이탈리아식 터키 버거
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 845, 총 지방 52 G., 포화지방 15 G., 단백질 49 G., 탄수화물 45 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 159 밀리그램, 나트륨 1693 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 845, 총 지방 52 G., 포화지방 15 G., 단백질 49 G., 탄수화물 45 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 159 밀리그램, 나트륨 1693 밀리그램, 설탕 3 G.
육즙 가득한 칠면조 커틀릿에 녹아내리는 폰티나 치즈를 얹고, 달콤한 토마토 슬라이스, 바삭한 판체타, 그리고 상큼한 루꼴라를 곁들여 포카치아 위에 올려 제공합니다. 커틀릿은 다진 칠면조 고기와 미리 양념된 생 이탈리아식 칠면조 소시지를 섞어 만들어지므로, 껍질만 벗겨서 버무리면 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 마요네즈 3큰술
- 마늘 1쪽, 잘게 다진 것
- 다진 칠면조 고기 220g
- 껍질을 제거한 이탈리아식 생 칠면조 소시지 350g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2티스푼
- 얇게 썬 판체타 8조각
- 폰티나 치즈 얇게 썬 것 110g
- 가로 7cm, 세로 7cm, 높이 1cm 크기의 포카치아 4장을 가로로 반으로 잘라 살짝 구워주세요.
- 방울토마토 1개, 얇게 슬라이스
- 잘게 다진 루꼴라 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 마요네즈와 마늘을 섞어 따로 둡니다. 큰 그릇에 다진 고기와 칠면조 소시지를 넣고 손으로 골고루 섞어줍니다. 혼합물을 두께 2.5cm의 패티 네 개로 만듭니다.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 판체타를 넣어 양면이 바삭해질 때까지 약 3분간 굽습니다. 키친타월에 올려 기름기를 제거하고 따로 둡니다.
- 같은 팬을 중불에 올리고 패티를 넣습니다. 한 번 뒤집어가며 속까지 완전히 익을 때까지, 한쪽 면당 약 5분씩 익힙니다. 폰티나 치즈를 위에 얹고 치즈가 녹을 때까지 익힙니다.
- 서빙할 때는 포카치아 아랫부분에 버거 패티를 올립니다. 토마토 슬라이스, 판체타, 루꼴라를 얹고, 포카치아 윗부분에 마늘 마요네즈를 바른 후 버거를 얹어 완성합니다.
카테고리:
레시피 / 어린이 요리 레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 피크닉 / 간단하고 빠른 레시피 / 간편 간식 / 여름 요리 / 패스트푸드 / 햄버거 / 전채 요리 / 샌드위치 / 터키 요리 / 다진 칠면조 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
레시피 모음
비슷한 레시피
