원팟 치즈버거 파스타

투표 수: 1

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 687, 총 지방 41 G., 포화지방 18 G., 단백질 35 G., 탄수화물 45 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 113 밀리그램, 나트륨 1002 밀리그램, 설탕 4 G.

맥앤치즈와 치즈버거를 좋아하는 분들이라면 이 맛의 조합에 분명 반하실 거예요. 이 레시피는 아주 간단하고 저렴하며, 집에 이미 있을 법한 재료들을 사용합니다. 진하고 풍부한 치즈 맛은 크림치즈와 넉넉하게 갈아 넣은 체다 치즈에서 나오고, 다진 파슬리는 신선한 풍미를 더해줍니다. 하지만 가장 좋은 점은 모든 재료를 한 냄비에 넣고 만들 수 있다는 거예요. 파스타를 따로 삶을 필요조차 없답니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

식물성 기름 2큰술
큰 양파 1개, 깍둑썰기
다진 마늘 2쪽
1큰술 고춧가루
훈제 파프리카 0.5티스푼
고춧가루 약간 (선택 사항)
지방 함량 20%인 다진 소고기 450g
토마토 페이스트 2큰술
디종 머스터드 1큰술
닭고기 육수 5컵 (약간의 소금 첨가)
파스타 혼 280g
강판에 간 체다 치즈 2컵 (약 220g)
크림치즈 110g
다진 파슬리 잎과 부드러운 줄기 1컵 (원하는 경우 장식용으로 추가)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 파스타, 다진 소고기, 크림 치즈, 체다 치즈, 토마토 페이스트, 디종 머스타드, 파슬리, 칠리 시즈닝, 파프리카

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 냄비에 기름을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 양파를 넣고 가끔씩 저어주면서 부드러워질 때까지 6~7분간 볶습니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 볶습니다. 고춧가루, 훈제 파프리카, 고춧가루(사용하는 경우), 소금 1티스푼, 그리고 후추 분쇄기로 몇 번 갈아 넣은 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
다진 소고기를 넣고 큰 스푼으로 잘게 부수면서 6~7분간 완전히 익혀 속까지 분홍색이 보이지 않게 됩니다. 토마토 페이스트와 디종 머스터드를 넣고 섞어주세요.

닭고기 육수와 소금 1티스푼을 넣고 저어준 후 6~7분간 끓입니다. 파스타를 넣고 소스가 걸쭉해지고 파스타가 알덴테 상태가 될 때까지 9~11분간 가끔씩 저어가며 익힙니다. 불에서 내리고 체다 치즈와 크림치즈를 넣고 잘 섞어줍니다. 파슬리를 뿌려 마무리합니다. 남은 음식은 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요..

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