완두콩

탱글탱글한 새우, 파인애플 조각, 피망을 데리야끼 소스에 버무려 호일을 깐 밥 위에 올려 한 끼 식사로 즐겨보세요. 손님들은 보기 좋은 플레이팅에 감탄할 뿐 아니라, 안에 담긴 내용물을 발견했을 때 더욱 기뻐할 것입니다. 더 읽어보기

이 인도식 가지 요리는 풍미 가득한 바르타(가지 퓌레)를 간소화한 버전입니다. 이 레시피를 사용하면 가지를 굽고 껍질을 벗기는 번거로운 과정을 생략할 수 있습니다. 대신 압력솥에서 단 20분 만에 빠르게 조리할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 전통적인 미국 남부식 스튜는 맛있는 토마토 육수, 푸짐한 채소, 그리고 육즙 가득한 소고기와 훈제 돼지고기가 완벽하게 어우러진 요리입니다. 전통적인 스튜만큼 걸쭉하지는 않지만, 여전히 든든하고 따뜻한 한 끼 식사가 될 것입니다. 더 읽어보기

• 팝오버
• 충전재

부드러운 소스에 닭고기와 야채를 넣어 만든 맛있는 팝오버는 어른과 아이 모두의 입맛을 사로잡을 거예요. 속이 빈 빵을 부풀린 후, 먹을 때 속을 채워 넣으면 완성입니다. 요리에 관심 있는 아이들과 함께 만들어 보는 것도 좋겠죠? 더 읽어보기

전통적인 으깬 감자 대신, 구운 스테이크에 폭신폭신한 감자 경단을 곁들여 직접 만든 완두콩 페스토 소스와 함께 드셔 보세요. 이 홈메이드 페스토에는 전통적인 바질과 함께 케일이 들어가 풍부한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

입에서 살살 녹는 양고기 큐브를 계피, 카다멈, 강황 등의 향신료가 들어간 소스에 푹 끓여 향긋한 카레를 만들어 보세요. 깍둑썰기한 노란 감자와 완두콩은 식감을 더해주고, 반 컵 분량의 재료가 들어갑니다. 더 읽어보기

• 토핑
• 충전재

이 셰퍼드 파이 레시피는 전통적인 레시피에 가깝고 양고기를 사용하지만, 원한다면 다진 소고기로 대체할 수도 있습니다. 두툼한 고기 속에는 부드러운 채소가 가득 들어있고, 맛있는 감자 토핑이 얹어져 있습니다. 더 읽어보기

• 닭
• 만두

최고의 편안함을 선사하는 요리! 부드러운 닭고기와 채소가 크리미한 소스에 푹신하고 폭신한 만두와 어우러져 환상적인 맛을 냅니다. 든든하면서도 부담스럽지 않은 요리입니다. 무염 닭다리살을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 더 읽어보기

간단하게 인도식 사이드 메뉴를 만들려면, 튀긴 감자에 완두콩과 인도식 카레 가루를 넣으세요. 다 익으면 플레인 요거트를 뿌리고 신선한 고수를 얹으면 완성입니다. 정말 맛있어요! 더 읽어보기

• 파이
• 충전재
• 남자

이 사모사의 매콤한 감자 속뿐만 아니라, 수많은 시행착오를 거쳐 완성된 반죽의 맛에도 만족하실 겁니다. 바로 모두가 사랑하는 인도 사모사의 핵심 요소인 완벽하게 가볍고 바삭한 겉껍질이죠. 더 읽어보기

부드러운 완두콩의 달콤한 맛은 향긋한 마늘과 고추기름과 완벽한 조화를 이룹니다. 볶은 완두콩 위에 이 소스를 뿌리고 신선한 바질을 얹으면 간단한 사이드 메뉴가 완성됩니다! 구운 스테이크와 으깬 감자, 또는 생선 요리와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

파르팔레 파스타(나비 모양 파스타)는 칠면조 고기, 냉동 완두콩, 크리미니 버섯으로 만들어지며, 그라나 파다노 치즈와 완벽한 조화를 이루는 풍부한 풍미를 자랑합니다. 크리미니 버섯은 갓이 갈색인 잘 익은 버섯입니다. 다른 버섯과는 달리, 더 읽어보기

