소, 버섯, 면을 부드러운 치즈 소스에 넣어 만든 미국식 캐서롤 요리입니다. 닭고기, 콜리플라워, 에그 누들은 각각 따로 삶고, 버섯을 베이스로 한 소스를 만듭니다. 그런 다음 모든 재료를 넣고... 더 읽어보기

친한 친구들과 함께 이 치즈 퐁듀를 즐기며 저녁 시간을 보내세요. 빵 조각, 신선한 채소 슬라이스 또는 차가운 육류를 트레이에 담아 진한 치즈 소스에 찍어 드시면 됩니다. 이 퐁듀는 다음 재료로 만듭니다. 더 읽어보기

가장 쉽고 빠르게 만들 수 있는 중국식 치킨 쿵바오 레시피로, 자신과 사랑하는 사람들에게 아시아의 풍미를 선사하기에 완벽합니다. 쿵바오의 주요 재료는 닭고기, 채소, 땅콩, 고추입니다. 닭가슴살을 사용하여 만드는데, 이 재료들은... 더 읽어보기

아시아식 새우 볶음 요리를 좋아하신다면, 이 풍미 가득한 수프도 분명 좋아하실 거예요. 양파, 당근, 생강, 표고버섯, 햄 조각을 땅콩기름에 넣고 자주 저어가며 빠르게 볶은 다음, 모든 재료를 넣고... 더 읽어보기

이 수프는 일반 인스턴트 라면(양념 봉지는 버리세요)으로 만들지만, 정통 일본 라면의 맛은 닭 날개, 베이컨, 표고버섯, 향신료로 만든 진한 육수에서 나옵니다. 그 향기는 정말 일품입니다. 더 읽어보기

셰리 코블러는 거의 2세기의 역사를 가진 인기 있는 미국 음료로, 찰스 디킨스의 소설 《마틴 첼스위스의 삶과 모험》에서 처음 언급되었습니다. 이 칵테일의 주요 재료는 셰리와 많은 양의... 더 읽어보기

적당히 매콤하고 적당히 달콤하며, 살짝 새콤한 맛과 구운 토마토, 으깬 토마토, 토마토 페이스트, 향긋한 향신료, 그리고 셰리주 한 방울이 어우러진 풍부한 풍미를 자랑하는 완벽한 토마토 수프를 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 요리를 만드는 과정에서 가구는 전혀 손상되지 않았습니다. 치킨 디반은 닭고기와 브로콜리를 치즈 모르네 소스에 버무리고 바삭한 빵가루 크러스트를 얹은 전형적인 미국식 캐서롤입니다. 그리고 이름은 참 특이하죠. 더 읽어보기

훈제기가 없더라도 집에서 간편하게 훈제 치킨을 즐길 수 있는 좋은 방법이 있습니다. 깊은 팬에 알루미늄 호일을 깔고 홍차, 마른 쌀, 그리고...를 섞은 것을 넣고 가스레인지에서 조리하면 됩니다. 더 읽어보기

• 오리
• 무화과 소스

오리 가슴살은 껍질째 팬에 구워 바삭한 겉면을 만들 수 있습니다. 굽는 동안 껍질 아래의 기름이 모두 빠져나오도록 가슴살에 세로로 칼집을 냅니다. 이렇게 나온 오리 기름은... 더 읽어보기

이 요리를 준비하려면 아스파라거스와 닭고기를 비슷한 크기로 썰어주세요. 그래야 볶음 요리가 더 보기 좋고 젓가락으로 먹기에도 편리합니다. 닭가슴살은 미리 냉동해 두면 더 쉽게 손질할 수 있습니다. 더 읽어보기

조개는 콩, 케일, 스페인 소시지와 함께 작은 개별 포장지에 넣어 양피지로 감싸 오븐에 구워냅니다. 조개와 소시지는 적당한 짠맛을 가지고 있어 조리하는 동안 전체 요리에 풍미가 배어듭니다. 더 읽어보기

닭가슴살과 브로콜리처럼 간단한 재료 두 가지만으로도 볶으면 맛있는 아시아 요리를 만들 수 있습니다. 향신료, 생강, 마늘, 간장 등을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 크리미한 수프는 명절 만찬에 제격인 몇 안 되는 요리 중 하나입니다. 손님들은 놀라운 맛과 우아한 비주얼에 감탄할 것이고, 여러분은 얼마나 쉽게 만들 수 있는지에 만족하실 겁니다. 콜리플라워를 양파와 함께 볶고... 더 읽어보기

이 맛있고 향긋한 크림 버섯 수프는 넉넉한 양의 리크를 넣어 만드는데, 먼저 버섯과 함께 리크를 볶은 후 닭 육수에 끓여냅니다. 더 진한 풍미를 원하시면 셰리주를 약간 넣어보세요. 더 읽어보기

버섯 갓이 클수록 더 풍성하고 맛있는 속을 채울 수 있습니다. 속 재료는 껍질을 벗긴 생 이탈리아 소시지를 잘게 다져 빵가루, 양파, 잘게 다진 버섯과 함께 따로 볶습니다. 더 읽어보기

다이어트와 체중 관리를 하는 분들에게 안성맞춤인, 전통 프랑스식 양파 수프를 현대적으로 재해석한 요리입니다. 지방 함량이 매우 낮으며, 양파는 뚜껑을 덮고 볶아 증기의 영향을 받아 익어갑니다. 더 읽어보기

