몬테 크리스토 터키 샌드위치
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
샌드위치 "몬테 크리스토"몬테 크리스토 샌드위치는 알렉상드르 뒤마의 소설 속 주인공이자 헤아릴 수 없는 보물을 소유한 몬테 크리스토의 이름을 따서 미국인들이 지었을 가능성이 높습니다. 아마도 이 요리의 풍부한 구성과 맛에 어느 정도 유사성이 있었기 때문일 것입니다. 몬테 크리스토 샌드위치는 프랑스 전채 요리인 크로크 무슈에서 영감을 받았다는 설도 있습니다. 미국 각 지역에는 다양한 레시피가 존재합니다. 완성된 샌드위치는 보통 반으로 잘라 흘러나오는 치즈와 함께 맛있는 속을 드러냅니다. 달콤한 크랜베리 소스는 다른 재료들의 풍미를 아름답게 어우러지게 합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 2큰술(30g)
- 8조각 찰라 또는 두께 1cm의 브리오슈
- 겨자 3큰술
- 훈제 고다 치즈 170g, 굵게 갈은 것
- 340그램 익힌 칠면조 가슴살얇게 썬
- 1/2컵 크랜베리 소스 통째로 된 베리와 함께 또는 렐리샤
- 큰 달걀 3개
- 우유 1/3컵
- 식물성 기름 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 샌드위치를 만들려면: 빵을 작업대 위에 올려놓으세요. 각 빵 조각의 한쪽 면에 머스터드를 바르세요. 치즈의 절반을 빵 4조각에 나눠 올리세요. 그 위에 칠면조 고기의 절반을 올리고 소금과 후추로 간을 하세요. 크랜베리를 골고루 얹고 나머지 칠면조 고기를 올리세요. 소금과 후추로 간을 하세요. 남은 치즈와 빵으로 덮으세요. 각 샌드위치의 가운데 부분을 살짝 눌러주세요. 테두리가 있는 접시나 플래터에 달걀과 우유를 넣고 잘 저어 소금과 후추로 간을 하세요.
- 오븐을 180°C(350°F)로 예열하세요. 큰 프라이팬 두 개를 중불로 달군 후 버터와 식용유를 각각 1큰술씩 두르세요. 샌드위치를 달걀물에 담가 모든 면에 골고루 묻히세요. 프라이팬에 샌드위치를 넣고 양면이 노릇하게 익을 때까지 약 4분씩 구우세요. 구운 샌드위치를 베이킹 시트로 옮겨 치즈가 녹을 때까지 약 6~8분간 구우세요.
카테고리:
레시피 / 패스트푸드 / 샌드위치 / 전채 요리 / 샌드위치 / 터키 요리 / 칠면조 가슴살 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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