우유
파이는 집에서 만드는 베이킹의 정점이며, 가정의 편안함, 가족 전통, 그리고 행복을 상징합니다. 달콤한 파이는 나쁜 기분을 날려버리는 최고의 치료제입니다. 파인애플 업사이드다운 케이크는 미국에서 인기 있는 디저트입니다. 겉보기에는 단순해 보이지만, 더 읽어보기
초콜릿 푸딩은 영국의 전통 디저트입니다. 원래 레시피에는 밀가루, 신선한 달걀, 우유, 설탕이 들어갑니다. 누구나 한 번쯤 맛봐야 할, 정말 맛있고 부드러운 디저트입니다. 더 읽어보기
"이 전형적인 미국식 디저트인 컵케이크를 위해, 우리는 사랑받는 명절 파이를 베이스로 삼아 여러 조각으로 나누었습니다. 파이를 조각내도 전혀 문제가 없었고, 결과는 아주 좋았습니다."라고 요리팀은 결론지었습니다. 토핑은... 더 읽어보기
소중한 추억: 버터, 설탕, 바닐라 향이 은은하게 풍기는 이 클래식 디저트는 엄마가 생일날 컵케이크를 구워주시던 어린 시절을 떠올리게 합니다. 더 읽어보기
매콤한 다진 소고기, 검은콩, 그리고 고소한 풍미의 체다 치즈를 듬뿍 넣은 푸짐하고 맛있는 밀 또띠아 퀘사디아입니다. 신선한 고수로 만든 새콤달콤한 사워크림 소스를 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기
전통적인 탄산음료에 직접 만든 시럽과 탄산수를 더해 색다른 맛을 선사합니다. 시럽은 한 잔 분량보다 훨씬 많이 만들어지므로 냉장고에 보관해 두었다가 칵테일을 즐겨보세요. 더 읽어보기
오렌지 리큐어를 살짝 곁들인 아름다운 초콜릿 디저트입니다. 섬세한 가나슈로 장미 모양을 만들고 화이트 초콜릿 조각으로 장식했습니다. 반죽에 들어간 초콜릿과 코코아 덕분에 컵케이크는 풍부하고 진한 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기
이 알록달록한 미니 컵케이크는 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 만들 수 있습니다. 생생한 색감은 반죽에 코코아 가루를 넣어 얻은 것입니다. 취향에 따라 컵케이크를 장식하고 이 간단하고 맛있는 디저트를 즐겨보세요. 더 읽어보기
풍부한 맛과 커피 향이 어우러진, 초콜릿 버터크림 프로스팅으로 덮인 맛있는 디저트입니다. 컵케이크 필링은 트러플 가나슈와 초콜릿 리큐어로 만들어졌습니다. 커피 한 잔과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기
준비 단계가 많아 보이지만, 폭신하고 달콤한 풍미가 가득한 이 컵케이크를 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 완성 후 크림이 남을 수 있으니 양을 절반 정도로 줄이셔도 됩니다. 또한... 더 읽어보기
이 컵케이크는 유명한 미국 디저트인 보스턴 크림 파이의 미니어처 버전입니다. 컵케이크에 푸딩을 채우기 전에 가운데 부분을 조금 파내어 필링을 넣을 공간을 확보하세요. 또한... 더 읽어보기
이 컵케이크의 아름다운 흰색은 반죽에 휘핑한 달걀흰자를 사용하여 얻습니다. 퐁당 꽃으로 장식하면 적은 노력과 시간으로 우아한 명절 디저트를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
이 놀랍도록 맛있는 컵케이크의 속은 설탕, 계란, 유제품으로 만들어 구운 플랑, 즉 캐러멜 푸딩입니다. 디저트 위에는 부드러운 크림치즈와 버터 프로스팅이 얹어져 있습니다. 더 읽어보기
