아스파라거스, 토마토, 폰티나 치즈를 넣은 프리타타
투표 수: 4
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 197, 총 지방 15 G., 포화지방 7 G., 단백질 11 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 214 밀리그램, 나트륨 351 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 197, 총 지방 15 G., 포화지방 7 G., 단백질 11 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 214 밀리그램, 나트륨 351 밀리그램, 설탕 2 G.
단백질과 채소가 듬뿍 들어간 폭신한 이탈리아식 프리타타는 아침 식사로도, 저녁 식사로도 제격입니다. 이 레시피는 신선한 아스파라거스를 토마토와 함께 살짝 볶고, 크리미한 달걀물을 얹은 다음, 녹아내리는 이탈리아 폰티나 치즈를 깍둑썰기하여 토핑합니다. 오븐에서 완전히 익을 때까지 구운 후 맛있게 드세요. 폭신하고 촉촉하며 건강에도 좋은 이 오믈렛은 남녀노소 누구나 좋아할 거예요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 달걀 6개
- 휘핑크림 2큰술
- 소금 0.5티스푼 + 약간
- 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
- 올리브 오일 1큰술
- 버터 1큰술
- 손질하여 0.5~1cm 크기로 자른 아스파라거스 340g.
- 씨를 제거하고 깍둑썰기한 토마토 1개
- 폰티나 치즈 90g, 깍둑썰기
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 브로일 모드로 예열하세요. 중간 크기의 볼에 달걀, 크림, 소금 1/2 티스푼을 넣고 섞어주세요. 잠시 옆에 두세요. 9인치 오븐용 프라이팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 중불로 가열하세요.
- 아스파라거스를 넣고 아삭하게 익을 때까지 약 2분간 볶습니다. 불을 중불로 높입니다. 토마토와 소금 한 꼬집을 넣고 2분 더 볶습니다. 아스파라거스 위에 달걀물을 붓고 달걀이 익기 시작할 때까지 몇 분간 더 익힙니다. 치즈 큐브를 뿌립니다. 불을 중약불로 줄이고 프리타타가 거의 익었지만 윗부분은 아직 흐르는 상태가 될 때까지 약 2분간 더 익힙니다.
- 팬을 오븐의 그릴 아래에 넣으세요. 프리타타 윗면이 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 구워주세요. 꺼내서 2분간 식힌 후, 실리콘 주걱을 사용하여 프리타타를 팬에서 꺼내 접시에 옮겨 담으세요.
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