폰티나 치즈와 스크램블 에그를 곁들인 폴렌타
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 471, 총 지방 25 G., 포화지방 9 G., 단백질 24 G., 탄수화물 33 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 393 밀리그램, 나트륨 962 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 471, 총 지방 25 G., 포화지방 9 G., 단백질 24 G., 탄수화물 33 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 393 밀리그램, 나트륨 962 밀리그램, 설탕 1 G.
토마토 소스에 폴렌타와 녹인 치즈를 곁들인 스크램블 에그는 늦은 일요일 아침 식사로 제격입니다. 맛있고 건강에도 좋으며 매력적인 이탈리아 풍미가 가득합니다. 이 레시피에는 오븐 사용이 가능한 프라이팬이 필요합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술 + 1작은술
- 조리된 폴렌타 1통(500g)을 12개의 원형으로 자릅니다.
- 다진 마늘 3쪽
- 고춧가루 약간
- 1캔 (425g) 통조림 토마토 퓨레
- 큰 달걀 8개
- 강판에 간 폰티나 치즈 1컵 (약 110g)
- 다진 신선한 파슬리 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 오븐 사용이 가능한 큰 프라이팬에 올리브 오일 2큰술을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 폴렌타의 물기를 키친타월로 닦아낸 후 프라이팬에 넣고 양면이 노릇하게 익을 때까지 약 3분씩 구워줍니다. 접시에 옮겨 담습니다.
- 프라이팬 아래 불을 약불로 줄이세요. 남은 올리브 오일 1큰술, 마늘, 고춧가루를 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 약 1분간 볶으세요.
- 토마토와 물 0.5컵을 넣고 끓인 후 5분간 더 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 소스 1/4컵을 덜어 따로 둡니다.
- 소스가 담긴 팬에 폴렌타 조각을 넣고 그 위에 달걀을 깨뜨려 넣습니다. 소금과 후추로 간을 하고, 남겨둔 소스를 위에 부은 다음 치즈를 뿌립니다. 오븐에 넣어 달걀흰자가 익을 때까지 13~15분간 굽습니다. 파슬리를 뿌려 완성합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 오븐 / 아침 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 계란과 유제품 / 푸드 네트워크 - 레시피
레시피 모음
비슷한 레시피