트레스 레체스(Tres Leches), 또는 쓰리 밀크 케이크(Three Milk Cake)는 미국과 남미에서 인기 있는 디저트입니다. 버터가 듬뿍 들어간 스펀지 케이크에 연유, 가당 연유, 그리고 생크림을 듬뿍 적셔 만듭니다. 이 레시피를 따라 만들어 보세요... 더 읽어보기
이 간단한 레시피로 손쉽게 구할 수 있는 재료로 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 가볍고 폭신한 초콜릿 프로스팅을 얹은 이 섬세한 사워크림 컵케이크는 단 것을 좋아하는 사람이라면 누구나 만족할 것입니다. 더 읽어보기
이 맛있는 바나나 호두 컵케이크는 흑당밀로 만든 크림치즈 프로스팅으로 덮여 있습니다. 흑당밀은 미국 요리에서 인기 있는 재료로, 주로 제과류에 첨가물로 사용됩니다. 더 읽어보기
유명한 이탈리아 디저트 티라미수에서 영감을 받은 컵케이크 레시피입니다. 부드러운 마스카르포네 크림치즈 필링이 특징이며, 초콜릿으로 코팅된 천연 커피콩과 에스프레소와 커피 리큐어로 만든 시럽이 곁들여져 있습니다. 더 읽어보기
이 레시피를 따라 하면 맛있고 독특한 간식을 만들 수 있습니다. 그뤼에르 치즈와 윤기 나는 햄을 넣은 몬테 크리스토 샌드위치를 만들어 보세요. 샌드위치를 굽기 전에 계란물에 담갔다가 짭짤한 딸기잼과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
속지 마세요. 이건 평범한 두 번 구운 감자 요리가 아닙니다. 바삭한 매시드 포테이토 아래에는 푸짐한 소고기와 채소가 가득 들어있죠. 그리고 캐서롤 요리와는 달리, 이 "감자"는 먹을 수도 있습니다. 더 읽어보기
아일랜드 디저트 "포테이토"는 부드러운 누가 베이스에 화이트 초콜릿과 구운 호두를 넣어 만든 사탕입니다. 고구마 모양의 동그란 반죽을 코코아와 계피 가루 혼합물에 굴린 후 잣을 뿌려 장식합니다. 더 읽어보기
몬테 크리스토는 프랑스 크로크무슈의 변형으로, 햄과 치즈를 넣어 따뜻하게 데운 샌드위치입니다. 1930년대부터 1960년대까지 미국 요리책에는 "프렌치 샌드위치", "프라이드 햄 샌드위치" 등의 이름으로 이 요리법이 소개되었습니다. 더 읽어보기
집에서 최고의 화이트 초콜릿 리큐어를 만드는 방법을 알려드릴게요! 생각보다 만들기 쉽고, 크리미한 질감에 화이트 초콜릿 향이 은은하게 나면서 너무 달지 않아요. 알코올 도수와 부드러움의 완벽한 균형을 이루답니다. 더 읽어보기
이 레시피는 간단한 아침 식사나 긴 하루 일과 후 요리하기 귀찮을 때 딱 좋습니다. 망고 처트니는 샌드위치와 함께 따로 제공할 수 있어 각자 취향에 따라 단맛을 조절할 수 있습니다. 더 읽어보기
몬테 크리스토 샌드위치는 알렉상드르 뒤마의 소설 속 주인공이자 헤아릴 수 없는 보물을 소유한 몬테 크리스토의 이름을 따서 미국인들이 지었을 가능성이 높습니다. 아마도 이 요리의 풍부한 구성과 맛에 어떤 유사점이 있을지도 모릅니다. 몬테 크리스토 샌드위치는 다음과 같은 인물에서 영감을 받았다고 여겨집니다... 더 읽어보기
이러한 종류의 캐서롤은 미국 요리의 전형적인 예입니다. 이 레시피는 1984년에 출간된 한 요리책 덕분에 미국에서 인기를 얻게 된 것으로 여겨집니다. 조리 방법은 빵 위에 속을 겹겹이 쌓은 후, 달걀물을 부어 그대로 두는 것입니다. 더 읽어보기
