폰티나 치즈

• 채소
• 베샤멜
• 라자냐

구운 버터넛 스쿼시, 크리미한 베샤멜 소스, 그리고 보글보글 끓는 치즈가 어우러진 이 채식 라자냐는 제철 재료로 만든 푸짐한 가정식 요리가 생각날 때 딱 맞는 메뉴입니다. 또한, 가족 식단에 더 다양한 재료를 포함시키는 좋은 방법이기도 합니다. 더 읽어보기

구운 사과와 녹아내리는 폰티나 치즈로 속을 채운 달콤한 파니니는 색다른 일요일 브런치를 즐기고 싶을 때 제격입니다. 꿀과 로즈마리를 넣은 리몬첼로 시럽에서 비롯된 복합적이고 다채로운 풍미가 일품입니다. 더 읽어보기

이 크로스티니는 명절 전채 요리 보드를 장식하거나 파티 다음 날 남은 재료로 만들어 먹기에 좋습니다. 바삭한 빵, 녹아내리는 치즈, 살라미, 피클의 조합은 언제나 인기 만점입니다! 더 읽어보기

얇게 썬 고기, 과일, 견과류로 보기 좋게 장식된 플래터는 훌륭한 비주얼을 자랑할 뿐만 아니라, 따로 요리할 필요가 없어 시간도 절약할 수 있습니다. 완벽하게 구성된 플래터를 위해서는 여러 종류의 고기를 함께 준비하는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

닭가슴살 옆면에 깊게 칼집을 내고 치즈와 말린 토마토를 채운 다음, 밀가루를 묻혀 튀깁니다. 속을 채운 닭가슴살을 토마토 소스에 넣고 익을 때까지 끓인 후, 볶은 아삭한 채소와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

가지의 풍부한 풍미가 양고기와 완벽한 조화를 이루는 이 속을 채운 피망 요리는 명절 만찬은 물론 일상 식사에도 제격입니다. 이 피망 요리는 미리 만들어 일주일 동안 즐길 수 있으며, 오븐에서 데워 드시면 됩니다. 더 읽어보기

• 버섯
• 충전재

큼직한 버섯 갓에 폰티나 치즈, 잣, 건포도를 채워 넣고 윗면이 바삭해질 때까지 구워냅니다. 특별한 날에 어울리는 우아한 전채 요리입니다. 흰색 버섯과 향이 강한 버섯 모두 이 레시피에 적합합니다. 더 읽어보기

이 맥앤치즈는 "세 가지 치즈"라고 불러도 손색이 없을 만큼 폰티나, 파르메산, 탈레지오 세 가지 이탈리아 치즈를 넣어 만들었습니다. 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이죠! 볶은 버섯이 크리미한 소스에 풍부한 풍미를 더하고, 신선한 타임과... 더 읽어보기

리 드럼몬드는 파스타와 인기 스테이크 전문점 메뉴인 스테이크와 크리미한 채소 요리를 결합하기로 했습니다. 결과는 환상적이었습니다! 짭짤하고 크리미한 치즈 소스에 싱싱한 채소를 끓인 후 삶은 페투치니 파스타를 얹습니다. 곁들임으로는 튀긴 채소를 추천합니다. 더 읽어보기

• 소고기
• 양파링
• 머스터드와 치즈 소스
• 이닝

앤 버렐의 이 샌드위치는 하나를 여러 조각으로 잘라 애피타이저로 내놓으면 여러 사람이 먹기에 충분합니다. 속 재료는 육즙 가득한 구운 스테이크, 상큼한 루꼴라, 새콤한 피클, 부드러운 폰티나 치즈 등입니다. 더 읽어보기

이나 가튼의 이탈리아식 미니 프리타타는 미리 만들어 냉장 보관해 두었다가 데워 먹기 좋은 완벽한 전채 요리입니다. 레시피는 아주 간단하며, 오븐용 접시에 담아 구워냅니다. 더 읽어보기

구운 체리 토마토, 소금물에 절인 칼라마타 올리브, 신선한 로즈마리, 그리고 폰티나와 에멘탈 치즈의 조합이 이 군침 도는 지중해 요리에 산뜻함과 풍미를 더합니다. 구운 빵가루 위에 얹어 오븐에 구워내면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

