파슬리

보스티는 아일랜드식 감자 팬케이크입니다. 브런치로 자주 즐겨 먹지만, 콘드 비프와 함께 곁들여 먹는 전채 요리나 사이드 메뉴로도 훌륭합니다. 이 레시피에서는 보스티의 감자 본연의 풍미에 크리미한 체다 치즈와 향긋한 허브가 더해져 환상적인 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이란식 오믈렛인 이 요리는 다양한 채소와 향긋한 향신료가 듬뿍 들어가며, 주로 새해 축하 행사 때 애피타이저나 반찬으로 제공됩니다. 축제 분위기에 더욱 어울리도록 붉은색 말린 크랜베리를 얹어 장식해 보세요. 더 읽어보기

• 빵
• 계란을 풀어놓은 것
• 크림치즈 필링
• 마늘 버터 크림

이 빵의 한국어 이름은 육족마늘빵으로, 육각형 마늘빵이라는 뜻입니다. 집에서 만든 빵을 여섯 조각으로 잘라 달콤한 크림치즈를 채우고 마늘 버터크림을 듬뿍 적셔 먹습니다. 독특한 빵입니다. 더 읽어보기

성 패트릭 데이를 맞아 간식으로, 또는 행운을 빌기 위해 네잎클로버 모양 스콘을 구워 보세요. 체다 치즈와 차이브를 넣은 이 스콘은 풍미가 뛰어나고 정말 맛있어서 군침이 돌 거예요. 스콘 모양 만드는 방법은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

근대 줄기는 연한 식감으로 잎과 함께 볶으면 아삭하고 즙이 많아 더욱 맛있습니다. 잎보다 몇 분만 더 볶으면 되기 때문에, 간편하게 만들 수 있고 섬유질이 풍부한 이 요리는 빠른 저녁 식사로 제격입니다. 더 읽어보기

이 따뜻한 샐러드는 구운 콜리플라워와 피망에 신선한 셀러리와 잎채소를 곁들여 새콤달콤한 레몬 메이플 드레싱을 뿌렸습니다. 잘게 다진 헤이즐넛을 약간 넣어 바삭한 식감을 더했습니다. 사이드 메뉴로 드시면 좋습니다. 더 읽어보기

이 크리미한 콜리플라워 수프는 리크의 은은한 단맛과 생강, 마늘, 신선한 로즈마리의 향긋한 풍미가 어우러집니다. 갓 갈은 후추와 다진 파슬리를 듬뿍 뿌려 드세요. 더 읽어보기

감자와 콜리플라워는 이 크리미하고 영양가 있는 수프의 주재료입니다. 또한, 보기에도 좋은 토핑이 됩니다. 감자를 작은 송이 또는 깍둑썰기하여 버터에 노릇하고 바삭하게 볶은 후, 약간의... 더 읽어보기

이 콜리플라워 스테이크는 사이드 메뉴로도 좋지만, 고기처럼 푸짐하고 든든해서 메인 요리로도 손색이 없습니다. 이 레시피는 에피타이저로 스테이크 두 개를 만드는 방법을 소개합니다. 스테이크에 매콤한 소스를 곁들여 드세요... 더 읽어보기

크래커로 둘러싸인 세 개의 치즈 롤은 어떤 파티에도 잘 어울리는 생기 넘치는 전채 요리입니다. 베이스는 시즈닝 크림치즈로 만들고, 제시된 토핑을 섞어 세 가지 다른 맛을 만들어 각각 적절한 토핑을 묻혀주세요. 치즈 - 더 읽어보기

이 요리는 소고기를 뺀 버섯 버전의 비프 부르기뇽입니다. 왕버섯, 판체타, 부르고뉴 와인, 향긋한 허브를 넣어 걸쭉하고 풍미 가득한 스튜를 버터 향이 나는 달걀면과 함께 제공합니다. 더 읽어보기

• 요구르트 소스
• 랜치 시즈닝

이 홈메이드 랜치 드레싱은 마요네즈 없이 플레인 요거트만으로 만들어 가볍고 건강합니다. 레시피에 포함된 말린 허브 덕분에 언제든 필요할 때 간편하게 만들 수 있습니다. 요거트 랜치 드레싱은 다음과 같이 드시면 좋습니다... 더 읽어보기

진하고 풍미 가득한 이 소고기 스튜는 쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 해주고 든든하게 배를 채워주어 겨울철에 제격입니다. 고기 외에도 다양한 채소와 버섯이 듬뿍 들어가 풍미를 더하고 영양가도 높여줍니다. 더 읽어보기

• 양배추를 곁들인 콘드 비프
• 해시시
• 계란
• 고추냉이 소스

양배추와 감자를 곁들인 콘드 비프는 전통적인 성 패트릭 데이 음식입니다. 남은 콘드 비프는 훌륭한 해시를 만들 수 있습니다. 사실, 많은 사람들이 아침에 좋아하는 해시를 즐기기 위해 일부러 콘드 비프를 요리하기도 합니다. 더 읽어보기

• 해시시
• 계란

해시는 남은 콘드 비프와 구운 채소로 만드는 인기 있는 서양 요리로, 보통 스크램블 에그와 함께 아침 식사로 즐겨 먹습니다. 하지만 많은 사람들이 해시를 너무 좋아해서 일부러 콘드 비프를 손질해 만들기도 합니다. 그러니 남은 익힌 채소를 활용해 보세요... 더 읽어보기

잘게 갈아 황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 파이는 아주 저렴한 감자로도 훌륭한 요리가 될 수 있어, 예산에 민감한 요리사라도 만족할 만한 메뉴입니다. 이 맛있고 바삭한 감자 파이는 고기 요리의 훌륭한 사이드 메뉴가 될 것입니다. 더 읽어보기

간단하면서도 맛있는 파스타 카르보나라를 만들려면 면, 매콤한 생 소시지, 파마산 치즈, 달걀, 신선한 허브 딱 다섯 가지 재료만 있으면 됩니다. 단 20분 만에 완성되어 평일 저녁 식사로 제격입니다. 더 읽어보기

레몬즙과 신선한 허브로 만든 새콤한 비네그레트에 꿀을 더해 달콤한 맛을 낸 이 드레싱은 거의 모든 샐러드와 훌륭한 조화를 이룹니다. 딜처럼 집에 있는 향긋한 허브를 추가해도 좋습니다. 더 읽어보기

계란, 베이컨, 파마산 치즈, 통조림 콩 등 몇 가지 간단한 재료만으로 맛있는 사이드 메뉴를 만들어 보세요! 전통적인 까르보나라의 모든 매력을 담았지만, 파스타 대신 흰콩을 사용했답니다. 이렇게요: 더 읽어보기

• 아스파라거스
• 모로코식 매운 소스

바삭한 맥주 반죽을 입혀 완벽하게 튀겨낸 아스파라거스는 맥주와 함께 즐기기 좋은 훌륭한 전채 요리이며, 채소를 맛있게 조리하는 또 다른 방법입니다. 모로코식 양념이 매콤한 풍미를 더해주며, 이 양념은 찍어 먹는 소스에도 들어갑니다. 더 읽어보기

이 코울슬로는 따뜻하게 또는 실온에서 드시는 것이 가장 좋습니다. 베이컨과 샬롯을 넣은 비네그레트 드레싱은 스토브에서 만들어 생 브로콜리, 사보이 양배추, 케일을 잘게 썰어 섞은 것에 뿌려줍니다. 모든 양배추는... 더 읽어보기

이 훈제 양배추 스테이크는 채소 사이드 메뉴로 안성맞춤이지만, 곡물이나 콩을 곁들이면 든든한 채식 메인 요리로도 손색이 없습니다. 양배추에는 가벼운 비네그레트 드레싱을 뿌렸는데, 드레싱은 다음과 같은 재료로 만들었습니다. 더 읽어보기

라디치오는 쓴맛이 강한 잎채소로, 살짝 구우면 그 풍미가 더욱 살아납니다. 라디치오를 4등분하여 겉면이 살짝 그을리고 속은 아삭하고 촉촉하게 익을 때까지 구워주세요. 더 읽어보기

이 버섯 수프는 크림을 최소한으로 사용했는데도 놀라울 정도로 부드럽고 크리미합니다. 여러 종류의 버섯을 함께 넣어 풍부한 맛과 기분 좋은 식감을 선사합니다. 신선한 양송이버섯이나 다른 말린 버섯을 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