이 파이는 전통적인 반죽 대신 시판용 테이터 탓츠를 토핑으로 사용하여 조리 과정을 간소화하고 새롭고 흥미로운 풍미를 더했습니다. 속은 닭고기와 채소를 크리미한 소스에 듬뿍 넣은 걸쭉한 스튜입니다. 더 읽어보기

바삭한 견과류가 없으면 거의 완벽한 스낵 믹스가 아니지만, 견과류 알레르기가 있으면서도 바삭한 간식을 먹고 싶다면 훌륭한 대체품을 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 이 믹스는 구운 일본산 완두콩을 사용하여 풍미를 완벽하게 보완합니다. 더 읽어보기

오르조토는 리조토와 이탈리아 파스타의 중간 형태이지만, 전통적인 리조토보다 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 리 드럼몬드의 생기 넘치는 오르조토에는 브로콜리, 완두콩, 아스파라거스, 주키니, 케일 등 다양한 녹색 채소가 듬뿍 들어 있습니다. 더 읽어보기

이 레시피에서는 전통적인 아시아 요리인 볶음밥 대신 콜리플라워를 사용합니다. 하지만 전통적인 볶음밥과는 달리 탄수화물 함량은 낮고 건강에 좋은 식이섬유는 더 풍부합니다. 이 채식 볶음밥은 다음과 같은 재료로 만듭니다. 더 읽어보기

야채 볶음은 평일 저녁 식사로 엄청난 인기를 누리고 있습니다. 손질되어 포장된 제품들이 많기 때문에 팬에 넣기만 하면 되죠. 하지만 이 레시피처럼 약간의 시간을 들여 재료를 준비하면 훨씬 더 맛있는 볶음 요리를 만들 수 있습니다... 더 읽어보기

이 맥앤치즈 레시피는 모든 과정을 스토브에서 조리합니다. 크리미한 치즈 소스, 싱싱한 아스파라거스, 완두콩, 그리고 바삭한 토핑 역할을 하는 짭짤한 베이컨 조각이 어우러진 환상적인 맛을 기대하세요. 파스타용 치즈 소스 - 더 읽어보기

이 요리에는 가장 저렴한 소고기 스테이크를 사용하되, 먼저 두드려 부드럽게 만듭니다. 스테이크에 고추가루를 입혀 기름에 바삭하고 노릇하게, 고소한 껍질이 생길 때까지 튀깁니다. 곁들임 요리로는 삶은 채소를 준비합니다... 더 읽어보기

정통 재료로 만든 전통 이탈리아 페스토 소스는 직접 만들더라도 결코 저렴하지 않습니다. 하지만 이 페스토 레시피는 일상적으로 사용하기에 완벽합니다. 저렴한 재료를 사용하지만 맛은 전혀 뒤지지 않습니다. 더 읽어보기

어떤 명절이나 집에서 파티를 열든, 데블드 에그는 언제나 인기 만점인 훌륭한 전채요리입니다. 이 전채요리의 장점은 속 재료를 원하는 맛으로 얼마든지 바꿀 수 있다는 점입니다. 예를 들어, 더 읽어보기

• 충전재
• 가루 반죽

닭고기 만두처럼 맛있고 든든한 집밥을 전자레인지로 간편하고 빠르게 만들 수 있습니다. 이 레시피는 30분도 채 걸리지 않으며 풍부하고 맛있는 요리를 완성해 줍니다. 시판 재료를 사용해도 좋습니다... 더 읽어보기

완두콩을 넣으면 후추와 갈은 치즈를 곁들인 이탈리아 파스타 "카치오 에 페페"에 채소의 풍부한 풍미와 더욱 상큼한 맛, 그리고 건강한 식물성 단백질이 더해집니다. 후추와 치즈가 주요 재료이므로, 이 두 가지는... 더 읽어보기

갑자기 손님이 찾아오거나 맛있으면서도 무엇보다 건강에 좋은 간식이 먹고 싶을 때, 냉동 완두콩 한 봉지를 냉동실에서 꺼내 끓는 물에 해동한 후 믹서기에 갈아 걸쭉한 소스를 만들어 보세요. 완두콩과 잘 어울리는 재료는... 더 읽어보기

이 폭신폭신한 이탈리아식 오믈렛은 여러 명이 함께 먹기에 충분한 양입니다. 풀어놓은 달걀에 스위스 치즈, 잘게 다진 햄, 그리고 완두콩을 넣어 맛있고 든든한 프리타타를 만들어 완벽한 아침 식사로 즐겨보세요. 더 읽어보기