냉동 아티초크와 완두콩을 넣어 파스타를 만들면 봄의 풍미를 일년 내내 즐길 수 있습니다. 짭짤한 프로슈토는 촉촉한 채소와 환상적인 조화를 이룹니다. 이 파스타는 조리 시간이 짧아 다음과 같은 상황에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

• 커틀릿
• 폰티나 치즈와 닭고기를 넣은 리조또

이 레시피는 남은 리조또를 활용하는 좋은 방법입니다. 리조또는 다시 데우면 맛이 덜해지죠. 차가운 닭고기와 폰티나 치즈 리조또를 패티 모양으로 만들고 빵가루를 입혀 바삭해질 때까지 튀기세요. 더 읽어보기

토마토 소스에 폴렌타와 녹인 치즈를 곁들인 스크램블 에그는 늦은 일요일 아침 식사로 제격입니다. 맛있고 건강에도 좋으며 매력적인 이탈리아풍의 풍미를 느낄 수 있습니다. 이 레시피에는 오븐 사용이 가능한 프라이팬이 필요합니다. 더 읽어보기

배와 상큼한 루꼴라 샐러드를 곁들인 프로슈토를 채운 플랫브레드는 완벽한 여름 전채 요리입니다. 달콤함과 짭짤함, 쫄깃한 치즈, 신선한 허브가 조화롭게 어우러집니다. 직접 만든 반죽이나 시판용 반죽 모두 사용 가능합니다. 더 읽어보기

이 간단한 파스타 캐서롤은 어젯밤 명절 파티에서 남은 햄을 활용하기에 좋은 방법입니다. 삶은 파스타와 완두콩을 크리미한 소스에 버무리고 치즈를 뿌린 후 치즈가 녹아 고소해질 때까지 오븐에 구우면 됩니다. 더 읽어보기

육즙 가득한 칠면조 커틀릿에 녹아내리는 폰티나 치즈를 얹고, 달콤한 토마토 슬라이스, 바삭한 판체타, 향긋한 루꼴라를 곁들여 포카치아 위에 올려 제공합니다. 커틀릿은 다진 칠면조 고기와 이탈리아식 생 칠면조 소시지를 섞어 만듭니다. 더 읽어보기

이 레시피에는 매콤한 이탈리아 소시지를 사용하세요. 소시지는 쫀득한 폰티나 치즈가 듬뿍 들어간 파스타 캐서롤에 풍부한 풍미를 더해주고, 아티초크는 촉촉함을 더해줍니다. 파스타는 익혔을 때 약간 쫄깃한 식감이 남아 있어야 합니다. 더 읽어보기

• 피자 도우
• 소스
• 치즈
• 토핑 (5~6가지 선택)

여름철 뒷마당 파티에서 손님을 접대하는 것은 계획만 잘 세우면 훨씬 수월해집니다. 피자 그릴은 미리 계획하고 준비하는 것을 좋아하는 사람들에게 안성맞춤입니다. 그리고 손님들도 분명 즐거운 시간을 보낼 것입니다. 피자 도우는... 더 읽어보기

특히 손님이 갑자기 찾아왔을 때, 맛있고 간편한 전채 요리를 빠르게 준비하려면 바게트 조각을 토스트하고, 구운 피망 슬라이스(시판 통조림 피망을 사용해도 됩니다)를 올린 후 치즈를 뿌리고 오븐에 다시 넣어 치즈가 녹도록 구우면 됩니다. 더 읽어보기

이 집밥은 따스한 가을의 풍미와 향이 가득합니다. 진한 버섯 육수에 끓인 옥수수죽은 달콤하고 매콤하게 구운 도토리호박과 튀긴 버섯을 곁들여 나옵니다. 더욱 풍부한 맛을 원하시면 여러 가지 재료를 추가해 보세요. 더 읽어보기

바삭한 황금빛 크러스트와 쫀득한 치즈가 어우러진 이 먹음직스러운 타르트는 봄철 아스파라거스를 즐기기에 완벽한 방법입니다. 아스파라거스의 섬세한 풍미는 달콤한 리크와 향긋한 타임의 조화로운 맛과 어우러지며, 크리미한 리코타와 폰티나 치즈의 풍미와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 피자 도우
• 베샤멜 소스