• 크림수프
• 토핑

수프 하면 셀러리는 볶음 요리 재료로만 쓰이는 경우가 많지만, 이 크리미한 수프에서는 셀러리가 주인공입니다! 셀러리 줄기와 뿌리를 듬뿍 넣어 수프에 매콤하고 따뜻한 풍미를 더했습니다. 시원하고 상큼한 수프에 제격입니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재

이 파이는 닭고기와 채소를 진한 소스에 버무리고 파이 크러스트로 덮은 미국식 팟파이에서 영감을 받았습니다. 식이섬유가 풍부하고 통곡물로 만든 이 파이는 하루 중 언제든 즐기기 좋은 건강한 간식입니다. 더 읽어보기

이 걸쭉한 살사는 나초뿐만 아니라 다양한 음식과 잘 어울립니다. 예를 들어, 구운 생선이나 숯불에 구운 생선의 곁들임 요리로 드셔 보세요. 이 살사는 조리가 필요 없고 믹서에 갈기만 하면 되며, 신선한 채소가 듬뿍 들어가 건강에도 좋습니다! 레시피에는 다음과 같은 재료가 포함되어 있지만... 더 읽어보기

• 옥수수죽
• 새우

버터, 마늘, 레몬, 파슬리의 완벽한 조합을 "카우보이 버터"라고 부릅니다. 이 버터는 어떤 요리나 전채 요리든 훨씬 더 맛있게 만들어주는데, 이 옥수수죽을 곁들인 새우 요리에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 소금물과 돼지고기
• 그레몰라타

돼지 등심 커틀릿은 흔히 풍미와 육즙이 부족하지만, 매콤한 소금물에 재워 구우면 이 문제를 쉽게 해결할 수 있습니다. 고기는 놀라울 정도로 촉촉하고 풍미가 풍부해지며, 기분 좋은 훈제 향까지 더해집니다. 그리고 이 요리의 주인공은... 더 읽어보기

자연산 돼지 등심 커틀릿을 소금물에 몇 분간 재운 후 튀겨내면 더욱 촉촉하고 부드럽습니다. 녹색 콩, 노란색 콩, 통조림 콩 세 가지를 넣은 따뜻한 샐러드와 함께 드세요. 더 읽어보기

버섯 요리를 좋아하지만 직접 만들 시간이 없다면, 이 버섯 캐서롤을 만들어 보세요! 버섯, 녹아내리는 치즈, 그리고 바삭한 토핑이 듬뿍 들어간 이 요리는 기존 방식보다 절반의 시간으로 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 요리는 마치 식탁 위에 담긴 작은 봄 조각 같아요! 달콤하고 부드러운 연어와 봄 채소, 향긋한 허브가 어우러져 가볍고 건강하면서도 맛있는 완벽한 평일 저녁 식사가 됩니다. 레몬 조각을 곁들여 뿌려 드세요. 더 읽어보기

• 샌드위치
• 마리나라 소스

벨기에식 와플 기계가 있다면 사랑하는 사람들에게 샌드위치, 피자, 와플을 한 번에 즐길 수 있는 3in1 아침 식사를 대접해 보세요. 저는 이런 샌드위치를 ​​"이동식 피자"라고 부르곤 합니다. 최상의 결과를 위해 시판되는 부드러운 슬라이스 식빵을 사용하는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

이 채식 병 요리는 돌마, 후무스, 오이와 같은 중동식 메제 요리에 지중해 지역에서 인기 있는 향신료 혼합물인 자타르를 얹어 만들었습니다. 샐러드의 기본 재료는 기장으로, 많은 사람들이 그 효능 때문에 좋아합니다. 더 읽어보기

이 영국식 전채요리는 새우를 화이트 와인과 녹인 버터에 볶은 후, 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아서 크래커나 구운 바게트 조각과 함께 제공합니다. 더 읽어보기

돼지 등심 커틀릿을 바삭하게 팬에 구운 후 진한 적양파 소스에 끓여 따뜻하고 정겨운 집밥을 완성하세요. 옥수수 가루를 뿌리고 그 위에 갈은 체다 치즈를 얹어 부드럽고 쫄깃한 식감을 더하세요. 신선한 채소를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

