진저와 함께하는 어둠과 폭풍
투표 수: 2
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
오리지널 다크니스 앤 스톰 칵테일 레시피에는 진저 비어가 들어갑니다. 하지만 구할 수 없다면, 수제 진저 시럽과 탄산수를 섞은 이 변형 레시피를 사용해도 좋습니다. 진저 소다 위에 다크 럼을 붓되, 층이 섞이지 않도록 잘 저어줍니다. 마시기 전에 꼬치로 칵테일을 저어주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 1컵
- 물 1컵
- 생강 10cm를 동전 모양으로 썰어 4조각을 따로 덜어두었다가 서빙용으로 사용하세요.
- 얼음
- 탄산수 1리터
- 고슬링스 같은 다크 럼 4잔
- 곁들임용으로 라임 조각 4개
- 꼬치 4개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 설탕, 물, 생강을 넣고 섞으세요. 중불에서 끓인 후 불을 끄고 시럽을 실온으로 식히세요.
- 잔 4개에 얼음을 가득 채웁니다. 각 잔에 탄산수를 1/3 정도 채웁니다. 생강 시럽 1/4컵을 넣고 살살 저어줍니다. 잔에 숟가락을 뒤집어 놓고 럼주 1샷을 숟가락 위에 부어줍니다. 이때 럼주와 탄산수가 섞이지 않도록 주의합니다.
- 꼬치에 생강 한 조각과 라임 조각을 꽂으세요. 각 칵테일에 꼬치를 꽂아 장식하고 즐기세요.
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