베리와 수제 그래놀라를 곁들인 파르페
투표 수: 2
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
여름철 베리 제철은 아침 식사로도 훌륭한 건강하면서도 세련된 디저트를 만들기에 완벽한 시기입니다. 이 파르페처럼 말이죠. 투명 컵에 바삭한 그래놀라, 무가당 플레인 요거트, 신선한 베리, 그리고 메이플 시럽을 겹겹이 쌓아 올리세요. 재료가 다 떨어질 때까지 이 과정을 반복합니다. 낸시 풀러는 말린 과일, 아몬드, 귀리, 코코넛, 꿀, 그리고 플레인 메이플 시럽을 넣어 건강한 홈메이드 그래놀라를 만드는 것을 추천합니다. 파르페를 만들고 남은 그래놀라는 우유를 부어 먹으면 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
그래놀라
- 오트밀 2컵
- 통아몬드 1.5컵
- 코코넛 플레이크 3/4컵
- 식물성 기름 1/4컵
- 꿀 0.5컵
- 말린 체리 0.5컵
- 말린 크랜베리 0.5컵
- 말린 파인애플 조각 0.5컵
- 메이플 시럽 0.5큰술
파르페
- 플레인 요거트 4컵
- 혼합 베리 4컵 (라즈베리, 블루베리, 딸기 등을 4등분하여 준비)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 그래놀라:
실리콘 베이킹 매트를 깐 베이킹 시트에 오트밀, 아몬드, 코코넛을 함께 얹어주세요. - 계량컵에 식물성 기름과 꿀을 넣고 섞습니다. 오트밀 혼합물 위에 부어 골고루 섞어줍니다. 기호에 따라 소금으로 간을 합니다.
- 겉면이 노릇하게 구워질 때까지 40~45분간 굽습니다. 오븐에서 그래놀라를 꺼내 식힙니다. 말린 체리, 크랜베리, 파인애플 조각을 넣고 섞습니다. 메이플 시럽을 살짝 뿌리고 잘 버무립니다.
- 파르페 조립하기:
파르페 잔 8개를 나란히 놓습니다. 각 잔에 그래놀라를 듬뿍 올리고, 그 위에 요거트를 한 겹, 베리를 한 겹 올린 후 메이플 시럽을 뿌립니다. 이 과정을 한 번 더 반복하고, 맨 위에는 베리를 올리고 메이플 시럽을 뿌립니다.
레시피 작성자 - 낸시 풀러는 뉴욕주 클래버랙 출신의 미국인 셰프이자 사업가, 그리고 진행자입니다.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 여름 요리 / 아침 / 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트
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