토마토를 넣고 끓인 파
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 89, 총 지방 3 G., 포화지방 2 G., 단백질 3 G., 탄수화물 15 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 8 밀리그램, 나트륨 451 밀리그램, 설탕 8 G.
칼로리 89, 총 지방 3 G., 포화지방 2 G., 단백질 3 G., 탄수화물 15 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 8 밀리그램, 나트륨 451 밀리그램, 설탕 8 G.
대파는 보통 요리의 맨 마지막에 향신료로 첨가되지만, 이 레시피에서는 주재료가 됩니다. 단단한 대파 끝부분을 향긋한 허브를 넣은 토마토 소스에 끓여서 고기나 구운 닭고기와 함께 곁들여 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 2큰술(조각으로 자른 것), 그리고 팬에 바를 버터 약간
- 통조림 산마르자노 토마토 1캔(800g)을 준비하고, 국물은 별도의 용기에 따라 버립니다.
- 진한 갈색 설탕 2큰술 (꾹꾹 눌러 담은 양)
- 마늘 4쪽, 얇게 썬 것
- 다진 신선한 파슬리 2작은술
- 다진 신선한 타라곤 2작은술
- 고춧가루 약간
- 대파 6묶음
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 파, 산 마르자노 토마토, 갈색 설탕, 파슬리, 타라곤
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하고 22 x 32cm(9 x 13인치) 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 토마토를 손으로 으깨어 접시에 넣고 토마토 주스 1컵을 추가합니다. 갈색 설탕, 마늘, 파슬리, 타라곤, 소금 1/4작은술, 후추 1/4작은술, 고춧가루를 뿌립니다.
- 대파의 흰 부분과 연두색 부분을 5~7.5cm 길이로 잘라 토마토 혼합물에 넣습니다. 남은 대파의 약 4분의 1은 굵게 다져서 물 4분의 1컵과 함께 팬에 넣습니다.
- 버터 2큰술을 위에 바르고 호일로 덮은 후, 파가 부드러워질 때까지 35~40분간 굽습니다. 호일을 제거하고 오븐 온도를 230°C(450°F)로 올려 소스가 걸쭉해질 때까지 약 20분 더 굽습니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 여름 요리 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 푸드 네트워크 - 레시피
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