시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

벨기에식 와플 기계가 있다면 사랑하는 사람들에게 샌드위치, 피자, 와플을 한 번에 즐길 수 있는 3in1 아침 식사를 대접해 보세요. "이 샌드위치는 '간편 피자'라고 부르곤 하죠. 최고의 결과를 위해 시판되는 부드러운 슬라이스 식빵을 사용하는 것이 좋습니다."라고 레시피 작성자 제니퍼 페릴로는 조언합니다.

재료:

샌드위치

• 부드러운 흰 빵이나 통곡물 빵 8조각
• 강판에 간 모짜렐라 치즈 3/4 큰술
• 마리나라 소스 2큰술
• 강판에 간 페코리노 또는 파르메산 치즈 2작은술

마리나라 소스

• 올리브 오일 1큰술
• 다진 양파 1컵
• 다진 마늘 1.5작은술
• 키안티와 같은 고급 레드 와인 0.5컵
• 으깬 토마토 통조림 1캔(800g) 또는 토마토 퓨레에 담긴 자두 토마토(다진 것)
• 다진 신선한 파슬리 1큰술
• 굵은 소금 1.5작은술
• 갓 갈은 후추 0.5티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

통곡물 빵, 모짜렐라 치즈, 페코리노 로마노 치즈, 방울토마토, 마리나라 소스, 적포도주, 파슬리

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 와플 기계를 예열하세요.
2단계
• 도마나 ​​조리대 위에 식빵 4조각을 놓습니다. 각 식빵 위에 모짜렐라 치즈 3큰술씩을 얹고, 가장자리에 0.5cm 정도의 여백을 남겨둡니다. 소스 1.5작은술을 올리고, 페코리노 치즈 0.5작은술을 뿌립니다. 나머지 식빵으로 덮어줍니다.
3단계
• 와플 기계에 샌드위치를 ​​넣으세요 (와플 기계 크기에 따라 여러 번에 나눠서 구워야 할 수도 있습니다).
4단계
• 뚜껑을 닫고 샌드위치가 노릇하게 갈색이 될 때까지 2~4분간 구워주세요. (와플 기계의 출력에 따라 시간이 달라질 수 있습니다.) 따뜻할 때 드시거나 호일에 싸서 직장이나 피크닉에 가져가셔도 좋습니다.
  
  

  와인을 넣은 마리나라 소스

  
  분량: 6인분
  
  지름 30cm 정도의 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 가열합니다. 양파를 넣고 중불에서 5~10분간 투명해질 때까지 볶습니다. 마늘을 넣고 1분 더 볶습니다. 와인을 넣고 센 불에서 팬 바닥에 눌어붙은 갈색 부분을 긁어내면서 와인이 거의 다 증발할 때까지 약 3분간 끓입니다. 토마토, 파슬리, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 15분간 끓입니다.

투표 수: 3

레시피 작성자 - 제니퍼 페릴로는 음식 칼럼니스트입니다.