아몬드

프렌치 토스트, 패티, 체리 토핑, 아몬드 브리스킷을 두 개의 베이킹 시트에 나누어 담아 완벽한 아침 식사를 준비하세요. 하나는 프렌치 토스트용, 다른 하나는 토핑용입니다. 모든 재료를 준비하는 것 외에도, 다음과 같은 일들이 있을 겁니다... 더 읽어보기

이 수제 그래놀라 바는 이동 중에 간편하게 즐길 수 있는 건강 간식으로 제격입니다. 오트밀 외에도 슬라이스 아몬드, 초콜릿 칩, 땅콩버터가 들어 있으며, 휘핑한 달걀흰자, 꿀, 흑설탕으로 모든 재료를 뭉쳐 만들었습니다. 더 읽어보기

사랑하는 사람들을 위해 전날 밤에 만들어둔 부활절 케이크로 또 다른 특별한 아침을 선물하세요. 이 레시피는 이탈리아 크리스마스 빵인 파네토네를 베이스로 사용합니다. 남은 파네토네는 맛있는 크리스마스 아침 간식으로 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 프렌치 토스트
• 코코넛 아몬드 토핑

바삭한 코코넛 아몬드 토핑이 얹어진 이 프렌치 토스트 캐서롤은 정말 특별하며, 달콤한 바닐라 커스터드에 푹 적셔진 부드러운 빵의 식감과 완벽한 조화를 이룹니다. 캐서롤은 전날 밤에 미리 만들어 두는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 즙이 많은 딸기, 부드럽고 고소한 루꼴라, 새콤한 고르곤졸라 치즈, 아삭한 아몬드로 가득 차 있으며, 화이트 발사믹 식초를 곁들인 훌륭한 딸기 비네그레트 드레싱이 뿌려져 있습니다. 어떤 여름 모임에서도 단연 돋보이는 메뉴가 될 것입니다. 더 읽어보기

전통적인 월도프 샐러드의 주재료인 사과와 호두에 구운 닭가슴살, 아몬드, 캐슈넛, 베이컨 튀김, 샐러드 채소, 치즈, 삶은 달걀을 더해 더욱 풍성한 맛을 냅니다. 포만감도 훌륭하고, 더 읽어보기

• 샐러드
• 레드 와인 식초 드레싱

잘게 찢은 구운 닭고기, 구운 피망, 아몬드를 곁들인 이탈리아식 샐러드를 아삭한 양상추 위에 얹어 제공합니다. 가볍고 촉촉하며 칼로리도 낮은 이 애피타이저는 하우스 파티, 브라이덜 샤워, 일요일 브런치 등 어떤 모임에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

화이트 발사믹 식초는 일반 발사믹 식초보다 약간 더 달콤하지만, 특유의 산미와 톡 쏘는 맛은 그대로 유지합니다. 시럽처럼 걸쭉하게 졸이면 발사믹 특유의 산미와 단맛이 더욱 진해져 드레싱에 사용하기에 이상적입니다. 더 읽어보기

• 파니니
• 풍성한 샐러드

이 따뜻한 샌드위치의 베이스는 바삭한 크루아상입니다. 남은 치킨 샐러드에 견과류와 포도를 요거트 드레싱에 버무린 것이 속 재료로 안성맞춤입니다. 가로로 반으로 자른 크루아상 위에 속 재료를 올리고 루꼴라를 얹어 마무리합니다. 더 읽어보기

이 우아한 과일 샐러드는 어떤 모임이나 편안한 일요일 브런치에도 완벽하게 어울립니다. 껍질을 벗긴 빨간색과 노란색 자몽 조각과 달콤한 나벨리나 오렌지를 신선한 블루베리와 섞고 가볍게 드레싱을 뿌렸습니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 맛있는 애호박 채식 수프는 여름에 딱입니다. 담백하고 거의 무난한 애호박의 맛은 바질, 타임, 마늘의 향긋한 풍미와 훌륭한 조화를 이룹니다. 채소 육수를 사용하고, 감자를 조금 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

샌드위치는 아이들이 스스로 만들기 가장 쉬운 음식 중 하나입니다. 아이들에게 이 우아하고 근사한 이탈리아식 토스트 만드는 법을 가르쳐 주세요. 구운 바게트 조각에 리코타 치즈를 바르고 그 위에 토핑을 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

