블랙베리 민트 셰리 코블러
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
셰리 코블러는 거의 2세기의 역사를 가진 인기 있는 미국 음료로, 찰스 디킨스의 소설 "마틴 찰스윗의 삶과 모험"에 처음 등장하면서 전 세계에 알려졌습니다. 이 칵테일의 주요 재료는 셰리주, 풍성한 베리류, 그리고 잘게 부순 얼음입니다. 블랙베리 민트 코블러를 만들려면 으깬 블랙베리, 설탕, 그리고 신선한 민트로 베리 베이스를 만듭니다. 그 위에 셰리주를 붓고 얼음을 넣은 다음, 빨대를 이용해 상큼하고 생기 넘치는 맛의 조화를 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 블랙베리 1컵 + 장식용으로 추가
- 다진 신선한 민트 1/3컵
- 설탕 1/4컵
- 아몬틸라도 셰리 90g
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 블랙베리 베이스를 준비하세요중간 크기의 볼에 블랙베리, 민트, 설탕을 넣고 포크로 으깨어 덩어리가 있는 퓨레를 만듭니다. 즙이 나오도록 약 30분간 그대로 두세요. 블랙베리 베이스 1컵(칵테일 4잔 분량)이 완성됩니다.
- 음료 1잔당셰이커에 블랙베리 베이스 1/4컵과 셰리를 넣고 얼음을 채운 후 잘 흔들어 줍니다. 크러시드 아이스가 가득 담긴 긴 잔에 걸러 붓고 블랙베리로 장식합니다.
카테고리:
레시피 / 축제 음식 / 칵테일 파티 / 알코올 칵테일 / 와인을 곁들인 칵테일 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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