끓는 물에 쿠스쿠스와 완두콩을 넣고 쪄내면 몇 분 만에 푸짐하고 맛있는 반찬이 완성됩니다. 신선한 민트, 레몬 제스트, 올리브 오일을 곁들여 드시면 더욱 좋습니다. 밝고 상큼한 맛이 일품인 이 쿠스쿠스는... 더 읽어보기

다진 소고기와 양고기를 섞고 아일랜드산 스타우트를 넣어 만든 이 셰퍼드 파이는 특별히 풍부한 풍미를 자랑합니다. 가족과 함께하는 푸짐한 일요일 저녁 식사에 제격인 훌륭한 요리입니다. 모든 재료는 직접 준비하실 수 있습니다. 더 읽어보기

이 아주 간단한 남부식 요리는 몇 분 만에 완성되며 맛있고 영양가도 풍부합니다. 새우는 오래 튀길 필요가 없고, 곁들임으로는 인스턴트 옥수수 그릿츠를 사용하세요. 새우를 위에 얹어 드시면 됩니다... 더 읽어보기

• 겹겹이 쌓은 빵
• 충전재
• 달콤한 완두콩 페스토

샌드위치의 제왕 제프 마우로는 클래식 치킨팟파이의 재료를 분해하여 놀라운 샌드위치를 ​​만들었습니다. 잘게 찢은 닭고기, 크리미한 소스에 버무린 야채 속, 그리고 그린빈까지, 팟파이에 있어야 할 모든 것을 갖추고 있습니다. 더 읽어보기

풀라우는 만들기도 쉽고, 건강에도 좋고, 맛도 좋은 인도식 바스마티 쌀 필라프입니다. 모든 재료를 한 냄비에 넣고 조리합니다. 이 레시피에서는 닭가슴살을 통째로 넣고 밥을 짓는데, 닭가슴살은 미리 튀긴 후 얇게 썰어서 함께 곁들입니다. 더 읽어보기

단백질과 식이섬유가 풍부한 이 영양 만점 아시아식 샐러드는 달콤함, 새콤함, 짭짤함이 어우러진 다채로운 풍미를 자랑합니다. 구운 두부에 달콤한 버터넛 스쿼시와 향긋한 표고버섯, 신선한 허브, 그리고 절인 생강이 더해져 조화로운 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

최근 건강식을 추구하는 사람들 사이에서 스펠트밀의 인기가 높아지고 있습니다. 스펠트밀은 조리 후에도 알갱이가 부드러워지지만, 특유의 쫄깃한 식감은 그대로 유지됩니다. 스펠트밀은 죽, 수프, 샐러드 등에 사용되며, 그 외에도 다양한 요리에 활용됩니다. 더 읽어보기

이나 가튼이 최신 요리책 작업을 시작했을 때, 우리 모두가 집에서 편안한 음식을 얼마나 갈망하게 될지 상상도 못 했습니다. 그녀는 '모던 컴포트 푸드'라는 콘셉트를 떠올렸습니다. 더 읽어보기

이 그리스식 레몬 수프는 아브골레모노라고도 불립니다. 상큼하고 기분 좋은 맛이 나며, 계란을 제대로 넣으면 완벽한 식감을 얻을 수 있습니다. 레몬즙과 계란 외에도 잘게 썬 오르조 파스타를 닭고기 육수에 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

이 간단한 수프는 전통 스페인 새우 빠에야에서 영감을 받았습니다. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥과 냉동 껍질 벗긴 익힌 새우 몇 마리를 사용해도 좋습니다. 모든 재료를 섞어주세요. 더 읽어보기

팟파이는 크리미한 소스에 푹 담근 푹신한 고기와 바삭한 빵 크러스트를 곁들인 맛있는 팟 로스트입니다. 매일 먹기 좋은 완벽한 위안 음식으로, 몸을 따뜻하게 해주고 기분까지 좋게 해줍니다. 이 채식 레시피에서는 닭고기 대신 버섯을 사용했습니다. 버섯은 또한... 더 읽어보기

단식을 하든 매일 채식만 하든, 이 비건 셰퍼드 파이는 따뜻한 겨울철 별미를 그리워하는 모든 사람을 만족시킬 것입니다. 고기로 만든 것과 똑같이 생겼고 맛도 똑같습니다. 더 읽어보기