전통적인 바나나 대신, 이 디저트는 차갑게 식힌 과즙이 풍부한 수박을 깍둑썰기하여 만듭니다. 더운 여름날에 딱이죠. 아이들도 디저트 만드는 걸 좋아할 거예요. 접시에 수박을 깍둑썰기하고 그 위에 아이스크림 한 스쿱을 올린 다음, 소스를 뿌려주면 완성! 더 읽어보기

자메이카 블랙 케이크는 자메이카의 전통적인 크리스마스 간식입니다. 영국의 크리스마스 푸딩과 비슷한 이 케이크는 말린 과일을 넣어 만드는데, 자메이카 사람들은 이 과일을 몇 주, 때로는 몇 달 동안 물에 담가 숙성시킵니다. 더 읽어보기

이 중국식 샐러드의 주인공은 간장과 검은 참기름을 발라 구운 닭가슴살입니다. 얇게 썬 닭가슴살을 채 썬 양배추, 당근, 파, 물냉이 등 나머지 샐러드 재료와 섞습니다. 더 읽어보기

"팡 페르두(pan perdu)"라는 이름은 프랑스어로 "잊혀진 빵"이라는 뜻으로, 잊혀지고 딱딱해진 빵이나 롤빵으로 만든다는 의미입니다. 브리오슈나 찰라를 같은 두께로 자른 후 몇 분간 그대로 두어 숙성시킵니다. 더 읽어보기

도넛에 글레이즈를 입히지 않기로 했다면, 맛있는 초콜릿 디핑 소스를 만들어 보세요. 소스는 진짜 초콜릿, 설탕, 뜨거운 우유로 만듭니다. 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주기만 하면 됩니다. 계피 가루도 넣어주세요. 더 읽어보기

• 도넛
• 글레이즈와 토핑

오븐에 구운 도넛이 최근 엄청난 인기를 얻고 있는데, 그럴 만한 이유가 있습니다. 기름을 듬뿍 두른 팬을 사용하지 않고도 집에서 만든 도넛을 즐길 수 있다는 점이 매우 매력적이죠. 하지만 오븐에 구운 도넛은 여전히... 더 읽어보기

인스턴트 라면은 스펀지처럼 양념 맛을 잘 흡수하기 때문에 맛있는 푸딩을 만들기에 더할 나위 없이 좋은 재료입니다. (이 경우에는 달콤한 맛을 잘 흡수하니 양념은 버리세요.) 게다가 이 푸딩은 만드는 방법도 아주 간단합니다. 찐 라면과 함께 - 더 읽어보기

이탈리아식 페투치니 알프레도를 비건으로 재해석한 이 요리는 식이섬유 함량은 높고 지방 함량은 낮지만, 전통 파스타 못지않게 맛있습니다. 두유 크림치즈를 넣어 부드럽고 벨벳 같은 소스를 만들었으며, 마늘, 레몬, 후추로 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

이 그래놀라는 여러분이 평소에 드시던 것보다 더 건강에 좋습니다. 단맛이 덜할 뿐만 아니라 엑스트라 버진 올리브 오일과 같은 건강한 지방이 함유되어 있기 때문입니다. 이 혼합물은 압착 귀리, 튀긴 기장으로 구성되어 있습니다. 더 읽어보기

삶은 퀴노아와 렌틸콩을 베이스로 맛있고 건강한 중동풍 요리를 만들어 보세요. 볶은 양파와 매콤한 닭고기가 풍부한 풍미를 더하고, 마늘, 커민, 계피를 섞어 만든 향신료가 신비로운 동양의 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

이 글루텐프리 쿠키는 아몬드 가루, 아몬드 추출물, 다진 아몬드 ​​세 가지 형태로 아몬드를 사용합니다. 크림치즈와 버터를 함께 넣어 바삭하고 맛있는 쇼트브레드 쿠키의 완벽한 베이스를 만듭니다. 더 읽어보기

• 그래놀라
• 파르페

여름 베리 제철은 건강하면서도 세련된 디저트를 만들기에 완벽한 시기입니다. 아침 식사로도 제격인 이 파르페처럼 말이죠. 투명한 컵에 바삭한 그래놀라와 플레인 요거트, 그리고... 더 읽어보기