화이트 피자는 레드 피자와 달리 더욱 우아하고 섬세하며 특별해 보입니다. 집에서의 모임은 물론 특별한 날에도 완벽하게 어울립니다. 베샤멜 소스, 계란 프라이, 시금치, 베이컨을 얹어 피자를 구워 보세요. 더 읽어보기

파스타 쉘, 잘게 찢은 구운 닭고기, 그리고 볶은 크리미니 버섯(갈색 양송이버섯)이 홈메이드 토마토 소스와 완벽한 조화를 이룹니다. 이 캐서롤에는 신선한 리코타, 모짜렐라, 파마산 치즈 등 듬뿍 들어간 녹아내리는 치즈도 가득합니다. 더 읽어보기

삶은 리가토니 파스타에 홈메이드 토마토 소스, 매콤한 이탈리아 소시지, 펜넬, 허브, 치즈를 넣고 노릇노릇하고 치즈가 녹아내릴 때까지 오븐에 구우면 남녀노소 누구나 좋아할 만한 요리가 완성됩니다! 일요일 가족 저녁 식사로 제격이에요. 더 읽어보기

맥앤치즈나 치킨 플로렌틴 같은 요리에는 파스타, 닭고기, 시금치, 채소를 하나로 뭉쳐주는 부드러운 치즈 소스라는 공통 재료가 있습니다. 그 결과, 놀라운 맛의 원팟 요리가 탄생합니다. 더 읽어보기

• 캐러멜라이즈드 양파
• 감자 튀김
• 소스

모두가 좋아할 만한 바삭바삭한 고구마튀김입니다. 고구마를 길쭉하게 썰어 튀기는 대신 반죽에 담갔다가 튀겨내면 겉은 바삭하고 속은 황금빛으로 노릇하게 익습니다. 완성된 튀김에 마늘 기름을 살짝 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

스파게티 파이는 남은 파스타를 활용해 만드는 전통적인 이탈리아 요리입니다. 이 레시피는 갓 삶은 스파게티, 두 종류의 치즈, 그리고 신선한 허브를 듬뿍 넣어 만들었으며, 정말 맛있습니다. 비용을 절약하려면... 더 읽어보기

스트라타라고 불리는 이 겹겹이 쌓은 빵 캐서롤은 평일 저녁 식사로 제격입니다. 남은 재료와 채소 반찬을 활용하기에도 간편하죠. 고기, 빵 조각, 치즈, 채소를 겹겹이 쌓고, 달걀 커스터드를 얹은 후 오븐에 구우면 됩니다. 이 레시피에서는 다음과 같은 재료를 사용합니다. 더 읽어보기

이 섬세한 폴렌타는 향긋한 파르메산 치즈(은은한 감칠맛을 더함)와 부드러운 폰티나 치즈(크리미한 풍미를 더함) 두 가지를 함께 넣으면 더욱 크리미하고 쫄깃한 식감을 냅니다. 폴렌타가 너무 되직하면 물을 조금 넣어 묽게 만드세요. 더 읽어보기

제철 채소로 만든 이 맛있는 여름 전채요리는 식탁의 주인공이 될 거예요. 달콤한 옥수수와 즙이 많은 토마토가 부드럽고 크리미한 리코타 치즈와 완벽한 조화를 이룹니다. 갓 만든 따끈한 딥에 바삭한 치즈 토핑을 얹어 드세요. 더 읽어보기

이탈리아산 폰티나 치즈는 입안에서 살살 녹으며 풍부하고 톡 쏘는 풍미를 자랑합니다. 이 라자냐에서는 달콤한 버터넛 스쿼시와 짭짤한 베이컨 조각과 환상적인 조화를 이룹니다. 고기가 들어가지 않았음에도 불구하고, 이 라자냐는 든든하고 맛있습니다. 더 읽어보기

