햄과 완두콩을 넣은 파스타 캐서롤을 프라이팬에 구워 보세요.

투표 수: 3

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 770, 총 지방 40 G., 포화지방 23 G., 단백질 40 G., 탄수화물 65 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 155 밀리그램, 나트륨 1588 밀리그램, 설탕 16 G.

이 간단한 파스타 캐서롤은 어젯밤 명절 파티에서 남은 햄을 활용하기에 아주 좋은 방법입니다. 삶은 파스타와 완두콩을 크리미한 소스에 버무리고 치즈를 뿌린 다음, 치즈가 녹아 바삭한 껍질이 생길 때까지 오븐에 구우면 됩니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

무염 버터 3큰술
작은 대파 4개 (흰색과 연두색만 사용), 얇게 썬 것
신선한 타임 2큰술
햄 스테이크 220g (또는 남은 구운 햄), 1cm 크기로 자른 것 (약 1.5컵)
밀가루 3큰술
10% 크림 1과 2/3컵
강판에 간 폰티나 치즈 2컵 (약 170g)
나비 모양 파스타 170g (약 2.5컵)
냉동 완두콩 2컵
강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 파르팔레 파스타, 햄, 폰티나 치즈, 크림, 파마산 치즈, 완두콩, 리크, 백리향

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 사용이 가능한 큰 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다. 대파, 타임, 소금 1/2 티스푼, 후추 약간을 넣고 대파가 부드러워질 때까지 8~10분간 저어가며 볶습니다.
햄을 넣고 약 2분간 데워줍니다. 밀가루를 넣고 1분간 저어가며 촉촉해질 때까지 볶습니다. 크림을 넣고 끓인 후 불을 줄여 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 약 2분간 끓입니다. 폰티나 치즈 1컵을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

한편, 오븐을 그릴 모드로 예열하세요. 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣으세요. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 알덴테 상태가 될 때까지 삶다가, 조리 시간이 끝나기 2분 전에 완두콩을 넣으세요. 물 0.5컵을 버리고 파스타와 완두콩을 체에 걸러 물기를 빼세요.
팬에 파스타와 완두콩을 넣고 소스가 골고루 묻도록 버무려 주세요. 소스가 너무 걸쭉하면 남겨둔 파스타 삶은 물을 조금 더 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 남은 폰티나 치즈 1컵과 파마산 치즈를 뿌려주세요. 4~5분간 노릇하게 구워주세요.

카테고리: