비트와 치즈를 곁들인 미니 피자

투표 수: 3

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

비트와 치즈를 곁들인 미니 피자 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

작은 붉은색 비트 2개
살라미 100g
시판 피자 도우 450g
베이킹용 옥수수 가루
반죽을 다룰 때 사용하는 밀가루
450그램 피자 도우
모짜렐라 또는 폰티나 치즈 간 것 1큰술(110g) *
으깬 염소 치즈 2큰술 (약 60g)
1큰술 프로방스 허브
올리브 오일 3큰술
필요한 것들지름 10cm의 원형 쿠키 커터.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 비트, 염소 치즈, 모짜렐라 치즈, 폰티나 치즈, 프로방스 허브, 효모 반죽, 살라미, 소프레사타

레시피에 따라 요리를 조리하기:

뚜껑이 있는 가스 그릴이나 숯불 그릴을 예열하세요. (미니 피자는 오븐에서도 구울 수 있습니다. 오븐 위쪽 1/3 부분에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열하세요. 옥수수 가루를 뿌린 베이킹 시트에 피자를 올려 노릇하게 구워질 때까지 12~14분간 굽습니다.)

베이킹 시트에 옥수수 가루를 뿌려둡니다. 비트를 2~3mm 두께로 썰어둡니다.
밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 반죽을 지름 35cm의 원형으로 밀어 펴세요. 쿠키 커터를 사용하여 반죽에서 원형 6개를 찍어내어 준비된 베이킹 시트에 옮겨 담으세요.

도우 원형 위에 폰티나 또는 모짜렐라 치즈를 골고루 나눠 올립니다. 살라미와 비트 슬라이스를 올리고, 염소 치즈를 얹은 후 프로방스 허브를 뿌립니다. 올리브 오일을 살짝 두르고 약한 불에서 간접적으로 굽습니다. 뚜껑을 덮고 도우가 바삭하고 노릇해지고 치즈가 녹기 시작할 때까지 8~10분간 구워줍니다.

메모 *

치즈를 더 쉽게 갈려면 냉동실에 15분 동안 넣어두세요..

카테고리:

레시피 / 패스트푸드 / 피자 / 지아다 데 로렌티스

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