바삭한 쌀튀김, 바삭한 차우면, 견과류를 데리야끼 소스에 버무린 이 스낵 믹스는 정말 중독성이 강해서 멈출 수가 없을 거예요! 만드는 방법은 간단합니다. 모든 스낵 재료를 소스와 함께 베이킹 시트에 올려 소스가 부드러워질 때까지 구우면 됩니다. 더 읽어보기

퀴노아, 신선한 채소, 새우가 들어간 이 한 그릇 요리는 비타민과 미네랄이 풍부한 진정한 보물창고입니다. 단백질과 건강한 식이섬유도 풍부합니다. 새우는 삶거나 구워서 어떤 종류든 취향에 맞게 사용하세요. A - 더 읽어보기

아이들에게 건강에 좋은 채소를 더 많이 먹이고 싶으신가요? 그렇다면 파스타 프리마베라를 만들어 보세요! 어떤 채소든 파스타와 쫄깃한 치즈와 함께 먹으면 더욱 맛있답니다. 특히 알록달록한 나선형 파스타라면 더더욱 그렇죠. 브로콜리와 달콤한... 더 읽어보기

이 빠에야의 장점은 가장 손이 많이 가는 부분을 미리 만들어 오븐용기에 담아 냉장 보관할 수 있다는 것입니다. 먹기 직전에 굽기만 하면 됩니다. 이 레시피를 사용하면 번거로운 과정을 거칠 필요가 없습니다... 더 읽어보기

일요일 저녁 식사 후 남은 프라이드 치킨과 그레이비 소스를 곁들인 매시드 포테이토가 있다면, 이 재료들을 활용해 훨씬 더 맛있는 새로운 요리를 만들어 보세요! 그레이비 소스를 곁들인 매시드 포테이토에 프라이드 치킨 조각을 넣어 걸쭉한 소스를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

• 닭
• 치킨팟파이
• 타임 반죽

닭고기와 채소를 듬뿍 넣고 황금빛 크러스트를 얹은 파이는 기분을 좋게 하고, 집안을 향긋한 냄새로 가득 채우며, 추운 날 마음을 따뜻하게 해주는 대표적인 가정식 요리입니다. 이 레시피에서 리 드럼먼드는 자신의 비법을 공개합니다. 더 읽어보기

닭고기 없이도 클래식한 팟파이의 맛과 식감을 즐겨보세요. 이 레시피는 채식주의자나 금식 중인 분들에게 안성맞춤입니다. 감자, 완두콩, 양파 등 전통적인 팟파이에 들어가는 모든 채소가 포함되어 있습니다. 더 읽어보기

상큼한 레몬, 부드러운 완두콩, 바삭한 판체타가 평범한 삶은 라비올리를 레스토랑급 요리로 변신시켜 줍니다. 삶은 라비올리를 레몬 버터, 페코리노 로마노 양젖 치즈, 그리고 완두콩으로 만든 가벼운 소스에 데워 드세요. 더 읽어보기

테트라지니 캐서롤은 걸쭉한 치즈 소스에 푹 담긴 푸짐하고 맛있는 파스타 요리입니다. 튀긴 닭고기 조각은 콜리플라워, 버섯, 그리고 다른 채소들과 환상적인 조화를 이룹니다. 모든 재료를 소스에 버무린 후, 테트라지니 위에 갈은 치즈를 뿌립니다. 더 읽어보기

뼈가 붙은 돼지 등심 패티에 올스파이스를 문질러 팬에 구운 후, 매콤한 양파 맥주 소스와 코코넛 밀크에 졸인 향긋한 고구마와 완두콩 으깬 것을 곁들여 제공합니다. 이 요리의 가장 큰 특징은 바로 그 독특한 풍미입니다... 더 읽어보기

재료가 듬뿍 들어간 이 파스타 캐서롤은 이탈리아 오페라 가수 루이사 테트라치니의 이름을 따서 지어졌습니다. 많은 재료가 들어가지만, 조리법은 간단하여 몇 단계만 거치면 됩니다. 먼저 닭고기를 튀긴 다음... 더 읽어보기