맥앤치즈를 만들 때 캐시 리는 다양한 치즈를 실험해 보는 것을 좋아합니다. 보통 치즈 플레이트에 남은 치즈를 사용하죠. 특히 탈레지오 치즈는 풍부하고 부드러운 맛 때문에 잘 어울립니다. 하지만 이 레시피에서는 탈레지오 치즈를 치즈 플레이트에 넣지 않습니다. 더 읽어보기

세 가지 치즈를 블렌딩하여 만든 이 마카로니 앤 치즈 소스는 풍부한 풍미를 자랑합니다. 부드럽고 크리미한 소스와 바삭한 빵가루 토핑은 특히 훌륭한 조화를 이룹니다. 폰티나, 그뤼에르, 그리고... 더 읽어보기

아티초크와 리코타, 페코리노 로마노, 폰티나 세 가지 치즈를 넣어 풍미 가득한 이탈리아식 칼조네를 구워 보세요. 리코타 치즈는 크리미한 식감을, 폰티나 치즈는 녹아내리는 듯한 쫄깃한 식감을, 페코리노 양젖 치즈는 칼조네에 진한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

필라델피아 치즈스테이크, 줄여서 필리 치즈스테이크는 육즙 가득한 소고기 스테이크 위에 녹아내리는 치즈를 듬뿍 얹은 커다란 샌드위치입니다. 샌드위치용 스테이크를 굽기 위해서는 아주 얇게 썰어야 합니다. 가장 쉬운 방법은 아주 매운 스테이크를 사용하는 것입니다. 더 읽어보기

이 캐서롤은 라자냐처럼 치즈가 듬뿍 들어가 든든하고, 만들기도 아주 쉬워서 평일 저녁 식사로 딱이에요. 온 가족이 좋아할 거예요! 시간을 절약하는 몇 가지 팁을 알려드릴게요. 미리 껍질을 벗기고 썰어 놓은 재료를 구입하세요... 더 읽어보기

칠면조와 함께 제공되는 이탈리아식 빵 속은 특히 치즈 애호가들에게 사랑받을 것이며, 대부분의 손님들이 좋아할 것입니다! 폰티나 치즈 큐브는 포카치아와 치아바타 캐서롤에 크리미한 식감을 더하고, 갈아 놓은 파르메산 치즈는 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

녹아내리는 폰티나 치즈와 진한 화이트 체다 치즈가 어우러진 이 빵 속은 전통적인 명절 칠면조 요리와는 차별화된 특별한 맛을 선사합니다. 치즈 외에도 향긋한 야생 버섯(다양한 종류를 사용하는 것이 좋습니다)을 넣어 풍미를 더했습니다. 이렇게 해서... 더 읽어보기

폴렌타는 물에 생크림을 넣고 끓인 후, 마지막에 갈아 놓은 폰티나 치즈를 넣어 아주 부드럽고 크리미한 요리가 됩니다. 크림 소스에 졸인 버섯과 함께 곁들여 먹는데, 더 풍부한 풍미를 원한다면 여러 종류의 버섯을 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

가볍고 폭신한 치즈 수플레에 고급 허브의 상큼한 향을 더해 보세요. 고급 허브는 프랑스 요리 용어로, 파슬리, 차이브, 처빌 등 섬세한 녹색 채소들을 조합하여 만든 클래식한 맛을 의미합니다. 더 읽어보기

입에서 살살 녹는 사보이 양배추와 양파로 만든 소스는 풍미 가득한 북부 이탈리아식 파스타의 기본이 되며, 폰티나 치즈는 부드럽고 크리미한 식감을 더하고, 캐나다산 베이컨은 이 맛있는 파스타를 완성하는 데 필요한 육즙 가득한 풍미를 선사합니다. 더 읽어보기

그릴 스테이크 파스타는 맛있고 든든하며 특별한 날에 제격입니다. 이 레시피는 저렴하면서도 풍미가 풍부한 스커트 스테이크를 시즈닝 솔트로 양념하고 구워서 사용합니다. 더 읽어보기

이 근사한 타르트는 친구들과의 즐거운 파티에 제격입니다. 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하여 전날 타르트 베이스를 구워두고, 나머지 재료로 장식한 후 서빙 직전에 구워내면 됩니다. 달콤함과 매콤함의 조화가 일품입니다. 더 읽어보기