• 스튜
• 로메스코 소스
• 해산물
• 그레몰라타

이 풍성하고 고급스러운 해산물 스튜는 훌륭한 명절 음식입니다. 감자, 양파, 셀러리 등의 채소를 토마토, 견과류, 고추로 만든 스페인식 로메스코 소스를 베이스로 한 진한 육수에 넣고 끓인 후... 더 읽어보기

아삭하고 즙이 많은 비브 상추는 여름철 비타민이 풍부한 샐러드의 훌륭한 베이스가 됩니다. 잎을 한입 크기로 찢어 얇게 썬 신선한 체리와 함께 버무려 보세요. 아몬드는 체리의 생생한 풍미를 완벽하게 보완하고 은은한 감칠맛을 더해줍니다. 더 읽어보기

고기 대신 견과류와 말린 토마토를 넣어 만든 이 간편한 타코는 인기 있는 멕시코 간식을 비건 스타일로 즐길 수 있는 훌륭한 선택입니다. 매콤한 고추가루와 훈제 파프리카를 넣은 속은 전통적인 타코의 풍미를 그대로 담고 있습니다. 더 읽어보기

• 매력적인 여자
• 잿물

이 놀라운 이탈리아식 쿠키는 휴일을 더욱 특별하게 만들어 줄 뿐만 아니라, 매일 즐기는 티 ​​파티에도 훌륭한 간식이 될 것입니다. 쿠키는 모양을 찍어내는 방식으로 만듭니다. 반죽은 위에 나열된 재료들을 섞는데, 여기에는 잣, 잘게 썬 말린 살구 등이 포함됩니다. 더 읽어보기

이 다채롭고 즙이 많은 샐러드는 고기, 가금류, 생선 요리에 곁들이기 좋은 훌륭한 사이드 메뉴이며, 생기 넘치는 색감으로 식탁을 더욱 화사하게 만들어 줍니다. 데친 풋콩에 방울토마토, 적양파, 잘게 부순 페타 치즈를 섞습니다. 마지막으로 모든 재료 위에... 더 읽어보기

바삭한 식감과 아몬드, 캐러멜의 고급스러운 풍미가 어우러진 이탈리아 피렌체 쿠키로 사랑하는 사람들에게 특별한 선물을 해보세요. 오렌지 제스트와 꿀까지 더해져 맛과 향이 환상적일 거예요. 이 쿠키는 어떤 쿠키와도 비교할 수 없을 만큼 훌륭하답니다. 더 읽어보기

층층이 쌓아 올리는 샐러드는 보통 보기에도 좋기 때문에, 모든 색깔의 재료가 잘 보이도록 유리 그릇에 담거나, 개별 포장해서 가져갈 경우에는 입구가 넓은 500ml 유리병에 담아 준비하는 것이 가장 좋습니다. 더 읽어보기

명절 고기, 가금류 또는 생선 요리와 완벽한 조화를 이루는 우아하고 맛있는 이 사이드 디쉬로 손님들을 감동시켜 보세요. 얇게 썬 아스파라거스를 올리브 오일에 살짝 볶은 후 슬라이스 아몬드와 레몬 제스트를 얹었습니다. 간단하고 빠르게 만들 수 있지만… 더 읽어보기

친구와 가족에게 진정한 이탈리아의 즐거움을 선사하세요. 리코타 치즈와 아마레토를 곁들인 가볍고 폭신한 초콜릿 무스로 채워진 시칠리아식 카놀리입니다. 아마레토 리큐어가 더하는 은은한 아몬드 향이 디저트와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

투론은 이탈리아식 누가로, 집에서 단 몇 분 만에 이 지중해 별미를 가장 간편하게 만들 수 있습니다! 특별한 기술이나 재료, 장비는 필요하지 않습니다. 부드러운 마시멜로를 베이스로 사용하세요. 더 읽어보기

이 바삭한 과자는 호박씨, 해바라기씨, 아몬드 슬라이스를 메이플 시럽에 바삭해질 때까지 구운 후, 달콤하고 새콤한 말린 체리(또는 크랜베리)를 섞어 만듭니다. 맛은... 더 읽어보기

그래놀라 바는 점심 간식으로 아주 좋습니다. 포만감도 주고 에너지도 충전해 줍니다. 직접 만들어 직장이나 학교에 가져가거나, 쿠키 대신 차와 함께 즐겨도 좋습니다. 이 그래놀라에는 다음 재료가 들어갑니다. 더 읽어보기