신선한 사과와 무알코올 천연 사과 사이다의 조합으로 만든 이 요리는 냄비 하나로 완성되는 완벽한 가을 저녁 메뉴입니다! 허니크리스프나 핑크 레이디 사과가 이 레시피에 가장 적합합니다. 이 사과들은 완벽한 맛을 가지고 있습니다... 더 읽어보기

맥앤치즈와 치즈버거를 좋아하는 분들이라면 이 맛의 조합에 분명 반하실 거예요. 이 레시피는 아주 간단하고 저렴하며, 집에 이미 있을 법한 재료들을 사용합니다. 풍부하고 진한 치즈 맛은 크림치즈와 듬뿍 들어간 잘게 썬 치즈에서 나옵니다. 더 읽어보기

호두와 크랜베리는 간단한 샐러드에 풍미를 더해줍니다. 드레싱에 사용할 크랜베리는 (생크랜베리나 냉동크랜베리 모두 가능) 살짝 데쳐서 부드럽게 만들고, 호두는 구워서 풍미를 더욱 진하게 합니다. 간단하죠! 더 읽어보기

이 생동감 넘치는 맛과 다채로운 색감을 자랑하는 드레싱은 1920년대 캘리포니아에서 처음 만들어진 이후로 상당한 변화를 거쳤습니다. 초기 버전에는 타라곤, 앤초비, 우스터소스 또는 아보카도가 포함되었습니다. 이 레시피에는... 더 읽어보기

이 간단한 차가운 수프의 주재료는 오이입니다. 그린 가스파초는 조리가 필요 없으며, 전통적인 토마토 베이스의 가스파초만큼이나 시원합니다. 집에서 파티를 할 때 애피타이저로 내놓을 수 있도록 샷잔에 담고 각 잔에 오이를 곁들여 장식해 보세요. 더 읽어보기

싱싱한 녹색의 이 샐러드는 풋콩, 프리세, 허브로 만들어져 계절에 상관없이 식탁을 봄처럼 싱그러운 분위기로 가득 채워줍니다. 특히 크렘 프레슈(프랑스식 사워크림), 머스터드, 레드 와인 식초로 만든 가볍고 크리미한 드레싱이 돋보입니다. 이 샐러드는 언제 먹어도 완벽합니다. 더 읽어보기

간단하면서도 맛있고 근사한 사이드 메뉴를 원한다면, 데친 그린빈 위에 파슬리와 레몬 제스트를 섞은 호두 소스를 뿌려 보세요. 준비하는 데 15분도 채 걸리지 않고, 맛은 정말 훌륭합니다. 더 읽어보기

채소 필러를 사용하여 당근을 길쭉한 리본 모양으로 썰어 아름다운 모로코 스타일 샐러드를 완성하세요. 당근의 자연스러운 단맛은 건포도와 매콤한 고수, 커민, 카옌페퍼, 계피와 완벽한 조화를 이룹니다. 샐러드 드레싱은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 슬로우쿠커로 만드는 모로코식 칠면조 스튜
• 타히니와 신선한 허브 소스
• 부리토

육즙이 풍부하고 매콤한 모로코식 칠면조 스튜에 향긋한 고수 소스를 곁들여 드셔 보세요. 남은 스튜는 부리토로 만들어 네 명이 나눠 먹기에 좋습니다. 또띠아에 밥이나 쿠스쿠스와 함께 얹어 드세요. 더 읽어보기

불필요한 향신료를 넣지 않고 밥에 독특한 풍미를 더하고 싶다면, 물을 넣고 끓이기 전에 밥을 노릇하게 볶아 보세요. 버터에 볶으면 고소한 맛이 더해지고 더욱 풍미가 좋아집니다. 더 읽어보기

대파는 보통 요리의 맨 마지막에 향신료로 첨가되지만, 이 레시피에서는 주재료가 됩니다. 단단한 대파 끝부분을 향긋한 허브를 넣은 토마토 소스에 끓여서 고기나 구운 닭고기와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

육즙이 풍부한 돼지 안심을 신선한 허브로 만든 간단한 그린 소스(살사 베르데)와 함께 드세요. 파슬리, 고수, 차이브, 타라곤, 샬롯이 이 풍부하고 향긋한 소스에서 아름다운 조화를 이룹니다. 빵과 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

