프로슈토를 곁들인 완두콩
투표 수: 3
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
이 빠르고 싱싱한 완두콩 요리는 어떤 고기 요리에도 잘 어울립니다. 몇 분 만에 완성되어 명절이나 일상 식사에도 제격입니다. 냉동 완두콩을 올리브 오일에 샬롯, 마늘, 이탈리아산 프로슈토와 함께 볶습니다. 프로슈토는 풍미롭고 향긋한 맛을 더해 거부할 수 없는 맛을 선사합니다. 신선하고 향긋한 이탈리아 파슬리를 얹어 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 2큰술
- 샬롯 3개, 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 냉동 완두콩 1봉지(450g), 해동
- 프로슈토 110g (두께 0.3cm로 썰어 큐브 모양으로 자른 것)
- 다진 신선한 이탈리아 파슬리 잎 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 두껍고 넓은 프라이팬에 올리브유를 두르고 중약불로 가열합니다. 샬롯, 마늘, 소금, 후추를 넣고 약 1분간 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 완두콩을 넣고 약 5분간 익힙니다. 프로슈토를 넣고 1~2분간 더 익힙니다. 파슬리를 넣고 섞은 후 불에서 내립니다. 소금과 후추로 간을 맞춰 완성합니다.
카테고리:
레시피 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 사이드 메뉴 / 봄 요리 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 이탈리아 요리 / 지아다 데 로렌티스
비슷한 레시피