저탄수화물 식단을 하고 있더라도 건강한 지방이 풍부한 이 맛있는 수제 초콜릿과 바닐라 초콜릿을 마음껏 즐길 수 있습니다. 이 풍미와 지방 폭탄은 정제되지 않은 코코넛 오일과 아몬드를 휘핑하여 만들어졌습니다. 더 읽어보기

명절이나 특별한 저녁 식사에 어울리는 세련되고 가볍고 건강하면서도 맛있는 사이드 메뉴를 찾으신다면, 그린빈을 선택하세요! 밝고 긴 꼬투리는 보기에도 좋고, 조리 시간도 짧고 간편하며 맛도 훌륭합니다. 먼저 그린빈을 데쳐주세요. 더 읽어보기

• 하단층
• 중간층
• 토핑

샷잔에 층층이 쌓아 올린 디저트는 어린이 파티나 집에서 하는 파티에 안성맞춤입니다. 크리스프는 세 층으로 구성되어 있는데, 첫 번째 층은 견과류 버터(아몬드 또는 캐슈넛), 중간 층은 향신료를 곁들인 과즙이 풍부한 배, 그리고 마지막으로... 더 읽어보기

전통적인 빵가루 대신, 이 생선튀김은 잘게 부순 아몬드, 밀기울, 밀배아를 섞은 반죽에 굴려 튀겨내어 더욱 건강하고 맛있습니다. 집에서 하는 파티나 모임에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

치킨 코르마는 집에서 한 시간도 안 걸려 쉽게 만들 수 있는 전통 인도 요리입니다. 닭다리살을 코코넛 밀크, 갈은 아몬드, 양파, 토마토로 만든 소스에 푹 끓여냅니다. 소스 특유의 인도풍 풍미와 향이 일품입니다. 더 읽어보기

우유와 계란이 떨어졌는데, 당장 마트에 갈 시간도 없고, 갓 구운 빵이 너무 먹고 싶으신가요? 좋은 해결책이 있습니다. 집에 있는 재료로 맛있는 비건 머핀을 만들어 보세요. 맛과 식감 모두 시판 머핀 못지않을 거예요! 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

이 가볍고 비타민이 풍부한 샐러드는 방울양배추를 볶아 만듭니다. 훈제 아몬드, 말린 크랜베리와 블루베리, 스페인산 만체고 치즈를 섞고, 풍미 가득한 드레싱을 얹어 완성합니다. 더 읽어보기

이 초콜릿 바는 알록달록한 스프링클과 검은색과 흰색 줄무늬로 장식되어 고급스러워 보이지만, 만드는 방법은 아주 간단합니다. 녹인 다크 초콜릿과 화이트 초콜릿을 각각 호일 위에 붓고 휘저어 마블 무늬를 만들면 완성입니다. 정말 간단하죠? 더 읽어보기

칠면조나 닭 안에 이 빵 속을 채울 필요는 없습니다. 따로 팬에 구워서 닭고기와 함께 내놓기만 하면 됩니다. 이렇게 하면 훨씬 푸짐한 사이드 메뉴가 되어 모두와 나눠 먹을 수 있습니다. 이 레시피에서는 일반 빵 대신 다음 재료를 사용합니다. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 잿물

올리브 오일 머핀은 특히 촉촉하고 부드러운 식감, 기분 좋은 독특한 향과 풍미가 특징입니다. 이 머핀은 최고급 엑스트라 버진 올리브 오일을 반죽에 첨가하여 만드는데, 이때 올리브 오일은 다양한 재료와 혼합하여 반죽을 만듭니다. 더 읽어보기

• 견과류
• 향신료 믹스

피칸, 땅콩, 아몬드를 섞어 만든 이 과자는 바삭하고 달콤한 겉면에 바비큐 풍미를 더해 짭짤하고 달콤하며 매콤하고 훈제 향이 조화롭게 어우러집니다. 이 과자를 만들려면 견과류에 거품 낸 달걀흰자와 향신료 혼합물을 묻혀줍니다. 더 읽어보기

이 스콘은 큰 케이크 하나로 구운 후 개별 조각으로 잘라 밀폐 용기에 담아 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 크리스마스 음료인 에그노그를 반죽에 섞어 만듭니다. 반죽은 부드럽습니다. 더 읽어보기

굽기 전에 큰 새우를 매콤한 하리사 페이스트(순한 맛을 선택하세요)에 버무려 새콤한 풍미를 더하고, 감귤 드레싱을 곁들인 채소 가니쉬와 잘 어우러지도록 합니다. 붉은 케일을 샐러드에 추가해도 좋습니다. 더 읽어보기

만들기 쉬운 이 아몬드 쿠키는 입에서 사르르 녹아내리고, 한 번 맛보면 멈출 수 없을 거예요. 갈은 아몬드, 밀가루, 쌀가루, 버터를 섞어 만들고, 반죽에 시나몬 가루 한 스푼을 더하면 완성! 더 읽어보기

이 크랜베리 ​​그레이비는 독특하면서도 놀라운 풍미로 명절 칠면조 요리의 모든 사람을 사로잡을 것입니다. 크랜베리를 오븐에 구워 풍미를 더욱 진하게 하고, 화이트 와인과 신선한 로즈마리를 더해 깊이 있는 맛을 선사합니다. 칠면조 요리에 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

할리벗 아망딘은 프랑스의 고전적인 그린빈과 아몬드 전채요리로, 준비는 간단하지만 우아하여 격식 있는 저녁 식사나 축제 식탁 모두에 잘 어울립니다. 하지만 진정으로 맛있는 사이드 디쉬를 원한다면, 더 읽어보기

이 샐러드는 쫄깃한 당근, 아삭한 신선한 채소, 크리미한 풍미를 더하는 염소 치즈, 그리고 바삭한 식감을 선사하는 구운 아몬드가 어우러져 있습니다. 당근은 풍미를 더욱 살리기 위해 오븐에 미리 구웠습니다. 더 읽어보기

• 파이
• 캐러멜

부드럽고 폭신한 아몬드 케이크 위에 끈적끈적한 솔티드 카라멜을 얹고, 오렌지 슬라이스를 독특한 패턴으로 장식했습니다. 이렇게 아름다운 케이크를 만들기 위해 모든 재료를 역순으로 팬에 넣습니다. 바로 카라멜, 오렌지, 그리고 케이크 반죽입니다. 더 읽어보기

이 파이는 프랑스 바스크 지방에서 유래했습니다. 만들기도 아주 간단하고, 겉은 부드럽고 속은 촉촉하며, 너무 달지 않고, 맛있는 체리잼 필링이 들어있습니다. 아몬드 추출물이 향과 풍미를 더해줍니다. 파이 반죽은 더 읽어보기

이 귀여운 초콜릿 코팅 무화과 쥐 장식으로 어린이 파티나 할로윈 파티를 꾸며보세요. 단단한 검은색 무화과가 모양을 만들기에 가장 좋습니다. 전자레인지에 녹인 초콜릿에 무화과를 담그세요... 더 읽어보기

보기에도 우아하고 몇 분 만에 완성되는 프랑스 전통 전채 요리입니다. 데친 풋콩, 슬라이스 아몬드, 약간의 넛맥, 버터만 있으면 되는데, 이 재료들을 볶기만 하면 됩니다... 더 읽어보기

이 채식 요리를 만들기 위해 삶은 파스타에 볶은 애호박과 페스토 소스를 섞습니다. 전통적인 레시피와는 달리 바질 대신 애호박을, 잣 대신 아몬드를 사용합니다. 나머지 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

프랑스 갈레트를 미니 사이즈로 만든 이 디저트는 단 15분 만에 완성됩니다. 시판 파이 반죽을 동그랗게 잘라 가운데에 잼을 채우고 슬라이스 아몬드를 뿌린 후 가장자리를 살짝 눌러 내용물이 새어 나오지 않도록 밀봉합니다. 더 읽어보기

팝콘 한 줌에 캐러멜을 입히면 마치 수제 사탕처럼 즐길 수 있는 놀랍도록 바삭한 디저트가 완성됩니다. 슬라이스 아몬드와 말린 사과 조각을 곁들이면 에어팝 팝콘과 더욱 풍미를 더할 수 있습니다. 캐러멜 자체는 사과 소스로 만듭니다. 더 읽어보기