• 감자 커틀릿
• 차트 마살라

알루 티키는 바삭한 감자 패티로, 인도에서 인기 있는 간식입니다. 으깬 완두콩을 속으로 채워 넣고 팬에서 갓 구워 뜨겁게 먹습니다. 델리 거리에서는 알루 티키를 기름에 튀겨서 접시에 담아 제공합니다. 더 읽어보기

• 팟파이
• 퍼프 페이스트리

푸짐하고 맛있는 닭고기와 버터넛 스쿼시 파이를 가을 메뉴에 추가해 보세요. 잘게 찢은 로티세리 치킨(또는 구운 치킨)과 통조림 버터넛 스쿼시를 주재료로 사용합니다. 주요 재료 외에도 다음과 같은 재료들이 들어갑니다. 더 읽어보기

• 물고기
• 붉은 쌀
• 검은콩
• 피코 데 갈로

매콤한 붉은 쌀밥, 새콤한 검은콩, 신선한 피코 데 가요 살사와 함께 멕시코풍의 저녁 식사를 즐겨보세요. 틸라피아 필레는 미리 물에 불려져 있습니다. 더 읽어보기

이탈리아식 오레키에테 파스타를 처음부터 직접 만드는 것은 생각보다 어렵지 않으며, 특별한 파스타 기계도 필요 없습니다. 모든 과정은 손으로 이루어집니다. 재료는 밀가루, 고운 세몰리나, 그리고... 더 읽어보기

이탈리아식 감자 뇨키는 훌륭한 사이드 메뉴일 뿐만 아니라 맛있는 캐서롤 요리의 베이스로도 제격입니다. 오븐용 팬을 준비하세요. 먼저 뇨키에 볶은 양파와 햄을 넣고 끓여줍니다. 더 읽어보기

파스타 샐러드는 여름에 딱이에요. 이탈리아 파스타와 비슷하지만 소스 대신 드레싱을 곁들여 차갑게 먹는 것이 특징이라 더운 날씨에 제격이죠. 이 샐러드는 종 모양의 캄파넬레 파스타를 사용해서 만들었어요. 더 읽어보기

이 미니 타르트는 시판용 반죽을 금속 머핀 틀에 넣어 만들면 놀라울 정도로 쉽게 만들 수 있습니다. 리셉션, 파티 또는 간단한 아침 식사로도 제격입니다. 특히 아이들이 좋아할 만한 이 작은 파이는 만들기도 간편합니다. 더 읽어보기

이 밝고 상큼한 야채 샐러드는 여름에 딱입니다. 풋콩, 완두콩, 셀러리, 양파, 피망을 섞어 레드 와인 식초에 재워 24시간 동안 숙성시킵니다. 더 읽어보기

• 마니코티
• 폰두타 소스

마니코티는 속을 채워 구운 이탈리아식 파스타입니다. 이 레시피에서는 마니코티를 반쯤 삶은 후, 천연 이탈리아 소시지와 완두콩을 속으로 채워 넣습니다. 더 읽어보기

• 국
• 트러플과 파마산 치즈를 곁들인 감자칩

진하고 스모키한 풍미가 가득한 완두콩 수프는 쌀쌀한 날씨에 딱 맞는 점심 메뉴입니다. 영양도 풍부하고 맛도 좋으며 몸까지 따뜻하게 해 주죠. 한번 맛보면 멈출 수가 없어요. 에머릴 라가세의 완두콩 수프는 껍질을 벗긴 완두콩 덕분에 특히 풍미가 진합니다. 더 읽어보기

이 진하고 든든한 완두콩 수프의 가장 큰 매력은 훈제 고기의 향긋한 풍미입니다. 이 레시피에서는 말린 완두콩을 냄비에 넣고 훈제 돼지족발과 볶은 채소를 함께 넣은 후 육수(또는 물)를 부어 최소 한 시간 이상 끓입니다. 더 읽어보기

부드럽고 크리미한 소스에 듬뿍 담긴 이 맛있는 참치 국수 캐서롤은 국수까지 모든 재료를 한 냄비에 넣고 조리합니다. 버섯, 완두콩, 갈은 체다 치즈도 들어갑니다. 이 캐서롤은 별도의 재료가 필요하지 않습니다. 더 읽어보기

이 요리를 만들 때는 전날이나 어제 남은 물기를 뺀 밥을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 갓 지은 밥을 사용해야 한다면, 밥을 베이킹 시트에 펼쳐서 냉장고에서 말리세요. 볶음밥은 특유의 고소한 맛 때문에 많은 사랑을 받고 있습니다... 더 읽어보기

