잼을 곁들인 비스킷


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잼 비스킷 만드는 방법
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시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

단 15분 만에 만들 수 있는 미니 프랑스 갈레트입니다. 시판 파이 반죽을 동그랗게 잘라내고, 가운데에 잼을 채운 후 슬라이스 아몬드를 뿌려주세요. 가장자리는 살짝 눌러서 속이 새어 나오지 않도록 합니다. 구워낸 미니 갈레트는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 잼으로 가득합니다. 다양한 종류의 잼을 사용하여 나만의 갈레트를 만들어 보세요. 이 간단하고 쉬운 레시피는 파이를 좋아하는 사람이라면 꼭 시도해 봐야 할 레시피입니다.




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레시피:


차갑게 식힌 파이 반죽 한 장에서 지름 10cm(4인치) 원형 네 개를 잘라냅니다. 각 원형 반죽 위에 잼 1큰술씩을 펴 바르고 가장자리에 2cm(3/8인치) 정도의 여백을 남겨둡니다. 반죽 위에 달걀물을 바르고 가장자리를 꼬집어 붙입니다. 잼 위에 슬라이스 아몬드를 뿌립니다. 230°C(1150°F)에서 10분간 굽습니다.




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