닭고기와 버터넛 스쿼시 파이

투표 수: 1

시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 467, 총 지방 26 G., 포화지방 8 G., 단백질 28 G., 탄수화물 30 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 100 밀리그램, 나트륨 359 밀리그램, 설탕 3 G.

푸짐하고 맛있는 닭고기와 버터넛 스쿼시 파이를 가을 메뉴에 추가해 보세요. 잘게 찢은 로티세리 치킨(또는 구운 치킨)과 통조림 버터넛 스쿼시를 주재료로 사용합니다. 여기에 완두콩, 강낭콩, 당근, 옥수수 등의 채소 믹스를 더합니다. 모든 재료를 소량의 닭 육수에 넣고 끓인 후, 시판용 퍼프 페이스트리를 두 겹으로 덮어 오븐에 구워냅니다. 파이 한 개당 두 겹으로 만들어 제공하는 것이 좋으며, 이 부분이 이 요리의 핵심입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

팟파이

잘게 찢은 익힌 닭고기 3컵 (구운 치킨)
버터넛 스쿼시 통조림 3캔 (각 425g)
버터 2큰술
드라이 셰리 2큰술
월계수 잎 1개
닭고기 육수 1~2컵
냉동 혼합 채소 2컵 (당근, 완두콩, 강낭콩, 옥수수), 해동한 것
다진 신선한 타임 1티스푼
반쯤 구운 퍼프 페이스트리 레시피는 아래를 참조하세요.
다진 신선한 파슬리 2큰술

퍼프 페이스트리

냉동 퍼프 페이스트리 1장(500g 포장 기준), 15분간 살짝 해동
큰 달걀 1개, 풀어 놓은 것

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 구운 치킨, 버터넛 스쿼시, 완두콩, 옥수수, 녹색 콩, 월계수 잎, 백리향, 셰리

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 냄비에 호박, 버터, 셰리주, 월계수 잎, 닭고기 육수 1컵을 넣고 섞습니다. 중불에서 끓이다가 15분간 더 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 10분간 식힙니다.
오븐을 220°C로 예열하세요.

호박 혼합물에 닭고기, 야채 혼합물, 타임을 넣으세요. 혼합물이 너무 걸쭉하면 닭고기 육수를 더 넣고 소금으로 간을 맞추세요. 22 x 32cm 크기의 오븐용 접시에 옮겨 담고 그 위에 퍼프 페이스트리를 얹으세요.
페이스트리가 노릇하게 구워지고 속이 보글보글 끓을 때까지 10~15분간 굽습니다. 5분간 식힌 후 신선한 파슬리를 뿌려 서빙하세요.

반쯤 익을 때까지 구운 퍼프 페이스트리:

오븐 아래쪽 1/3 부분에 오븐 선반을 놓고 220°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

피자 커터를 사용하여 퍼프 페이스트리 시트를 12개의 정사각형으로 자르고 준비된 베이킹 시트에 올려놓습니다. 달걀물을 바르고 10분간 냉동합니다.

퍼프가 부풀어 오르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 구워주세요.