생강과 라임을 곁들인 매콤한 새우 퀴노아
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 350, 총 지방 10 G., 포화지방 1 G., 단백질 35 G., 탄수화물 31 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 228 밀리그램, 나트륨 516 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 350, 총 지방 10 G., 포화지방 1 G., 단백질 35 G., 탄수화물 31 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 228 밀리그램, 나트륨 516 밀리그램, 설탕 1 G.
껍질을 벗긴 큼직한 새우에 매운 파프리카 가루와 올리브 오일을 넣고 버무린 후 오븐에 구워 향긋한 채소를 듬뿍 넣은 퀴노아와 함께 드세요. 맛있고 건강한 이 요리는 평일 저녁 간단하게 즐기기에 딱 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 헹군 퀴노아 1컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 라임 1개
- 껍질을 벗긴 생강 2.5cm를 곱게 갈아주세요.
- 작은 할라피뇨 반 개, 잘게 다진 것 (매운맛을 줄이려면 씨를 제거하세요), 선택 사항
- 대파 2개, 얇게 썬 것
- 다진 신선한 고수 잎 1/3컵
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 중간 크기 새우 600g
- 매운 파프리카 가루 1/4 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 그릴 모드로 예열하세요.
- 작은 냄비에 퀴노아를 넣고 물 1.5컵과 소금 3/4작은술을 부어주세요. 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 뚜껑을 열고 퀴노아 알갱이가 부드러워질 때까지 약 15분간 익혀주세요. 5분간 그대로 두었다가, 필요하면 물기를 빼고 큰 그릇에 옮겨 담은 후 포크로 잘 섞어주세요.
- 작은 그릇에 올리브 오일 0.5컵, 라임 반 개의 껍질과 즙, 생강, 할라피뇨를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다. 퀴노아 위에 드레싱을 붓고, 파와 고수를 넣어 잘 버무려주세요.
- 새우를 베이킹 시트에 올리고 남은 올리브 오일 1큰술과 파프리카 가루를 뿌립니다. 새우가 분홍색으로 변하고 속까지 익을 때까지 오븐에서 약 4분간 굽습니다. 남은 라임 반 개의 즙을 짜서 뿌리고 퀴노아와 함께 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 저녁 식사 / 간단한 새우 요리법 / 오븐에서 굽기 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 생선 및 해산물 / 푸드 네트워크 - 레시피
비슷한 레시피