• 머랭
• 잉글리시 크림

집에서 쉽게 만들 수 있으면서도 맛있고 보기에도 근사한 디저트를 찾고 있다면 프랑스의 일 플로탕(Île flotant)을 꼭 한번 만들어 보세요. 이름처럼 "떠 있는 섬"이라는 뜻의 이 디저트는 가볍고 폭신한 머랭이 벨벳처럼 부드러운 크림 위에 둥둥 떠 있는 듯한 모습을 연출합니다. 더 읽어보기

꿀과 구운 아몬드 플레이크, 이 두 가지 재료만 추가하면 브리 치즈를 단 몇 분 만에 고급스러운 프랑스식 전채요리로 변신시킬 수 있습니다. 치즈 위에 이 재료들을 뿌리고 부드러워질 때까지 구워주세요. 구운 치즈를 슬라이스한 빵에 발라 먹거나 찍어 드시면 됩니다. 더 읽어보기

• 가나슈
• 매력적인 여자

바삭하고 얇은 이 페이스트리는 보기만큼이나 맛도 훌륭합니다. 두 개의 아몬드 쿠키 사이에 초콜릿 가나슈를 넣어 만든 이 마카롱은 고급스러운 프랑스 디저트입니다. 하지만 이 페이스트리는 만들기가 꽤 까다롭습니다! 심지어 전문 제빵사조차도… 더 읽어보기

이 샐러드는 맛과 우아한 비주얼로 누구에게나 깊은 인상을 남길 것입니다. 토마토, 피망, 오이, 채소 등 간단한 재료들을 매력적인 개별 케이크 형태로 담아내어 생동감 넘치고 세련된 분위기를 연출합니다. 모든 채소는 잘게 다져 사용했습니다. 더 읽어보기

손님들에게 특별한 치즈 플래터를 선보이고 싶다면, 전통적인 과일, 잼, 견과류, 꿀 대신 포도 타페나드를 사용해 보세요. 포도 타페나드는 우리가 일반적으로 치즈와 함께 곁들이는 모든 재료의 풍미를 놀랍도록 조화롭게 어우러지게 합니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 토핑

여름은 무겁고 칼로리 높은 파이 대신 과일과 베리가 듬뿍 들어간 가벼운 구운 디저트를 즐기기에 완벽한 계절입니다. 아메리칸 블루베리 크리스프가 바로 그런 디저트 중 하나입니다. 블루베리 크리스프는 신선한 블루베리에 설탕과 밀가루를 뿌려 만듭니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

다채로운 색깔의 포도와 얇게 썬 아몬드는 구운 과자의 훌륭한 속재료가 되어, 페이스트리 아래에 숨기기에는 너무 아까울 정도입니다. 이 소박한 갈레트 위에 빨간색, 검은색, 흰색 포도를 흩뿌려 윗면을 느슨하게 덮어주세요. 더 읽어보기

• 샌드위치
• 페스토

이 놀라운 지중해식 샌드위치는 커다란 치아바타 빵으로 만든 후, 서빙하기 전에 여러 조각으로 잘라냅니다. 샌드위치 속에는 살루미(피노키오네와 코파 같은 이탈리아식 델리 육류 혼합물 또는 다른 매콤한 고기)가 가득 들어 있습니다. 더 읽어보기

• 닭
• 소금물

벽돌 아래에서 닭을 구우면 팬에 통닭을 넣고 골고루 익힐 수 있어 마치 오븐에서 갓 나온 것처럼 먹음직스럽게 보입니다. 호일로 감싼 벽돌이 무게추 역할을 하는데, 벽돌 대신 무거운 물건(예: 물)을 사용해도 됩니다. 더 읽어보기

체리 바닐라 크리스프는 진하고 쫀득하며 과즙이 풍부한 베리 필링 위에 얇고 바삭한 토핑이 덮인 디저트입니다. 과일 디저트로도 훌륭하고 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 먹어도 환상적인 조합입니다. 아래쪽 베리 필링은... 더 읽어보기

이 요리를 만드는 과정에서 가구는 전혀 손상되지 않았습니다. 치킨 디반은 닭고기와 브로콜리를 치즈 모르네 소스에 버무리고 바삭한 빵가루 크러스트를 얹은 전형적인 미국식 캐서롤입니다. 그리고 이름은 참 특이하죠. 더 읽어보기

스페인 로메스코 소스는 전통적으로 생선과 해산물 요리에 곁들여 먹지만, 다른 고기나 채소 요리에도 잘 어울리고, 그냥 찍어 먹는 소스로도 좋습니다. 헤이즐넛, 아몬드, 바삭한 빵, 올리브 오일, 그리고 토마토(통조림)로 만듭니다. 더 읽어보기

