아스파라거스가 들어간 피자
투표 수: 2
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
시판 냉장 피자 도우를 사용하면 이 레시피는 20분이면 완성됩니다. 도우를 실온에 두었다가 큼직하게 펴주세요. 속재료는 신선한 아스파라거스와 달콤한 이탈리아 폰티나 치즈입니다. 바삭한 크러스트를 원한다면 예열된 피자 스톤에 구워주세요. 피자 스톤이 없다면 베이킹 시트를 뒤집어서 예열한 후 사용하세요. 완성된 피자에 페스토 소스를 뿌리고 매콤하고 상큼한 맛을 더하기 위해 고춧가루를 살짝 뿌려주세요.
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레시피:
아스파라거스 220g의 질긴 끝부분을 잘라냅니다. 각 아스파라거스를 세로로 반으로 자른 후, 가로로 5cm 길이로 자릅니다. 기름칠한 종이호일 위에 실온 상태의 피자 도우 450g을 펴서 27cm x 37cm 직사각형 모양으로 만듭니다. 도우 위에 아스파라거스와 강판에 간 폰티나 치즈 1.5g을 올립니다. 예열된 피자 스톤이나 뒤집은 베이킹 시트 위에 도우를 올립니다. 245°C에서 도우 바닥이 노릇노릇해질 때까지 12분간 굽습니다. 완성된 피자 위에 페스토 소스를 바르고 고춧가루를 뿌립니다.
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