이 멋진 지중해식 플랫브레드는 메인 요리와 함께 곁들여 먹으면 훌륭한 맛을 자랑하며, 네모 모양으로 잘라 와인과 함께 애피타이저로 즐길 수도 있습니다. 효모 반죽으로 구워 속은 부드럽고 겉은 먹음직스러운 황금빛 껍질이 특징이며, 토핑은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

어젯밤 명절 저녁 식사 후 남은 고기와 채소가 있다면, 냉장고에 있는 모든 재료를 프라이팬에 넣고 볶아 맛있고 간편한 프리타타를 아침 식사로 만들 수 있습니다. 소고기 스테이크, 캐러멜라이즈한 양파, 구운 음식이나 기타 재료들을 넣어 보세요. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 크림

진짜 게살과 이탈리아산 폰티나 치즈로 속을 채우고 튀긴 베이컨 조각을 얹은 이 키슈는 일요일 브런치나 휴일 브런치에 안성맞춤입니다. 시판용 키슈 크러스트를 베이스로 사용하고... 더 읽어보기

맛있고 부드러우면서도 든든한 껍질 없는 키슈는 저탄수화물이나 글루텐 프리 식단을 하는 사람들에게 더할 나위 없이 좋은 음식입니다. 가장 쉽게 만드는 방법은 슬로우 쿠커를 이용하는 것입니다. 햄, 폰티나 치즈, 볶은 샬롯으로 만든 속을 냄비 바닥에 깔고 그 위에 부어주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 소금물
• 충전재
• 빵가루 입히기
• 소스

바삭한 빵가루를 입혀 속을 채운 돼지 등심으로 손님들을 감동시켜 보세요. 이 근사한 요리를 만들기 위해서는 뼈가 두 개씩 붙어 있는 두툼한 천연 돼지 등심 커틀릿이 필요합니다. 고기 양옆에는 깊게 칼집을 내어 속을 채울 수 있도록 합니다. 더 읽어보기

리가토니 파스타는 두꺼운 베샤멜 소스와 폰티나 치즈를 듬뿍 얹어 오븐에 구워냅니다. 원통형 파스타 면이 맛있는 소스를 완벽하게 흡수하여 캐서롤의 풍미를 온전히 즐길 수 있게 해줍니다. 이 요리의 하이라이트는 바로 얇게 썬 프로슈토입니다. 더 읽어보기

시판 냉장 피자 도우를 사용하면 이 레시피는 20분이면 완성됩니다. 도우를 실온에 두었다가 큼직하게 펴주세요. 속재료는 신선한 아스파라거스와 달콤한 이탈리아 치즈입니다. 더 읽어보기

단백질과 채소가 듬뿍 들어간 폭신한 이탈리아식 프리타타는 아침 식사로도, 저녁 식사로도 제격입니다. 이 레시피에서는 신선한 아스파라거스를 토마토와 함께 살짝 볶은 후, 크리미한 달걀물을 얹고, 녹는 달걀물을 큐브 모양으로 잘라 토핑합니다. 더 읽어보기

이 로마 요리의 이름인 살팀보카는 이탈리아어로 "입안으로 뛰어들어!"라는 뜻입니다. 얇게 썬 고기 위에 프로슈토와 세이지 잎을 얹고 올리브 오일에 튀깁니다. 전통적인 살팀보카는 치즈 없이 만들지만, 더 읽어보기

폰티나 치즈와 세이지 잎을 듬뿍 넣어 만든 이탈리안 치킨 롤을 저녁 메뉴로 즐겨보세요. 세이지 잎은 닭고기에 독특한 향과 풍미를 더해줍니다. 닭고기를 두드려 펴고, 속을 채운 후 돌돌 말아주면 완성입니다. 더 읽어보기

맛있는 이탈리아식 캐서롤로 온 가족이 함께 즐거운 저녁 식사를 즐겨보세요. 삶은 펜네 파스타를 크리미한 토마토 소스에 펜넬과 튀긴 판체타를 넣어 버무린 후 오븐용 접시 바닥에 깔아줍니다. 그 위에 파스타를 겹겹이 쌓아 올리면 완성입니다. 더 읽어보기