돼지고기와 과일의 고전적인 조합은 아주 오래전부터 이어져 왔습니다. 이러한 조합으로 만든 요리는 거의 항상 훌륭한 맛을 내는데, 이 레시피도 예외는 아닙니다. 돼지 안심을 메이플 머스터드 양념에 몇 분간 재운 후 오븐에 구워 썰어냅니다. 더 읽어보기

닭가슴살에 소금, 후추, 파프리카, 흑설탕을 섞은 양념을 문질러 바르고 달콤하면서도 매콤한 겉면이 바삭해질 때까지 튀깁니다. 달콤한 대추, 짭짤한 올리브, 새콤한 와인 식초로 만든 특별한 소스를 곁들여 드세요. - 더 읽어보기

단백질이 풍부한 파스타를 맛있게 채식 버전으로 즐겨보세요. 병아리콩과 페코리노 치즈를 넣은 가벼운 토마토 소스에 로즈마리 향이 은은하게 배어든 바삭한 빵가루를 얹어 완성합니다. 더 간편하게 만들려면, 더 읽어보기

이 레시피는 바쁜 평일 저녁에도 간편하게 요리할 수 있도록 도와줍니다. 진한 녹색의 브로콜리, 시금치, 파슬리를 버터에 버무린 후, 이 녹색 버터를 삶은 파스타와 섞으면 풍미 가득한 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

케일, 어린 시금치, 애호박을 섞어 만든 부드럽고 크리미한 수프에 볶은 리크, 셀러리, 마늘을 얹어 소박한 풍미를 더했습니다. 케일 대신 근대나 콜라드 그린과 같은 다른 잎채소를 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

이 수프의 풍미는 볶은 당근, 셀러리, 파스닙, 양파에서 나옵니다. 또한 닭가슴살 중 가장 부드러운 부위인 치킨 핑거를 넣어 만드는데, 이 부위는 조리 시간이 짧아 금방 완성됩니다. 더 읽어보기

치즈가 듬뿍 들어간 이 쫀득한 감자 캐서롤은 사이드 메뉴로도, 애피타이저로도 제격입니다. 달콤한 고구마와 달콤매콤한 캐러멜라이즈드 양파가 조화롭게 어우러지고, 짭짤한 파마산 치즈가 감칠맛을 더합니다. 더 읽어보기

새우 스캄피는 간단하면서도 우아한 비주얼, 30분도 채 안 걸리는 조리 시간, 그리고 버터, 드라이 화이트 와인, 마늘로 만든 환상적인 소스 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 레시피는 시간이 많이 걸리지 않으면서도 언제나 맛있게 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

클래식 후무스는 다양한 방법으로 변형하여 손님들에게 항상 생동감 넘치고 독특한 전채 요리를 선사할 수 있습니다. 이 레시피는 바삭하게 구운 병아리콩과 선명한 초록색 파슬리 오일을 토핑으로 얹어 제공합니다. 시간이 부족하다면, 더 읽어보기

이 레시피는 건강하고 간단하면서도 오리지널만큼 맛있는 저칼로리 맥앤치즈를 만들어보라는 도전에 대한 응답으로 탄생했습니다. 결과적으로 통밀 파스타와 냉동... 단 세 가지 재료만으로 완성되었습니다. 더 읽어보기

쪽파와 케이퍼는 이 데블드 에그에 생기 넘치는 허브 향과 새콤달콤한 풍미를 더해줍니다. 달걀흰자에 속을 깔끔하게 채우려면 짤주머니나 모서리를 잘라낸 비닐봉지를 이용해 짜 넣으세요. 보기에도 예쁘지만... 더 읽어보기

가리비를 오븐에 구워 양배추 조림과 함께 제공합니다. 부드러운 해산물은 몇 분이면 익으므로 너무 익지 않도록 주의 깊게 살펴보세요. 이 요리를 진정으로 맛있게 만드는 것은 바로 가볍고 산뜻한 맛입니다. 더 읽어보기

• 소스
• 양배추 볼

이 신선하고 간편한 양배추롤 레시피는 만드는 데 시간이 훨씬 적게 걸리지만 맛은 그대로입니다. 양배추 잎 하나하나에 속을 싸지 않아도 됩니다. 프라이팬에 익힌 후 그릇에 촘촘하게 담아내기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 스리라차 랜치 딥
• 닭