땅콩, 아몬드, 피칸을 뜨겁고 풍미 가득한 올리브 오일에 향긋한 타임과 매콤한 고추 플레이크를 넣고 버무린 후 오븐에서 노릇하게 구워냅니다. 굵은 플레이크 소금과 ​​곱게 간 레몬 제스트를 뿌려 즉시 서빙하세요. 더 읽어보기

송어는 화려한 이름과는 달리 조리하기 쉬운 생선 중 하나입니다. '아망딘 송어'는 아몬드와 함께 튀긴 송어라는 뜻입니다. 프랑스 요리로, 얇게 썬 아몬드를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

• 쿠스쿠스
• 페스토

이 간편한 채식 요리는 레반트 요리의 풍미를 가득 담고 있습니다. 쿠스쿠스를 끓는 물에 쪄서 풀어준 후, 볶은 채소와 모로코식 페스토를 곁들여 먹습니다. 채소 스튜를 만들려면 쿠스쿠스를 큼직하게 썰어 끓이세요. 더 읽어보기

아몬드 버터는 빵, 크래커, 쿠키에 발라 먹으면 맛있는 스프레드입니다. 포화지방 함량이 낮고, 더 인기 있는 땅콩 버터보다 훨씬 건강에 좋으며, 고품질 재료만 사용하면 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 디저트는 천연 재료만 사용하며 정제 설탕은 전혀 들어가지 않습니다. 주재료는 말린 대추입니다. 대추는 그 자체로도 충분히 달콤하며 은은한 캐러멜 향이 납니다. 아몬드와 함께 블렌더에 갈아주세요. 다음 재료들을 추가합니다. 더 읽어보기

이 생동감 넘치는 겹겹이 쌓인 아이스크림은 아이들과 어른 모두를 만족시킬 거예요. 특별한 아이스크림 제조기도 필요 없고, 아이스바 틀과 막대만 있으면 만들 수 있답니다. 놀라운 맛뿐만 아니라, 이 아이스크림은 여러 가지 이점도 가지고 있어요. 더 읽어보기

이 샐러드를 만들 때 닭고기를 훈제할 필요는 없습니다. 닭가슴살에 훈제 파프리카 가루를 문질러 바르고 구우면 됩니다. 이렇게 하면 맛있는 훈제 향이 더해지는데, 숯불에 구우면 향이 더욱 진해집니다. 완성! 더 읽어보기

가볍고 조리 시간이 짧으면서도 보기에도 훌륭한 여름 요리입니다. 부드러운 돼지 안심을 오븐에 통째로 구워 육즙을 그대로 살렸습니다. 고기에 먼저 머스터드를 바르고 빵가루를 입혔습니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

바삭한 크러스트가 특징인 이 미국식 파이는 부드러운 휘핑 크림치즈 프로스팅과 향긋한 시럽에 절인 체리라는 두 가지 속재료가 아름답게 조화를 이룹니다. 크러스트는 으깬 그레이엄 크래커와 버터를 섞어 구워냅니다. 일단... 더 읽어보기

닭가슴살을 피망과 함께 육수에 삶은 후 건져내어 잘게 다진다. 같은 육수에 풋콩을 삶아 고명으로 얹고, 남은 육수는 닭고기에 곁들일 소스를 만드는 데 사용한다. 나머지 재료 외에도... 더 읽어보기

만약 프티팀(이스라엘식 쿠스쿠스라고도 함)을 고기와 함께 곁들여 먹기로 했다면, 몇 가지 재료를 추가하여 동양적인 풍미와 향을 더해보세요. 예를 들어 건포도와 계피를 넣고 볶은 양파와 다진... 더 읽어보기

설탕 코팅 아몬드는 맛있는 유럽 간식으로, 특히 겨울 휴가철에 인기가 많습니다. 하지만 특별한 이유가 없더라도 언제든 바삭바삭 씹어 먹고 싶을 때 즐길 수 있습니다. 설탕 코팅 아몬드는 다음과 같은 방법으로 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 스낵 믹스는 미리 만들어 휴대하거나, 맥주와 함께 즐기거나, TV를 보면서 먹기에 좋습니다. 팝콘이나 시리얼처럼 집에 있는 간단한 간식 재료를 활용해서 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