땅콩 스무디는 훌륭한 아침 식사나 건강 간식이 될 뿐만 아니라 맛도 뛰어납니다. 레시피는 그대로도 맛있지만, 기본 레시피를 활용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 예를 들어 다음과 같이 만들어 보세요. 더 읽어보기
지방 함량은 최소화하고 비타민은 극대화한 맛있는 음료입니다. 건강하고 활기찬 하루를 시작하거나 운동 후 에너지를 보충하기에 안성맞춤입니다. 다만, 일부 사람들은 신맛이 너무 강하다고 느낄 수도 있습니다. 더 읽어보기
이 화려한 색상의 컵케이크는 부활절 바구니에 담거나 식탁 위에 올려놓으면 멋진 부활절 간식이 될 거예요. 초록색 코코넛 "풀" 대신 식용 색소를 넣은 화이트 초콜릿 가루를 사용해도 좋습니다. 컵케이크 표면을 장식하기 전에, 더 읽어보기
많은 나라에서 아보카도는 크림이나 스무디처럼 디저트로 즐겨 먹습니다. 아보카도가 익을수록 스무디가 더 달콤해지므로, 단맛은 기호에 맞게 조절하세요. 말차(녹차 가루)가 있다면 조금 넣어주세요. 더 읽어보기
쿨리치는 부활절 전통에서 빼놓을 수 없는 맛있는 빵입니다. 이 간단한 레시피를 따라 설탕에 절인 과일, 건포도, 아몬드, 레몬 제스트를 넣어 향긋하고 폭신한 부활절 빵을 만들어 보세요. 럼주를 살짝 넣어주는 것도 잊지 마세요! 더 읽어보기
클래식 치즈케이크가 지겹다면, 얇은 파이 크러스트로 감싸고 계란물을 바른 후 초콜릿을 입혀 튀겨 보세요. 초콜릿 소스와 휘핑크림을 얹으면 독특한 디저트가 완성됩니다! 더 읽어보기
놀랍도록 아름다운 달걀 모양의 부활절 케이크를 만드는 단계별 사진 레시피입니다. 알록달록한 스프링클, 굵은 설탕, 초콜릿 코팅 드라제 등으로 장식되어 있습니다. 케이크 안쪽은 초콜릿 시트로 덮여 있으며, 부드러운 글레이즈가 듬뿍 발라져 있습니다. 더 읽어보기
마시멜로 병아리, 코코넛 가루, 그리고 설탕 코팅된 사탕으로 창의적으로 장식된 이 귀여운 미니 컵케이크는 부활절 식탁에 재미를 더하고 아이들을 기쁘게 할 거예요. 아주 간단한 컵케이크 레시피에 약간의 풍미를 더한 레시피입니다. 더 읽어보기
우리 가족은 이 요리를 만드는 데 시간이 너무 오래 걸려서 만들어 본 적이 없어요. 시카고에 있는 러시아나 폴란드 빵집에서 사 먹었죠. 그런데 제가 로체스터에서 일할 때 같이 일했던 식당의 요리사 리디아에게서 이 레시피를 배웠어요. 저는 그 식당에 자주 갔었는데... 더 읽어보기
이 가볍고 폭신한 빵은 너무 달지 않아 부활절 만찬에 딱입니다. (더 달게 드시고 싶으시면 계란과 함께 아몬드 추출액을 최대 1/2 티스푼까지 넣어주세요.) 빵은 하루 전에 만들어 두시고, 남은 빵이 없다면 그날 바로 만들어 드세요. 더 읽어보기
스크램블 에그로 만든 홈메이드 에그노그로 특별한 연휴를 더욱 빛내보세요. 손님들이 그 차이를 분명히 알아챌 거예요. 이 음료는 아이들에게도 안성맞춤이지만, 어른들은 럼이나 보드카를 약간 넣어 마셔도 좋습니다. 더 읽어보기
황금빛으로 캐러멜화된 파인애플을 더하면 이미 훌륭한 바닐라 아이스크림이 더욱 맛있어집니다. 파인애플을 사용하기 전에 익히면 풍미가 더욱 좋아지고 꽁꽁 얼어붙는 것을 방지할 수 있습니다. 더 읽어보기
이 음료는 알코올을 넣든 넣지 않든 맛있습니다. 손님을 위해 에그노그를 준비할 때는 알코올을 빼고 따로 제공하여 선택권을 줄 수도 있습니다. 맛은 녹인 바닐라 아이스크림과 비슷한데, 재료가 비슷하기 때문에 당연한 결과입니다. 더 읽어보기
