케토 다이어트를 위한 흑백 사탕
투표 수: 18
시간: 45분
복잡성: 쉽게
수량: 트러플 12개
복잡성: 쉽게
수량: 트러플 12개
저탄수화물 다이어트를 하더라도 건강한 지방이 풍부한 이 맛있는 수제 초콜릿 바닐라 캔디를 즐길 수 있습니다. 정제되지 않은 코코넛 오일에 아몬드, 감미료, 바닐라, 오렌지 껍질을 넣고 휘핑하여 만든 이 캔디는 풍부한 맛과 건강한 지방을 자랑합니다. 반죽의 일부는 코코아 파우더로, 나머지는 바닐라로 색을 입힌 후 미니 머핀 틀에 채워 넣으세요. 굳으면 차가운 퍼지와 비슷한 식감이 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 아몬드 바늘 2큰술
- 정제되지 않은 코코넛 오일 1컵
- 저탄수화물 감미료(분말) 1~2큰술
- 무설탕 바닐라 추출액 2티스푼
- 오렌지 껍질 1티스푼
- 굵은 소금 한 꼬집
- 코코아 가루 2큰술
- 특수 장비: 12구 미니머핀 팬; 미니머핀 라이너 12개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 12구 미니 머핀 틀에 종이컵을 깔아주세요.
- 푸드 프로세서에 아몬드, 코코넛 오일, 감미료, 바닐라 추출물, 오렌지 제스트, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 혼합물의 절반을 작은 그릇에 옮겨 담고 코코아 파우더를 넣어 섞어줍니다.
- 틀 한쪽의 절반에 바닐라 혼합물을 채운 다음, 나머지 절반에 초콜릿 혼합물을 재빨리 채웁니다. 마치 블랙 앤 화이트 쿠키처럼 보일 것입니다. 남은 바닐라와 초콜릿 혼합물로 같은 과정을 반복합니다. 틀을 조리대에 몇 번 두드려 공기를 빼줍니다.
- 완전히 굳을 때까지 약 30분간 냉동하세요. 원하시면 틀에서 사탕을 꺼내셔도 됩니다. 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 최대 5일까지 보관 가능합니다..
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