베이컨으로 감싼 닭고기를 꼬치에 꽂아 구운 것
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
단 30분 만에 놀라운 케밥을 만들 수 있습니다. 좋아하는 간식, 피클, 방울토마토, 양파 등을 얹어 드세요. 닭고기처럼 흔한 재료도 결코 질리지 않습니다. 이 레시피를 통해 닭고기를 새로운 시각으로 즐길 수 있습니다. 케밥에 사용하는 닭고기는 칼로리가 낮기 때문에, 절약한 칼로리를 활용하여 더욱 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 크림치즈를 얹은 바삭한 껍질을 가진 닭고기 케밥을 만들어 보세요. 프로슈토로 닭고기를 감싸면 프로슈토의 풍미가 닭고기에 스며들어 더욱 부드럽고 맛있게 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 닭가슴살 필레 900g을 약 5cm 크기의 정육면체 24개로 자릅니다.
- 올리브 오일 1큰술
- 레드 와인 식초 1큰술
- 다진 로즈마리 1티스푼
- 마늘 1쪽, 갈은 것
- 붉은 고추 플레이크 1/4 티스푼
- 소금 한 꼬집
- 폰티나 치즈 115g을 약 2cm 크기의 정육면체 24개로 자릅니다.
- 얇게 썬 프로슈토 24조각 (약 170g)
- 방울토마토 2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 중불로 예열하고 석쇠에 식용유를 발라주세요.
- 큰 볼에 닭고기를 넣고 올리브 오일, 식초, 로즈마리, 마늘, 고추 플레이크, 소금을 넣어 잘 버무립니다. 닭고기 조각 위에 치즈 한 조각을 올리고 프로슈토 한 장으로 단단히 감쌉니다. 나머지 닭고기도 같은 방법으로 손질합니다.
- 완성된 롤을 25cm 길이의 꼬치 8개에 토마토와 번갈아 가며 꽂습니다. 그릴 뚜껑을 닫고 약 10분간 굽는데, 프로슈토가 바삭해지고 닭고기가 완전히 익을 때까지 가끔씩 뒤집어 줍니다.
카테고리:
레시피 / 그릴, 바비큐 / 구운 치킨 / 구운 가금류 / / 푸드 네트워크 - 레시피
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