기본 재료로만 보면 에그노그는 아이스크림과 거의 비슷하지만, 더운 날씨보다는 추운 날씨에 주로 마십니다. 오랜 역사를 거쳐 이 크리미한 음료는 고전적인 레시피에서 다양한 변형을 거쳐 발전해 왔습니다. 더 읽어보기
날달걀, 우유, 설탕, 그리고 술로 만든 음료인 에그노그는 아마도 영국 제도에서 유래했을 것으로 추정되며, 값비싼 재료 때문에 처음에는 부유층 사이에서 인기를 얻었습니다. 대서양을 건너면서 에그노그는... 더 읽어보기
더운 날 시원하게 즐길 수 있는 간단하고 자연적인 디저트입니다. 달콤함과 새콤함의 완벽한 조화와 풍부한 영양소 덕분에 자꾸만 다시 찾게 될 거예요. 어른들을 위해서는 약간의 재료를 추가해도 좋습니다. 더 읽어보기
젤라또는 이탈리아에서 유래한 아이스크림의 일종입니다. 우유, 크림, 설탕, 그리고 과일, 견과류, 초콜릿 등 다양한 첨가물을 넣어 만듭니다. 젤라또는 일반 아이스크림보다 지방 함량이 낮고 공기 함량도 적어 더욱 바삭한 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기
이 간단한 냉동 디저트는 갓 짜낸 오렌지와 레몬 주스, 제스트, 그리고 우유로 만들어집니다. 아이스크림을 좋아하지만 칼로리 섭취를 줄이고 싶다면 오렌지 셔벗이 딱 맞을 거예요. 더 읽어보기
따뜻한 라떼와 달리 아이스 라떼는 일반적으로 거품 우유를 넣지 않지만 설탕이나 향이 첨가된 시럽을 넣어 얼음 위에 부어 제공합니다. 이 커피 음료 레시피의 기본은 에스프레소와 차가운 우유입니다. 더 읽어보기
시판 요구르트는 편리하지만, 맛과 건강상의 이점 면에서는 집에서 만든 요구르트에 비할 수 없습니다. 집에서 요구르트를 만드는 것은 생각보다 쉽습니다. 전날 밤에 만들어 두면 아침에 건강한 아침 식사로 즐길 수 있습니다. 다양한 재료를 넣으면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 더 읽어보기
아마레토 리큐어와 바닐라 보드카는 이 독창적인 인스턴트 에스프레소 기반 커피 음료에 바닐라와 아몬드 향을 더합니다. 우유는 부드러움을, 초콜릿 리큐어는 풍미의 조화를 완성합니다. 더 읽어보기
우유, 크림, 레몬, 그리고 30분만 있으면 신선하고 크리미한 홈메이드 리코타 치즈를 만들 수 있습니다. 리코타 치즈는 일반적으로 치즈 제조 과정에서 나오는 부산물인 유청으로 만들어집니다. 이탈리아 치즈인 리코타는... 더 읽어보기
향신료를 넣은 우유에 끓인 오트밀에 진한 에스프레소를 붓고 그래놀라를 얹은 이 음료는 완벽한 아침 식사와 커피를 한 잔에 담아낸 것으로, 이동 중에도 간편하게 즐길 수 있고 여유로운 토요일 아침에도 제격입니다. 더 읽어보기
일반적으로 라떼는 커피, 따뜻한 우유, 그리고 우유 거품으로 구성됩니다. 라떼 모카치노는 코코아를 넣어 만들어 초콜릿 애호가들에게 인기가 있습니다. 더 읽어보기
숙성되지 않은 어린 리코타 치즈를 만드는 법을 알면 이 치즈를 자주 사용하는 수많은 새로운 이탈리아 요리법을 발견할 수 있습니다. 직접 만드는 것은 기성품을 사는 것보다 훨씬 더 흥미롭고, 더 읽어보기
갓 만든 홈메이드 리코타 치즈는 여러 요리에서 시판 제품을 대체할 훌륭한 재료입니다. 예를 들어, 치즈에 소금, 후추, 오레가노, 레몬 제스트를 약간 넣어 구운 크로스티니에 발라 먹을 수 있습니다. 이 리코타 치즈는 바삭한 페이스트리의 섬세한 필링으로 사용하는 등 디저트에도 아주 잘 어울립니다. 더 읽어보기