일반 빵가루 대신 닭가슴살을 부순 토르티야 칩에 굴려줍니다. 이렇게 하면 더욱 바삭해질 뿐만 아니라 닭고기에 풍미도 더해집니다. 이 바삭한 치킨 핑거를 다음과 같은 재료와 함께 드세요... 더 읽어보기

이 슬로우 쿠커 요리는 따뜻한 가을 저녁 식사에 안성맞춤이며, 달콤한 고구마, 감귤류, 호두, 새콤달콤한 석류씨의 완벽한 조화 덕분에 명절 고기 요리와도 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 더 읽어보기

뉴잉글랜드식 해산물 보일리를 즐기기 위해 꼭 해안가에 살 필요는 없습니다. 현지에서 구할 수 있는 새우를 사용하세요. 감자를 양념과 함께 슬로우 쿠커에 끓인 후 옥수수를 넣으세요. 더 읽어보기

유대인 새해에는 뿌리채소와 말린 과일로 만든 디저트인 찜메스가 빠질 수 없습니다. 과일과 꿀은 새해의 달콤함을 상징합니다. 당근과 고구마는 새해에 대한 무한한 희망을 담아 얇게 썰어 넣습니다. 더 읽어보기

아보카도는 과카몰리나 예쁜 토스트에만 쓰는 게 아니에요. 이 과일을 넣어 상큼한 여름 냉수프를 만들어 보세요. 신선한 아보카도, 완두콩, 향긋한 허브를 넣고 크리미해질 때까지 갈아 만든 이 수프는 삶은 완두콩을 토핑으로 얹어 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

새우와 흰콩을 넣은 통밀 스파게티는 빠르고 건강하며 무엇보다 맛있는 저녁 식사로, 평일 저녁이나 특별한 날에 제격입니다. 파스타를 건져낼 때, 나중에 추가할 재료인 삶은 물을 조금 남겨두는 것이 중요합니다. 더 읽어보기

이 슈니첼은 프레첼, 찰라, 브리오슈를 섞어 만든 수제 빵가루 덕분에 특별한 풍미를 자랑합니다. 송아지 갈비를 이 빵가루에 굴려 바삭하게 튀긴 후 레몬 라임 브라운 버터와 케이퍼를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

퀴노아, 빨간 피망, 구운 피칸을 넣어 간단하면서도 든든한 샐러드를 만들어 보세요. 명절 식탁에 딱 맞는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 사과 식초와 올리브 오일을 뿌려 새콤한 맛을 더하고, 시나몬 가루를 살짝 뿌려 풍미를 더하세요. 더 읽어보기

후무스를 보기 좋게 장식하고 싶다면 구운 병아리콩을 활용해 보세요. 병아리콩의 물기를 완전히 제거한 후 올리브 오일에 볶아 그릇에 담긴 후무스 위에 뿌려줍니다. 다진 허브와 고춧가루를 뿌려 색감을 더해 보세요. 더 읽어보기

튀긴 콜리플라워는 메인 요리로도, 좋아하는 구운 닭고기나 칠면조 요리의 사이드 메뉴로도 즐길 수 있습니다. 콜리플라워를 통째로 튀기면 진한 황금빛을 띠고 짧은 시간 안에 매우 부드러워집니다. 더 읽어보기

페스토 소스는 삶은 파스타에 곁들이기 딱 좋습니다. 특히 직접 만든 파스타라면 더욱 그렇죠. 다른 소스를 추가하지 않아도 페스토 소스만으로도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 좀 더 풍성한 맛의 파스타를 원하시는 분들은 마지막에... 더 읽어보기

이 맛있는 파이는 바삭한 마늘 치즈 빵과 버터에 신선한 허브와 레몬을 곁들인 새우 스캄피의 환상적인 조합입니다. 뒤집어서 구운 이 파이는 새우 속을 페이스트리로 덮어 완성됩니다. 더 읽어보기

이탈리아 전통 빵 샐러드인 판자넬라는 잘 익은 여름 토마토의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 이 레시피는 아삭한 오이, 허브, 병아리콩, 그리고 상큼한 드레싱으로 더욱 풍성하게 만들었습니다. 또한 다음과 같은 음식과도 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

