감자 샐러드 "니수아즈"
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
프랑스의 대표적인 샐러드인 "니수아즈"는 신선한 채소, 참치, 올리브를 새콤한 비네그레트 드레싱에 버무린 맛있는 샐러드입니다. 다양한 레시피에 토마토, 강낭콩, 달걀 또는 이 레시피처럼 삶은 감자를 추가하기도 합니다. 감자를 넣으면 포만감이 더해지고, 강낭콩은 풍미를 더해줍니다. 이 샐러드는 사이드 메뉴나 전채 요리로 좋고, 피크닉에도 안성맞춤입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 핑거링 감자 900g
- 녹색 콩 2컵
- 참치캔 1개 (185g)
- 파슬리 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 볼에 잘게 다진 파슬리, 차이브, 타라곤 1컵, 잘게 다진 샬롯 1/2컵, 화이트 와인 1/3컵, 올리브 오일 1/4컵, 화이트 와인 식초와 디종 머스터드 각각 2큰술, 그리고 소금과 후추를 넣어 간을 맞추세요.
- 삶은 미니 감자 900g(반으로 자른 것), 잘게 썬 그린빈 2컵(4분간 삶은 것), 기름에 절인 참치 통조림 1캔(물기를 뺀 것), 그리고 칼라마타 올리브 0.5컵(반으로 자른 것)을 섞으세요.
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