겉은 바삭하고 속은 황금빛 갈색으로 구워진 빵, 그리고 그 어떤 빵보다도 향긋한 냄새는 이 레시피를 시도해 볼 만한 충분한 이유입니다. 호밀가루는 글루텐 함량이 적어 다음과 같은 제품을 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
집에서 리코타 치즈를 만드는 것은 쉽고, 그 섬세한 풍미와 크리미한 질감은 기대 이상일 것입니다. 마늘 토스트에 얹어 먹는 가장 기본적인 방법 외에도 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
아이들과 함께 갓 구운 빵을 만드는 것은 정신없지만 재미있고, 부엌에는 향긋한 냄새가 가득합니다. 아이들은 나이에 상관없이 재료를 계량해서 지퍼백에 넣을 수 있습니다. 아이들이 돌아가면서 반죽을 주무르게 하고, 빵이 구워질 때까지 기다리는 인내심을 기르도록 도와주세요. 더 읽어보기
손님에게 깊은 인상을 주고 싶다면, 만들기 쉬운 홈메이드 리코타 치즈를 대접해 보세요. 부드러운 식감이나 약간 단단한 식감으로 만들 수 있습니다. 곁들임 방법은 무궁무진하지만, 꿀과 으깬 후추를 뿌려 먹는 클래식한 조합을 추천합니다. 더 읽어보기
이 수제 바닐라 아이스크림은 클래식 디저트에서 기대할 수 있는 모든 것을 갖추고 있습니다. 진하고 크리미하며 깔끔하고 균형 잡힌 맛을 자랑하는 이 아이스크림은 와플 콘에 담아 먹거나, 파이와 함께 즐기거나, 사탕이나 쿠키 같은 디저트의 베이스로 사용하기에도 완벽합니다. 더 읽어보기
이 폭신폭신한 수제 팬케이크는 팬케이크 믹스가 이미 준비되어 있다면 단 몇 분 만에 만들 수 있습니다. 이 레시피는 건조 믹스 9컵 분량으로, 아래 레시피대로 4번(한 번에 14개) 만들 수 있는 양입니다. 더 읽어보기
소, 염소, 양 또는 물소의 젖에서 추출한 유청으로 만든 이탈리아 리코타 치즈는 크리미한 질감과 은은한 단맛이 특징입니다. 리코타는 다양한 인기 디저트, 제과류, 파스타 소스 및 기타 요리에 사용되는 재료입니다. 집에서 - 더 읽어보기
진한 커피 라떼에 헤이즐넛을 넣어 은은한 견과류 향이 더해졌습니다. 캐러멜과 밀크 초콜릿 시럽이 풍부하고 진한 맛을 한층 더 돋보이게 합니다. 휘핑크림을 얹어 집에서 즐겨보세요. 더 읽어보기
전통적인 이탈리아 모짜렐라는 물소 젖으로 만들지만, 소젖이나 염소젖으로 만든 변형 제품도 있습니다. 이 치즈는 피자, 파스타, 샐러드 등 다양한 요리에 사용됩니다. 집에서 모짜렐라를 만들려면 다음 재료가 필요합니다. 더 읽어보기
얇고 달콤한 팬케이크의 기본 레시피입니다. 어떤 토핑이나 소스든 얹어 드셔도 좋습니다. 잼, 연유, 땅콩버터, 시럽, 과일 등 취향과 창의력에 따라 다양하게 활용해 보세요. 더 읽어보기
거품 낸 달걀흰자는 이 우유 팬케이크에 가볍고 폭신한 식감과 부드러움을 더해줍니다. 더 읽어보기
통곡물 팬케이크는 퍽퍽하고 무거울 수 있지만, 이 팬케이크는 그렇지 않습니다. 요거트를 넣어 지방을 추가하지 않고도 가볍고 부드러운 식감을 냅니다. 더 읽어보기
이탈리아 요리인 이 팬케이크는 조리 과정 중에도 향긋한 향으로 여러분을 매료시킬 것입니다. 180°C 오븐에서 약 30분 정도 구우면 크림과 버터, 세이지가 어우러져 맛있는 소스가 만들어지고 팬케이크는 노릇노릇하고 먹음직스럽게 익어갑니다. 더 읽어보기
