시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

생동감 넘치는 풍미와 다채로운 색감을 자랑하는 이 드레싱은 1920년대 캘리포니아에서 처음 만들어진 이후로 상당한 변화를 거쳤습니다. 초기 버전에는 타라곤, 앤초비, 우스터소스 또는 아보카도가 포함되기도 했습니다. 새롭게 재해석된 이 클래식 드레싱은 신선하고 부드러운 허브, 레몬, 그리고 요구르트와 마요네즈의 균형 잡힌 조합으로 가득합니다. 그린 가디스 드레싱은 샐러드에 곁들여 먹어도 맛있고, 채소나 크래커를 찍어 먹어도 훌륭합니다.

재료:

• 0.5컵 천연 전지방 요구르트
• 마요네즈 0.5컵
• 신선한 바질 잎 1컵 (꽉 채우지 않고 가볍게)
• 신선한 딜 1컵 (질긴 줄기는 제거), 가볍게 채워주세요
• 신선한 파슬리 잎 1컵을 가볍게 눌러줍니다.
• 다진 신선한 차이브 0.5컵(작은 한 묶음 정도)
• 마늘 1쪽
• 레몬 껍질 1티스푼 + 갓 짜낸 레몬즙 3큰술
• 셰리 식초 1큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

파슬리, 바질, 딜, 차이브, 레몬 주스, 셰리 식초, 마요네즈, 요구르트

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 믹서기에 요구르트, 마요네즈, 바질, 딜, 파슬리, 차이브, 마늘, 레몬 제스트와 즙, 식초, 굵은 소금 1티스푼, freshly ground black pepper 1/4티스푼을 넣고 갈아줍니다. 믹서기 볼 가장자리에 붙은 재료를 긁어내면서 부드러워질 때까지 갈아주세요. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 드레싱은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 최대 5일까지 보관 가능하며, 사용하기 전에 잘 저어주세요..

투표 수: 2