바삭한 감자 파이
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 260, 총 지방 13 G., 포화지방 4 G., 단백질 4 G., 탄수화물 34 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 364 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 260, 총 지방 13 G., 포화지방 4 G., 단백질 4 G., 탄수화물 34 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 364 밀리그램, 설탕 1 G.
잘게 갈아 황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 파이는 아주 저렴한 감자로도 훌륭한 요리가 완성되는, 예산에 민감한 요리사라도 만족할 만한 메뉴입니다. 이 맛있고 바삭한 감자 파이는 고기 요리, 소스가 있는 모든 요리, 또는 살사를 곁들인 스크램블 에그와도 잘 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 저녁 식사로 스크램블 에그와 감자를 곁들이는 것은 만들기도 쉽고, 바쁜 하루를 마무리하는 데 더할 나위 없이 좋은 맛입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 식물성 기름 2큰술
- 무염 버터 2큰술
- 껍질을 벗기고 강판에 간 큰 감자 2개
- 굵은 소금 3/4 티스푼
- 갈은 검은 후추 1/4 티스푼
- 잘게 다진 신선한 파슬리 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 지름 25cm의 논스틱 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다. 버터가 녹으면 감자를 넣고 주걱으로 살짝 눌러 고르게 펴줍니다. 소금과 후추로 간을 하고, 감자를 뒤집거나 섞지 않고 바닥이 바삭하고 노릇해질 때까지 8~10분간 볶습니다.
- 감자 파이를 큰 접시에 옮겨 담고 다른 접시에 뒤집어 놓습니다. 감자 파이를 다시 팬에 넣고 갈색으로 구워진 면이 위로 오도록 한 다음 남은 소금과 후추를 뿌립니다. 바닥면이 황금빛 갈색이 되고 감자 파이가 완전히 익을 때까지 7~9분 더 조리합니다.
- 감자 파이를 도마 위에 올려놓으세요. 조각으로 잘라 파슬리를 뿌려 서빙하세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 저렴한 레시피 / 저녁 / 빵집 / 짭짤한 파이 / 드라니키와 짭짤한 속을 채운 팬케이크 / 감자 요리 / 감자 그라탕과 캐서롤 / 멜리사 다라비안
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