진한 까르보나라 계란 소스는 스파게티뿐만 아니라 볶음밥과도 완벽한 조화를 이룹니다. 남은 밥을 프라이팬에 바삭해질 때까지 충분히 데운 후... 더 읽어보기

슬로우쿠커를 사용하면 닭고기와 밥을 빠르고 간편하게 조리할 수 있어, 맛있고 폭신한 밥과 촉촉한 닭고기를 즐길 수 있습니다. 양파, 피망, 마늘, 고수 등의 채소를 볶으면 더욱 풍미가 좋아집니다 (단단한 채소를 사용하세요). 더 읽어보기

• 충전재
• 케이크

두툼한 닭고기 속과 맛있는 바삭한 빵으로 만든 이 파이는 여러 명이 함께 먹을 수 있는 큰 그릇이나 개인용 라메킨에 만들 수 있습니다. 속 재료에는 닭가슴살 외에도 양파와 당근을 비롯한 다양한 채소가 들어갑니다. 더 읽어보기

이 수프는 진한 크림 소스의 닭고기와 야채 속을 채우고 황금빛 파이 크러스트를 얹은 미국 전통 요리인 팟 파이의 재료로 만들었습니다. 하지만 팟 파이 속과는 달리, 이 수프는 훨씬 더... 더 읽어보기

이 수프를 만들려면 닭고기는 따로 삶고, 밥과 당근, 토마토, 토마토 페이스트도 따로 삶으세요. 그런 다음 닭고기를 잘게 썰고, 밥은 곱게 갈아주세요. 더 읽어보기

구운 닭고기, 시판용 파이 반죽, 그리고 냉장고에 냉동 채소가 있다면 한 시간도 안 걸려 맛있는 1인용 파이를 만들 수 있습니다. 닭고기, 진주양파, 그리고 청경채가 듬뿍 들어간 두툼한 속을 채워 넣으면 완성입니다. 더 읽어보기

이 필라프는 고기 없이 만들지만, 고기 요리의 곁들임 메뉴로 제격입니다. 쌀 외에도 양파, 피망, 완두콩, 건포도, 으깬 피스타치오, 향신료가 들어가 풍부하고 고급스러운 맛과 향을 선사합니다. 더 읽어보기

명절에 먹고 남은 칠면조 고기로 다음 날 야채와 달걀면을 넣은 맛있고 든든한 수프를 만들 수 있습니다. 이 수프는 닭고기 육수를 사용하는데, 시판 육수나 직접 만든 육수를 사용해도 좋습니다. 리크, 당근, 마늘 등을 넣으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이것은 통조림 식품을 사용하여 전통적으로 만들어지는 미국식 홈메이드 캐서롤입니다. 통조림 수프, 참치, 완두콩 통조림, 파스타 한 상자, 그리고 토핑으로 감자칩 한 봉지가 들어갑니다. 이 개선된 레시피는 더 건강한 재료를 사용하지만... 더 읽어보기

셰퍼드 파이는 고기, 그레이비 소스, 채소, 감자 가니쉬의 맛있는 조화로 많은 사랑을 받는 요리입니다. 모든 재료를 한 팬에 넣고 구워내기 때문에 보기에도 먹음직스럽습니다. 하지만 셰퍼드 파이처럼 푸짐한 요리도 저칼로리로 만들 수 있습니다. 몇 가지 방법을 소개합니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재

이 파이는 큰 오븐용 접시에 담아 굽습니다. 따로 준비한 닭고기와 채소를 걸쭉하고 크리미한 소스에 버무린 속을 넣고, 반죽을 뚜껑처럼 덮어 노릇노릇해질 때까지 오븐에서 구워냅니다. 더 읽어보기

층층이 쌓아 올리는 샐러드는 보통 보기에도 좋기 때문에, 모든 색깔의 재료가 잘 보이도록 유리 그릇에 담거나, 개별 포장해서 가져갈 경우에는 입구가 넓은 500ml 유리병에 담아 준비하는 것이 가장 좋습니다. 더 읽어보기

봄이 코앞으로 다가오고 여름이 다가오는 지금, 신선한 채소를 듬뿍 넣은 맛있는 파스타로 여름을 만끽하는 건 어떨까요? 싱싱한 아스파라거스, 완두콩, 그리고 파는 환상의 조합으로 가볍고 상큼한 요리를 완성해 줍니다. 이 레시피는... 더 읽어보기

