완두콩과 당근을 넣은 수코타시 샐러드
투표 수: 4
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 129, 총 지방 5 G., 포화지방 1 G., 단백질 5 G., 탄수화물 18 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 144 밀리그램, 설탕 7 G.
칼로리 129, 총 지방 5 G., 포화지방 1 G., 단백질 5 G., 탄수화물 18 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 144 밀리그램, 설탕 7 G.
맛있고 건강하며 색감도 아름다운 수코타시 샐러드는 아이들에게 안성맞춤입니다. 완두콩, 당근, 애호박, 양파, 에다마메, 옥수수를 식용유를 두른 팬에 볶은 후 신선한 토마토를 얹어 만듭니다. 전채 요리로 내놓거나 고기나 닭고기 요리의 곁들임 메뉴로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 아보카도 오일 1큰술
- 애호박 1/2컵 (1/4인치 크기로 자른 것)
- 중간 크기 양파 반 개를 0.5cm 크기로 자릅니다.
- 바다 소금 한 꼬집
- 냉동 완두콩과 당근 혼합물 1.5컵
- 신선하거나 냉동된 옥수수 알갱이 1컵
- 냉동 에다마메 콩 0.5컵
- 방울토마토 1컵 (4등분)
- 갓 짜낸 레몬 소스 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 애호박, 양파, 소금을 넣고 양파가 투명해지고 애호박이 부드러워질 때까지 약 5분간 저어가며 익힙니다.
- 불을 중약불로 줄이고 완두콩, 당근, 옥수수, 에다마메를 넣고 약 1분간 저어가며 익힙니다. 혼합물을 큰 그릇에 옮겨 담고 식힙니다. 토마토와 레몬즙을 넣고 잘 섞어줍니다. 기호에 따라 후추로 간을 합니다.
레시피 작성자 - 케리 글래스먼은 영양 전문가입니다.
카테고리:
레시피 / 어린이 요리 레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 피크닉 / 여름 요리 / 샐러드 / 콩이 들어간 샐러드
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