시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4-6

고구마 팬케이크 만드는 단계별 레시피.

재료:

팬케이크

• 밀가루 1컵
• 통곡물 가루 1컵
• 베이킹파우더 4티스푼
• 갈색 설탕 2큰술
• 계피 1티스푼
• 육두구 한 꼬집
• 우유 2컵
• 녹인 버터 4티스푼, 팬에 바를 버터는 별도로 준비
• 계란 2개
• 고구마 1개, 부드러워질 때까지 삶은 후 껍질을 벗기고 으깬다.
• 피칸 버터, 레시피는 아래에 있습니다.
• 곁들임용 메이플 시럽

견과류 버터

• 잘게 다진 피칸 1/4컵 (구워서 식힌 것)
• 부드럽게 만든 버터 225g
• 계피 1/2 티스푼
• 바닐라 1티스푼
• 1큰술 갈색 설탕
• 꿀 1큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

고급 밀가루, 통곡물 밀가루, 갈색 설탕, 계피, 육두구, 우유, 버터, 계란, 고구마, 메이플 시럽, 피칸, 바닐라 추출물, 꿀

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준비:

1단계

• 팬케이크

  
  모든 재료를 큰 볼에 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 기름을 두른 프라이팬에 중불로 달궈 반죽을 조금씩 넣어 표면에 기포가 올라오면 뒤집어서 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 고구마 팬케이크를 메이플 시럽과 견과류 버터와 함께 드세요.
2단계

• 피칸 버터

  
  모든 재료를 섞으세요. 종이호일로 감싸서 냉동실에 넣어두세요. 썰어서 고구마 팬케이크 위에 올려주세요.

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