얇게 썬 비트와 아삭하고 새콤달콤한 사과(예: 그래니 스미스)를 준비하고, 샬롯 비네그레트를 뿌린 후 설탕에 절인 호두를 얹습니다. 사과가 갈변하는 것을 방지하기 위해 서빙 직전에 잘 섞어주세요. 더 읽어보기

풍부한 소고기에 오레가노와 커민의 향을 더해 압력솥에서 끓여낸 이 맛있는 스튜는 쿠바 요리인 로파 비에하에서 영감을 받았습니다. 구운 피망, 스페인산 올리브, 그리고 찍어 먹을 수 있는 바삭한 빵이 곁들여집니다. 더 읽어보기

이 야채 샐러드는 프라이팬에 볶아 콜라비와 당근을 부드럽게 하고 방울토마토에 풍부하고 달콤한 풍미를 더합니다. 레몬즙을 뿌려 따뜻하게 데워 전채 요리나 곁들임 요리로 즐기세요. 더 읽어보기

• 훈제 농어
• 루꼴라 페스토
• 옥수수
• 아이올리

갓 구워낸 통째로 훈제한 생선보다 더 맛있는 건 없죠. 뼈째로 구운 고기처럼 생선도 통째로 구우면 육즙이 가장 잘 살아납니다. 이 레시피의 저자인 크리스 하트와 안드레아 파이엔슨은 자신들의 책에서 유용한 팁을 공유합니다. 더 읽어보기

이 간편한 딥은 후무스와 비슷하지만, 타히니 대신 감자를 사용합니다. 값비싼 재료를 들이지 않고도 부드러운 식감을 더할 수 있습니다. 전채 요리로 즐겨보세요. 더 읽어보기

훈제 안두이 소시지와 새우를 토마토 육수에 달콤하고 매콤한 고추와 함께 푹 끓입니다. 밀가루를 넣어 육수를 약간 걸쭉하게 만들어 진하고 따뜻한 스튜를 완성합니다. 또한 조개 육수(일명 조개즙)는 해산물의 풍미를 더욱 살려줍니다. 더 읽어보기

미니 체리 페퍼는 식초와 곁들여 먹기 좋은 완벽한 전채 요리입니다. 천연 소시지, 리코타 치즈, 허브 파마산 치즈를 속으로 채우고 모짜렐라 치즈를 얹어 치즈가 맛있게 녹을 때까지 구워내세요. 더 읽어보기

프랑스의 대표적인 샐러드인 니수아즈는 신선한 채소, 참치, 올리브를 새콤한 비네그레트 드레싱에 버무린 맛있는 조합입니다. 다양한 레시피에 토마토, 강낭콩, 달걀 등의 다른 재료가 추가되기도 합니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 식이섬유가 풍부한 파이는 인스턴트 라면과 근대를 사용하여 냄비에 끓여 만들 수 있으며 오븐에 구울 필요가 없습니다. 삶은 면에 허브를 넣고 버무린 후 파마산 치즈를 뿌린 달걀을 얹고 프라이팬에 익을 때까지 볶으면 됩니다. 더 읽어보기

전통적인 페스토에 들어가는 잣 대신 구운 피칸을 넣으면 소스에 풍부하고 고소한 풍미가 더해집니다. 또한 바질 일부를 향이 덜한 파슬리로 대체하면 허브와 견과류의 향이 서로 너무 강해지지 않습니다. 더 읽어보기

부드럽고 촉촉한 메추리는 특별한 저녁 식사나 손님들에게 근사한 요리를 대접하고 싶을 때 제격입니다. 이 작은 새를 더욱 든든하게 먹으려면 빵과 채소 속을 채워 오븐에 구워 보세요. 남은 메추리가 있다면... 더 읽어보기

• 콜리플라워
• 타히니 소스

다가오는 저녁 파티를 위해 비건 요리를 만들고 싶거나, 좋아하는 양배추 요리를 새로운 방식으로 즐기고 싶다면 이 레시피가 제격입니다. 이 레시피는 세계적으로 유명한 구운 양배추에서 영감을 받았습니다. 더 읽어보기