이 가볍지만 든든한 수프는 어린 아스파라거스, 완두콩(생 또는 냉동), 그리고 애호박을 넣어 만듭니다. 이 모든 재료들이 수프에 봄처럼 싱그러운 초록빛을 더하고, 신선한 바질이 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 완성된 수프입니다. 더 읽어보기

민트 완두콩 퓨레는 영국의 전통 요리입니다. 냉동 완두콩을 사용해도 됩니다. 냉동 완두콩을 민트와 파와 함께 끓인 후, 믹서에 갈아 부드럽게 만들거나 으깨도 됩니다. 더 읽어보기

• 팟파이
• 케이크

뚜껑을 닫은 파이는 포만감이 크고 맛있으며, 특히 개별 용기에 담아내면 보기에도 먹음직스럽습니다. 개별 파이를 만들려면 라메킨이나 오븐용 그릇 4개가 필요합니다. 파이 안에는 걸쭉한 속을 채워 넣습니다. 더 읽어보기

볶음밥은 어젯밤 남은 재료로 만들 수 있는 맛있는 아시아풍 요리로, 새롭고 다채로운 풍미를 즐길 수 있습니다. 삶은 밥과 익힌 고기(냉장고에 있는 소고기, 닭고기, 햄 등 무엇이든 가능)를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

봄의 기운을 집안으로 가져와 생기 넘치는 건강한 채소를 활용한 다양한 요리를 만들어 보세요. 예를 들어, 이 레시피는 바삭하게 구운 닭다리살과 구운 보라색 콜리플라워, 적양파 슬라이스를 곁들인 맛있는 요리입니다. 더 읽어보기

이 파스타는 아삭한 어린 무, 부드러운 완두콩, 신선한 시금치, 향긋한 허브 등 싱싱한 봄 채소로 가득 차 있습니다. 이 모든 재료를 삶은 넓은 파파르델레 파스타와 함께 팬에 넣고 볶으며, 무는 미리 손질해 둡니다. 더 읽어보기

봄은 아티초크 제철이며, 아티초크를 활용한 맛있는 요리는 언제나 환영받는 계절입니다. 이 펜네 파스타 레시피는 신선한 작은 아티초크를 사용하며, 아래에서 아티초크를 손질하고 조리하는 자세한 방법을 확인하실 수 있습니다. 아티초크는 소량씩 끓여서 조리합니다. 더 읽어보기

느타리버섯, 대파, 완두콩은 맛있고 가벼운 봄철 수프의 훌륭한 재료입니다. 채소와 버섯을 올리브 오일에 볶은 후 닭육수를 부어 부드러워질 때까지 몇 분간 끓입니다. 특유의 풍미가 일품입니다. 더 읽어보기

부드러운 완두콩을 설탕에 살짝 코팅한 요리는 어떤 음식과도 잘 어울리는 맛있고 만들기 쉬운 사이드 메뉴입니다. 완두콩을 버터에 설탕 약간, 파, 그리고 약간의 물을 넣고 끓여 만듭니다. 더 읽어보기

• 바다 가리비
• 비네그레트 드레싱

이 요리에서는 가리비의 섬세한 식감과 풍미를 상큼한 민트가 들어간 생기 넘치는 비네그레트 드레싱으로 더욱 돋보이게 즐길 수 있습니다. 굽기 전에 가리비 한쪽 면에 고운 설탕을 뿌려주면 더욱 맛있어집니다. 더 읽어보기

이 요리는 준비 시간이 매우 짧아 평일 저녁 식사나 든든한 아침 식사로 제격입니다. 바삭하게 튀긴 판체타, 부드러운 완두콩, 마늘, 파마산 치즈가 한데 어우러진 환상적인 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

빠르고 싱싱한 완두콩 볶음은 어떤 고기 요리에도 잘 어울립니다. 몇 분 만에 완성되어 명절이나 일상 식사에도 제격입니다. 냉동 완두콩을 올리브 오일에 샬롯, 마늘과 함께 볶으면 완성입니다. 더 읽어보기

길쭉한 푸실리 콘 부코(나선형) 파스타 위에 버터, 마스카르포네 치즈, 파르메산 치즈로 만든 맛있는 알프레도 소스를 얹었습니다. 완두콩은 요리에 채소의 싱그러움과 산뜻함을 더하고, 레몬 제스트와 즙은 크리미한 풍미와 조화롭게 어우러집니다. 더 읽어보기

신선한 아스파라거스, 완두콩, 부추와 같은 봄 채소는 클래식 알프레도 파스타에 생기 넘치는 풍미와 풍성함을 더합니다. 보기에도 산뜻하여 봄 분위기를 물씬 풍깁니다. 채소 외에도 볶은 표고버섯을 넣어 더욱 깊은 맛을 냅니다. 더 읽어보기

이 로마 요리의 이름인 살팀보카는 이탈리아어로 "입안으로 뛰어들어!"라는 뜻입니다. 얇게 썬 고기 위에 프로슈토와 세이지 잎을 얹고 올리브 오일에 튀깁니다. 전통적인 살팀보카는 치즈 없이 만들지만, 더 읽어보기

이 파스타는 이탈리아 사람들이 좋아하는 두 가지 파스타인 카르바나라와 카치오 에 페페(치즈와 후추)를 결합한 요리입니다. 그라탕 파스타 외에도 튀긴 판체타, 굵게 간 후추, 갈은 파르메산 치즈, 그리고 양젖 치즈가 들어갑니다. 더 읽어보기

이 레시피는 영국 전통 요리인 셰퍼드 파이를 평일 저녁 식사로 제격인 간편한 메인 요리로 변신시켜 줍니다. 고기 베이스와 감자 사이드 디쉬를 곁들여 1인분씩 만들 수 있습니다. 1인분씩 준비하는 방법은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이탈리아식 토르텔리니 만두는 그 자체로도 맛있지만, 튀긴 이탈리아산 프로슈토와 마늘로 만든 향긋한 토마토 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 고기 토르텔리니는 다음과 같은 음식과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이탈리아 알프레도 파스타의 매력은 버터와 파르메산 치즈를 듬뿍 넣어 만드는 부드럽고 크리미한 소스에 있습니다. 이 레시피를 활용하면 몸매 관리에도 신경 쓰지 않고 알프레도 파스타를 즐길 수 있습니다. 단 한 큰술만 있으면 됩니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 저탄수화물인 아시아풍 요리는 단 20분 만에 완성되며 풍미와 수분감이 가득합니다. 전통적인 밥 대신 건강에 좋은 콜리플라워 라이스를 사용합니다. 신선한 콜리플라워 송이를 잘게 썰어주세요. 더 읽어보기

이 군침 도는 버거는 미국식 팟파이의 풍미를 가득 담고 있습니다. 전통적인 팟파이의 주요 재료인 닭고기, 크리미한 소스, 당근, 완두콩이 들어갑니다. 패티는 다진 닭고기와 볶은 채소를 섞어 만듭니다. 더 읽어보기

맛있고 건강하며 색감도 아름다운 수코타시 샐러드는 아이들에게 안성맞춤입니다. 완두콩, 당근, 애호박, 양파, 에다마메, 옥수수를 식물성 기름을 두른 팬에 볶은 후 신선한 토마토를 얹어 만듭니다. 더 읽어보기

• 아란치니
• 디핑 소스
• 튀긴 레몬

시칠리아식 아란치니는 리조또를 바삭하게 튀겨 만든 공 모양의 음식으로, 손으로 먹기 편합니다. 레시피의 첫 번째 단계는 완두콩을 넣은 리조또를 만드는 것입니다. 리조또가 완성되면, 쌀 반죽 전체를 골고루 섞어줍니다... 더 읽어보기

테이블 중앙에 놓인 커다란 스페인 빠에야는 많은 사람들과의 오붓한 모임에 더할 나위 없이 좋은 음식입니다. 이 빠에야에는 쌀 외에도 안두이 소시지, 구운 닭가슴살, 새우, 홍합, 채소가 들어갑니다. 천연 사프란은 쌀에 은은한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

평범한 흰쌀밥을 채소와 계란을 넣고 볶으면 맛있는 아시아풍 채식 요리로 변신시킬 수 있습니다. 에어프라이어를 사용하면 가스레인지 앞에서 계속 저어줄 필요 없이 밥을 완벽하게 볶을 수 있습니다. 먼저, - 더 읽어보기