겉보기에는 손이 많이 가는 준비 과정처럼 보이지만, 이 요리는 사실 만들기가 매우 간단하며 훌륭한 맛을 자랑합니다. 레몬 껍질과 신선한 허브가 다른 재료들과 조화롭게 어우러져 이 레시피를 더욱 특별하게 만들어 줍니다. 더 읽어보기
이 레시피는 전통적인 미국식 아침과 점심을 전문으로 하는 캘리포니아의 인기 레스토랑 퍼스트 어웨이크닝스(First Awakenings)에서 가져온 것입니다. 많은 사람들이 이곳을 찾아 식사를 하며, 수많은 상을 수상했을 뿐만 아니라, 특히... 더 읽어보기
부드럽고 폭신하며 촉촉한 이 바나나 팬케이크는 레몬 제스트의 독특한 풍미가 더해져 특별한 맛을 자랑합니다. 어른과 아이 모두 좋아할 만한 디저트이며, 훌륭한 간식이기도 합니다. 더 읽어보기
가볍고 폭신한 미국식 팬케이크는 전통 팬케이크와 크레페의 중간 형태입니다. 하지만 독특한 풍미를 지니고 있죠. 뜨거운 팬케이크를 쌓아 올리고 그 위에 녹은 버터를 얹어 흘러내리게 하면 환상적인 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
윌리엄 텔 팬케이크는 사과, 캐러멜, 휘핑크림으로 만들어집니다. 재료 목록만 봐도 군침이 도는 이 디저트는 신선한 베리류, 다른 과일, 또는 견과류 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 전설적인 사수 - 더 읽어보기
신선한 딸기와 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 곁들인 초간단 팬케이크 레시피입니다. 최소한의 재료와 노력으로 간편하게 만들 수 있으며, 맛 또한 훌륭합니다. 느긋한 아침 식사나 간단한 요리로 제격입니다. 더 읽어보기
오렌지, 레몬, 라임즙으로 윤기를 낸 촉촉한 북경 오리 구이를 허브 향이 가미된 팬케이크와 함께 제공합니다. 이 요리는 준비하는 데 시간이 좀 걸리지만, 그 놀라운 맛은 충분히 그만한 가치가 있습니다. 더 읽어보기
팔라친케는 중부 및 동유럽에서 흔히 볼 수 있는 얇은 팬케이크의 일종으로, 다양한 속재료를 넣어 먹는 것이 일반적입니다. 이 팔라친케는 바나나와 딸기를 속으로 채우고 휘핑크림, 초콜릿 가나슈 등을 얹어 먹습니다. 더 읽어보기
아주 간단하고 빠르게 만들 수 있는 고소한 우유 팬케이크 레시피입니다. 원하는 속재료나 소스를 곁들여 드셔도 좋습니다. 설탕은 전혀 첨가하지 않았습니다. 완성된 팬케이크는 냉장고에서 며칠, 냉동실에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 더 읽어보기
이 섬세한 얇은 팬케이크는 화이트 와인, 토마토, 허브로 만든 진한 소스에 데친 훈제 연어로 속을 채웠습니다. 어떤 명절 식탁에도 손색없는 진정한 요리 걸작이지만, 만드는 데 많은 시간이나 노력이 필요하지 않습니다. 더 읽어보기
당근, 애호박, 피망, 호박, 가지 등 다양한 채소를 섞어 만든 속을 팬케이크에 넣어 오븐에 구운 후, 부드러운 염소 치즈와 허브, 매콤한 피망 쿨리 소스를 얹었습니다. 맛있고 건강한 선택입니다. 더 읽어보기
코코아, 고추, 계피 세 가지 재료를 조합하여 멕시코풍 컵케이크를 만드는 레시피입니다. 더 읽어보기
사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
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