땅콩, 아몬드, 캐슈넛 또는 이 세 가지를 섞어서 원하는 견과류를 넣어 풍미를 더할 수 있습니다. 견과류는 버터에 갈색 설탕, 파프리카, 로즈마리를 넣고 크림처럼 섞은 후... 더 읽어보기

살구 비네그레트 드레싱을 곁들이면 샐러드 채소가 새로운 풍미로 빛납니다. 샴페인 식초와 살구잼이 어우러져 독특하고 새콤달콤하며 상큼한 맛을 내어 샐러드의 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다. 더 읽어보기

황새치는 살이 단단하고 쫄깃한 생선으로 꼬치에 꽂아 구워 먹기에 안성맞춤입니다. 균일한 크기로 잘라 민트 페스토 소스에 몇 시간 동안 재워둡니다. 소스는 몇 분 만에 만들 수 있는데, 특별한 재료가 필요하지 않기 때문입니다. 더 읽어보기

• 물고기
• 로메스코 소스

신선한 참치의 풍미와 효능을 제대로 즐기려면 그릴(또는 프라이팬)에 겉면에 먹음직스러운 그릴 자국이 생기고 속은 촉촉하고 육즙이 풍부해질 때까지 몇 분간 구워주세요. 참치가 이렇게 인기 있는 이유가 바로 여기에 있습니다. 더 읽어보기

닭다리에 향신료와 레몬즙을 문질러 노릇하게 구운 후 꿀을 발라 매콤한 카옌페퍼의 풍미와 조화롭게 어우러지게 합니다. 구운 양념 자두를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 가볍고 비타민이 풍부한 녹색 가스파초는 씨 없는 백포도를 주재료로 하여 오이, 파, 파슬리, 아보카도 등의 녹색 재료와 향신료를 함께 갈아 만듭니다. 아보카도와 올리브 오일 덕분에, 더 읽어보기

연어 스테이크에 향긋한 향신료와 흑설탕을 섞어 문지르면 튀겼을 때 맛있는 캐러멜 향이 나는 겉면이 만들어지고, 그릴에 구우면 그릴 자국이 생깁니다. 곁들임 요리로 같은 그릴에 꼬투리를 통째로 구울 수도 있습니다. 더 읽어보기

이 요리는 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않습니다. 쿠스쿠스는 몇 분 만에 쪄지고, 느타리버섯과 대파를 볶는 데는 약 10분밖에 걸리지 않습니다. 구운 채소는 특별한 풍미와 향을 머금어 더욱 깊은 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

• 견과류
• 바비큐 시즈닝

매콤하고 바비큐 맛이 나는 이 견과류는 가벼운 간식, 맥주 안주 또는 샐러드에 곁들이기에 좋습니다. 베이킹에 사용할 경우 아몬드와 캐슈넛을 같은 비율로 사용하고 달걀흰자 혼합물을 입혀주세요. 더 읽어보기

껍질을 벗긴 대구 필레를 향긋한 대파를 화이트 와인에 볶은 육수에 데쳐낸 후, 맛있는 아몬드 참깨 소스를 곁들여 제공합니다. 소스는 볶은 아몬드, 참깨, 그리고 볶은 대파를 갈아서 만듭니다. 더 읽어보기

이 시원하고 가벼운 수프는 더위를 식히는 데 좋을 뿐만 아니라, 우아한 꽃 장식으로 여름 분위기를 더해줍니다. 오이, 피망, 파, 흰 포도(또는 청포도) 등 초록색 재료만 사용하여 만듭니다. 더 읽어보기

• 화강암
• 아몬드 밀크

이 향긋하고 맛있는 냉동 디저트를 만들기 위해 아몬드 밀크에 아몬드 페이스트, 설탕, 그리고 약간의 레몬즙을 섞습니다. 그런 다음 냉동실에서 얼립니다. 레시피에 사용된 아몬드는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

황금빛 크러스트를 얹은 이 애호박 보트는 보기에도 먹음직스럽고 축제 분위기를 더해줍니다. 만드는 방법은 간단합니다. 애호박을 반으로 잘라 속을 파낸 후, 파낸 속을 재료로 사용합니다. 속 재료에는 다음과 같은 것들이 포함됩니다... 더 읽어보기