콜리플라워를 반죽에 싸서 만드는 이 요리는 유명한 비프 웰링턴과 비슷한 방식으로 준비됩니다. 양배추 한 통에 허브 버터를 뿌린 후, 버섯 페이스트를 바른 퍼프 페이스트리로 감싸 익을 때까지 구워냅니다. 완벽한 요리죠... 더 읽어보기

작은 감자를 삶아서 껍질째 으깬 후 바삭해질 때까지 튀기세요. 튀긴 소시지, 계란 프라이, 구운 채소와 함께 곁들이면 단백질, 비타민, 식이섬유가 풍부한 맛있고 든든한 아침 식사가 완성됩니다. 더 읽어보기

지중해식 샌드위치를 ​​만들어 티타임에 즐겨보세요. 부드럽고 폭신한 포카치아를 반으로 잘라 이탈리아 프로볼로네 치즈 슬라이스와 다진 올리브, 허브를 넣어 채웁니다. 올리브는 검은색과 초록색을 섞어 사용하는 것이 좋습니다. 또 하나 중요한 점은... 더 읽어보기

• 냄비에 담긴 닭고기
• 하와이안 스파이스 믹스

당근, 셀러리, 완두콩을 넣은 걸쭉하고 매콤한 소스의 닭고기를 바삭하고 노릇하게 구운 식용 페이스트리 뚜껑이 있는 개별 용기에 담아 제공합니다. 오븐용 그릇이나 코코트 메이커에서 조리할 수 있습니다. 모든 재료는 스토브에서 조리합니다. 더 읽어보기

이 상큼하고 아삭한 오이 샐러드는 호두, 적양파, 허브, 비네그레트 드레싱이 듬뿍 들어가 있어 고기, 가금류, 생선 등 거의 모든 메인 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

"이 레시피는 할아버지 펩에게서 물려받았어요. 어렸을 때는 새해에 돼지고기와 양배추찜을 먹었는데, 지금은 거의 매일 만들어 먹어요."라고 마이클 사이먼은 말합니다. 양배추는 돼지족발, 등심 등과 함께 솥에 넣고 푹 끓입니다. 더 읽어보기

이 미트볼은 기름기가 적은 칠면조 고기로 만들었지만, 사워크림과 빵가루를 넣어 부드럽고 촉촉하면서도 적당한 식감을 자랑합니다. 호박 파이 향신료와 새콤달콤한 석류 시럽은 고급스러운 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

• 소스
• 미트볼

이탈리아식 토마토 소스 미트볼은 전통적인 방식으로 만든 것만큼 맛있지만, 슬로우 쿠커를 사용하면 훨씬 간편하게 만들 수 있습니다. 익히지 않은 미트볼과 모든 재료를 함께 넣기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

이 레시피에서는 콩이 단순한 반찬이 아니라, 풍부한 맛과 향을 지닌 완벽한 채식 요리로 변신합니다. 슬로우 쿠커로 조리하면 콩이 잘 익도록 충분한 양의 국물이 남게 됩니다. 더 읽어보기

이 파스타 샐러드는 시판 로티세리 치킨을 잘게 찢어 사용합니다. 짭짤한 닭고기의 풍미가 마요네즈, 바비큐 소스, 피클렐리시로 만든 드레싱과 완벽한 조화를 이룹니다. 샐러드를 접시에 담아 내놓으세요. 더 읽어보기

튀긴 가자미 필레를 호일에 덮어두는 동안, 팬에 남은 기름과 맛있는 생선 부스러기를 활용하여 레몬즙, 버터, 신선한 허브를 넣어 맛있는 소스를 만드세요. 이 모든 과정은 단 몇 분 만에 완성됩니다... 더 읽어보기

대파는 그 자체로도 훌륭한 전채 요리가 될 수 있지만, 드레싱을 잘 곁들이면 더욱 맛있습니다. 대파를 세로로 썰어 끓는 물에 데친 후, 호두 기름 비네그레트를 뿌리고 다진 호두를 얹어 드세요. 더 읽어보기

이 라트케(하누카 감자 팬케이크)의 비밀 재료는 바로 셀러리입니다. 셀러리는 라트케에 풍부한 풍미를 더하고 더욱 촉촉하게 만들어 줍니다. 잎이 달린 부드러운 속대 부분을 사용하는데, 감자 반죽에 직접 넣으면 됩니다. 더 읽어보기