• 속을 채운 고추
• 페투치니와 퀵 라구

속을 꽉 채우고 육즙이 풍부한 피망은 메인 요리로, 1인분에 반쪽 두 개씩 제공됩니다. 보기에도 좋고 맛도 훌륭합니다. 선명한 빨간색과 노란색 피망을 미리 구워서 사용하세요. 더 읽어보기

시금치, 아티초크, 크림치즈를 함께 사용하는 조합은 서양에서 다양한 전채 요리를 만드는 데 널리 사용됩니다. 또한 이탈리아 파스타의 인기 있는 속재료이기도 하며, 깔끔한 핑거푸드 전채 요리로도 제공할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 미니 파이를 만들려면 전통 이탈리아 피자와 동일한 재료가 필요합니다. 피자 도우, 살라미, 구운 피망, 칼라마타 블랙 올리브, 갈아 놓은 프로볼로네 치즈와 폰티나 치즈가 필요하죠. 맛은 전통 피자 못지않게 훌륭합니다. 더 읽어보기

이 레시피는 마카로니 앤 치즈처럼 간단한 가정식 요리를 고급스러운 별미로 탈바꿈시킵니다. 진짜 랍스터 살을 갈색 버터에 볶고, 파마산, 매콤한 치즈, 그리고 네 가지 종류의 치즈로 만든 소스를 곁들인 덕분입니다. 더 읽어보기

맛있는 파스타를 즐기면서 영양까지 챙긴다면 통곡물 스파게티를 선택하세요. 채소와 함께 곁들이면 식이섬유가 풍부한 맛있는 요리가 완성됩니다. 삶은 스파게티에 볶은 채소를 곁들여 보세요... 더 읽어보기

미국식 캐서롤인 스트라타는 야채를 넣은 짭짤한 빵 푸딩과 비슷하며, 무엇보다 집에 있는 어떤 재료든 사용해서 만들 수 있다는 점 때문에 인기가 많습니다. 심지어 버리기 아까운 딱딱해진 빵도 활용할 수 있죠. 더 읽어보기

• 버거
• 뜨거운 기름
• 사프란을 곁들인 절인 샬롯
• 아이올리

이 거대한 버거는 패스트푸드라고 하기엔 너무 작습니다. 모든 재료가 정성스럽게 준비되어 샌드위치 안에서 마치 작은 진미처럼 느껴집니다. 구운 참깨빵은 반으로 갈라져 있고, 더 읽어보기

바삭한 로즈마리 크러스트 위에 토마토, 치즈, 이탈리아식 카피콜라를 겹겹이 쌓아 올린 이 케이크는 한 입 베어 물 때마다 지중해 요리의 풍미를 가득 느낄 수 있습니다. 케이크를 만들기 전에 슬라이스한 토마토의 물기를 완전히 제거했는지 확인하세요. 더 읽어보기

길게 썬 애호박에 생크림을 뿌리고, 갈아 놓은 이탈리아산 모짜렐라, 폰티나, 페코리노 로마노 치즈와 함께 팬에 겹겹이 쌓아 만든 맛있고 건강한 캐서롤입니다. 더 읽어보기

잘 익은 애호박, 토마토, 가지를 넣어 만든 캐서롤은 늦여름에 가장 건강하고 인기 있는 집밥 중 하나입니다. 이 그라탕을 만들 때 맛의 조화뿐 아니라 보기에도 근사하게 조리해 보세요. 방법은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 피자
• 바질 비네그레트

제대로 만든 홈메이드 피자보다 더 맛있는 게 뭐가 있을까요? 바로 그릴 피자죠! 숯불에서 꺼내면 여름철에 어울리는 독특한 향이 배어들어 지중해풍 토핑과 완벽한 조화를 이룹니다. 어떤 피자 도우든 취향에 따라 사용하시면 됩니다. 더 읽어보기

뼈가 붙은 큼직한 송아지 커틀릿을 폰티나 치즈 슬라이스와 얇게 썬 이탈리아 프로슈토를 넣어 흥미로운 방식으로 튀길 수 있습니다. 고기에 칼집을 내어 주머니 모양으로 만들고 그 안에 속을 ​​채워 넣으세요. 이렇게 하면 더 풍성한 식감을 얻을 수 있습니다. 더 읽어보기

