버섯 육수에 소고기 스테이크를 곁들인 요리
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 671, 총 지방 20 G., 포화지방 6 G., 단백질 31 G., 탄수화물 90 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 66 밀리그램, 나트륨 1256 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 671, 총 지방 20 G., 포화지방 6 G., 단백질 31 G., 탄수화물 90 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 66 밀리그램, 나트륨 1256 밀리그램, 설탕 4 G.
이 간단한 중국식 요리를 준비하려면, 핫팟얇게 썬 소고기를 끓는 육수에 넣고 그릇에 담아 바로 익혀 먹습니다. 밥은 든든함을 더하고, 김치는 아삭한 식감과 감칠맛을 더합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 식물성 기름 2큰술
- 잘게 썬 표고버섯 갓 110g
- 마늘 5쪽, 얇게 썬 것
- 껍질을 벗기고 잘게 다진 생강 2.5cm
- 쇠고기 육수 4컵
- 간장 3큰술
- 350g 탑 서로인 스테이크, 아주 얇게 썬 것
- 삶은 둥근 쌀 2컵
- 오이 1개, 얇게 썬 것
- 쪽파 1묶음, 얇게 썬 것
- 작고 매운 빨간 고추 1개, 얇게 슬라이스
- 김치, 서빙용
- 라임 조각을 곁들여 드세요.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 두꺼운 냄비에 기름을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 버섯을 넣고 노릇하게 익을 때까지 약 6분간 볶습니다. 마늘과 생강을 넣고 저으면서 약 5분간 볶습니다. 소고기 육수, 물 2컵, 간장, 소금과 후추 각각 1/2작은술을 넣고 끓입니다.
- 스테이크를 얇게 채 썰어 4개의 접시에 나누어 담고 밥 1/2컵을 얹습니다. 육수에 소금과 후추로 간을 한 후 그릇에 담고, 오이, 파, 고추, 김치를 보기 좋게 담습니다. 라임 조각을 곁들여 내놓습니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 메인 요리 / 수프 / 드레싱을 곁들인 수프 / 고기 수프 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 중국 요리
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