눈길을 사로잡는 비주얼과 다채로운 풍미를 자랑하는 이 향긋한 야생 버섯을 듬뿍 넣은 미트로프는 단순한 로스트 요리보다 명절 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 것입니다. 애피타이저로도, 메인 요리로도 손색이 없습니다. 더 읽어보기

닭고기를 넣은 페투치니 파스타에 그뤼에르와 파르메산 치즈를 더해 더욱 크리미한 소스를 곁들였습니다. 신선한 육두구 가루를 살짝 뿌려 은은한 향신료 풍미를 더해 완벽한 맛을 완성했습니다. 더 읽어보기

비스크는 지중해 연안에서 인기 있는 걸쭉하고 크리미한 갑각류 수프입니다. 새우, 바닷가재, 가재의 살뿐만 아니라 껍질과 머리까지 넣어 만듭니다. 먼저 껍질을 삶아 국물을 걸러낸 후, 껍질과 머리만 따로 끓여 비스크를 완성합니다. 더 읽어보기

소고기와 브로콜리를 볶은 중국식 요리입니다. 소고기 옆구리살은 소고기 배 부위에서 나오는 저렴한 부위로, 스테이크로는 질기지만 볶음 요리에는 얇게 썰어 사용하기에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

이 요리의 훌륭한 아시아풍 풍미와 향은 육수에 들어간 향신료의 조화에서 비롯됩니다. 간장, 참기름, 셰리주, 계피, 생강은 면 요리에 풍부한 맛을 더할 뿐만 아니라 고기와도 잘 어우러지도록 도와줍니다. 더 읽어보기

이 수프의 이름은 아마도 플레이어가 평범한 토마토 수프 캔을 꾸미는 인기 플래시 게임인 '드레스 업 토마토 수프 2.0'을 가리키는 것 같습니다. 여러분도 주방에서 토마토 수프를 가지고 놀면서 아무도 눈치채지 못하게 꾸며볼 수 있습니다. 더 읽어보기

• 스펀지 케이크
• 시시한 것

이 고전적인 영국식 디저트는 그 단순함으로 당신을 사로잡을 것입니다. 트러플(truffle)이라는 이름 자체가 영어로 "트리플(trifle)"을 의미합니다. 아마도 준비 과정에서 가장 어려운 부분은 일반 스펀지 케이크를 굽는 것일 겁니다(하지만 아무리 바쁜 ​​주부라도 - 더 읽어보기

• 푸딩
• 잉글리시 크림

크리스마스 푸딩, 또는 플럼 푸딩은 영국에서 가장 중요한 명절 음식입니다. 영국 성공회 전통에 따르면, 푸딩 준비는 항상 크리스마스 몇 주 전부터 시작되었습니다. 푸딩을 만드는 전통적인 과정은 다음과 같습니다... 더 읽어보기

• 새우튀김
• 비네그레트 드레싱
• 양파 혼합물

상추 잎에 애피타이저를 ​​담아내는 것은 확실한 선택입니다. 첫째, 애피타이저에 더욱 눈길을 끄는 여름 분위기를 더해줍니다. 둘째, 빵 위에 놓는 것보다 훨씬 더 맛있고, 촉촉하며, 가볍습니다. 새우를 튀겨 보세요. 더 읽어보기

돼지갈비는 서양 요리뿐만 아니라 아시아 요리에서도 인기 있는 식재료입니다. 갈비 특유의 풍미는 조리 과정에서 발라주는 새콤달콤한 소스에서 비롯됩니다. 등심 부위에서 잘라낸 돼지갈비는 살코기가 많고 맛있지만, 그 맛을 제대로 내려면... 더 읽어보기

맛있고 든든하며 놀랍도록 빠르게 만들 수 있는 이 수프는 필요한 에너지를 풍부하게 공급해 줄 뿐만 아니라 준비 시간도 짧습니다. 특별한 향과 부드러운 닭고기까지, 이 요리는 분명 여러분이 가장 좋아하는 음식 중 하나가 될 것입니다. 더 읽어보기

이 요리의 레시피는 일본 요리에서 영감을 받았습니다. 새콤달콤하고 짭짤하며 매운맛이 조화롭게 어우러져 독특한 풍미와 향을 자랑합니다. 찹쌀밥과 구운 채소를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

아시아 요리를 좋아하시는 분이라면 양상추 위에 얹은 소고기와 두부 요리를 분명 좋아하실 거예요. 이 요리는 색다르면서도 빠르고 든든하게 즐길 수 있는 메뉴로, 메인 요리로도, 건강한 사이드 메뉴로도 제격입니다. 더 읽어보기

케일과 버섯의 조합을 한번 맛보면, 둘 중 하나만으로는 상상하기 어려울 거예요. 요리하는 동안 невероят한 향이 나고, 완성된 맛 또한 일품입니다. 훌륭한 사이드 메뉴이기도 하고요. 푹 끓이면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 더 읽어보기

굴 파테를 곁들인 비프 웰링턴을 단계별로 만드는 레시피. 더 읽어보기

• 칵테일
• 크랜베리 보드카

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 고기 요리 레시피를 소개합니다. 더 읽어보기

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.