이 진하고 쫄깃한 맥앤치즈 캐서롤은 파르메산, 폰티나, 모짜렐라 세 가지 치즈의 풍미가 가득합니다. 만들기도 쉽고 빠르지만, 특히 다진 햄을 넣으면 보기에도 근사합니다. 끓는 물에 데쳐서... 더 읽어보기

• 토스카나 케일 페스토
• 새우 스캠피
• 피자
• 레몬 앤초비 드레싱을 곁들인 토스카나 케일 샐러드

이 피자는 풍부하고 맛있는 토핑이 올라가기 때문에, 시판 난을 베이스로 사용하면 좀 더 간편하게 만들 수 있습니다. 난을 예열한 후 토스카나 케일 페스토를 듬뿍 발라주세요. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 토핑
• 비네그레트 드레싱

화이트 이탈리안 피자는 토마토 소스 없이 만들지만, 다양한 치즈의 조합으로 독특한 풍미를 자랑하며 맛은 결코 뒤지지 않습니다. 이 단계별 사진 레시피로 6인분 피자를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

• 안티파스티
• 버터, 레몬, 파르메산 치즈를 곁들인 브레사올라

이탈리아 요리에서 안티파스티는 저녁 식사를 기다리는 동안 즐거움을 선사합니다. 다양한 작은 전채 요리들이 종종 맛을 내기 위해 함께 큰 접시에 담겨 나옵니다. 그러한 전채 요리 중 하나가 안티파스티 디 살루미입니다. 살루미라는 단어는 - 더 읽어보기

이 인기 있는 프랑스 수프의 놀라운 풍미는 주로 육수나 향신료에서 나오는 것이 아니라, 거의 한 시간 동안 볶아 당분을 방출시키고 캐러멜화시키는 양파에서 비롯됩니다. 그래서 이 레시피에는 단맛이 나는 양파를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 더 읽어보기

큰 버섯 갓을 준비하고, 따로 생 이탈리안 소시지 속을 빵가루, 마늘, 향신료, 버섯 줄기, 폰티나 치즈, 파르메산 치즈와 함께 볶습니다. 두 가지 종류의 치즈를 사용하면 전채 요리에 더욱 풍부한 풍미를 더할 수 있습니다. 더 읽어보기

오르조 파스타는 쌀이나 밀로 만든 작은 파스타입니다. 치즈 소스에 넣어 익힌 후 오븐에 구운 버섯과 함께 곁들여 드세요. 이 요리에서는 파스타를 따로 삶지 않고 리조또처럼 소스와 함께 익힙니다. 하지만 겉모습에 속지 마세요. 더 읽어보기

이 따끈한 샌드위치는 안팎으로 다양한 치즈가 듬뿍 들어가 있어 풍부한 풍미를 자랑합니다. 빵 겉면을 바삭하고 고소하게 만들기 위해 버터를 바르고 갈은 파마산 치즈를 뿌렸습니다. 샌드위치 속에는 세 가지 종류의 치즈가 들어갑니다. 더 읽어보기

따뜻한 치즈 샌드위치를 ​​만들려면 치즈, 빵, 그리고 빵에 바를 기름, 이렇게 세 가지 재료만 있으면 됩니다. 하지만 이렇게 간단하고 고전적인 샌드위치도 빵의 종류를 바꾸면 다양한 맛을 낼 수 있습니다. 더 읽어보기

식빵을 큐브 모양으로 자르되, 완전히 자르지 않고 조각들이 고슴도치처럼 뭉쳐 있도록 합니다. 그 안에 치즈를 채워 넣고 오븐에 구워냅니다. 빠르고 맛있으면서도 근사한 이 요리는 여러 사람이 모이는 자리에서 내놓기 좋은 전채 요리입니다. 치즈 필링이 풍미를 더해주고... 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재

갓 구운 이 타르트는 호박, 시금치, 여러 가지 치즈를 듬뿍 넣은 풍부한 필링으로 만들어져 아침 식사로도, 따뜻한 음료와 함께 즐기는 간식으로도 훌륭합니다. 추운 날씨에는 냉동 시금치를 사용하면 더욱 편리합니다. 더 읽어보기

전통적인 프랑스 키슈는 고기, 생선 또는 채소로 속을 채우고, 달걀과 크림 혼합물, 치즈를 넣어 쇼트크러스트 파이 반죽 위에 얹어 구운 파이입니다. 맛있고 든든한 파이이지만 칼로리가 매우 높습니다. 이 레시피는... 더 읽어보기

빵가루를 입혀 팬에 튀긴 속을 채운 밥볼로 만든 시칠리아의 인기 있는 전채 요리입니다. 아란치니라는 이름은 이탈리아어로 "작은 오렌지"라는 뜻입니다. 이 요리는 모양이 오렌지와 비슷해서 그런 이름이 붙었습니다. 더 읽어보기

피자가 먹고 싶지만 반죽을 만들 시간이나 의욕이 없을 때, 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 이 레시피는 피타 빵을 폰티나 치즈와 함께 양면으로 굽습니다. 루꼴라, 펜넬, 양파, 파슬리를 섞어 토핑으로 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

단 30분 만에 근사한 케밥을 만들 수 있습니다. 좋아하는 간식, 피클, 방울토마토, 양파 등을 얹어 드세요. 닭고기처럼 흔한 재료도 질리지 않을 거예요. 이 레시피를 활용하면 더욱 다채로운 요리를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

갓 구워낸 따끈한 맛으로 최고의 풍미를 자랑하는 전채 요리입니다. 하지만 너무 맛있어서 데워 먹을 남김없이 순식간에 사라질지도 모릅니다. 시금치를 그다지 좋아하지 않는 아이들조차도 더 달라고 할 가능성이 높습니다. 더 읽어보기

• 가지
• 구운 붉은 피망을 곁들인 토마토 소스

라자냐와 함께 가지 파르메산은 이탈리아에서 가장 인기 있는 겹겹이 쌓은 캐서롤 요리로, 이탈리아뿐 아니라 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 가지는 먼저 빵가루를 입혀 튀긴 후 캐서롤에 겹겹이 쌓아 만듭니다. 더 읽어보기

피아디나는 이탈리아에서 굽거나 그릴에 구운 얇은 납작빵입니다. 에밀리아로마냐 지역에서는 많은 노점상에서 파는 인기 있는 간편식입니다. 피아디나는 일반적으로 매우 다양한 속재료로 채워져 있습니다. 더 읽어보기

• 햄버거
• 케첩 "프라 디아블로"
• 치즈 프리타타

뉴욕시에는 이탈리아 레스토랑과 식료품점이 많지만, 브롱크스의 아서 애비뉴는 진정한 이탈리아 요리를 경험하기에 완벽한 곳입니다. 이 지역에는 대대로 이어져 온 가족 경영 식당들이 많이 자리하고 있습니다. 더 읽어보기

이탈리아 요리인 이 팬케이크는 조리 과정 중에도 향긋한 향으로 여러분을 매료시킬 것입니다. 180°C 오븐에서 약 30분 정도 구우면 크림과 버터, 세이지가 어우러져 맛있는 소스가 만들어지고 팬케이크는 노릇노릇하고 먹음직스럽게 익어갑니다. 더 읽어보기

• 소카 팬케이크
• 라자냐

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

수프는 세이지 버터와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

• 피자 도우
• 치즈와 살라미 피자 네 가지 토핑
• 살사
• 피자 소스

사진과 함께 자세히 설명된 피자 레시피입니다. 더 읽어보기

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

• 마리나라 소스:

크레페에 세 가지 치즈를 섞은 이탈리아식 속을 채우고 파스타 소스를 얹은 후, 치즈가 녹고 소스가 보글보글 끓을 때까지 구워주세요. 더 읽어보기

• 피자 도우:
• 토마토 소스:
• 칼루아 포크:
• 충전재:

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

• 피자 도우
• 피자 2판(지름 20cm) 분량의 토핑
• 햇볕에 말린 토마토
• 클래식 페스토 소스

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

• 피자 도우:

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.