시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 팬케이크 12개

부드럽고 폭신하며 촉촉한 이 바나나 팬케이크는 레몬 제스트의 은은한 향이 더해져 독특한 풍미를 자랑합니다. 어른과 아이 모두 좋아할 만한 디저트이며, 너무 익어서 더 이상 먹지 않는 바나나를 활용하기에도 안성맞춤입니다.

재료:

• 밀가루 1.5컵
• 고운 설탕 3큰술
• 베이킹파우더 2작은술
• 소금 1.5티스푼
• 1/2컵 크림
• 3/4컵과 우유 1큰술
• 아주 큰 달걀 2개
• 바닐라 추출물 1티스푼
• 레몬 껍질 간 것 1작은술
• 튀김용 버터와 서빙용 버터 약간
• 잘 익은 바나나 2개를 깍둑썰기하고, 장식용으로 약간 더 준비합니다.
• 메이플 시럽

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

밀가루, 설탕, 크림, 우유, 계란, 바닐라 추출물, 레몬 제스트, 버터, 바나나, 메이플 시럽

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 함께 체 쳐주세요. 다른 볼에 사워크림, 우유, 달걀, 바닐라 추출물, 레몬 제스트를 넣고 휘젓습니다. 액체 재료를 마른 재료에 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지만 섞어주세요.
2단계
• 중불로 달군 큰 프라이팬에 버터 1큰술을 넣고 거품이 날 때까지 녹입니다. 반죽을 부어 팬케이크 3~4장을 만듭니다. 각 팬케이크 위에 바나나 슬라이스 1큰술을 듬뿍 올립니다. 윗면이 부풀어 오르고 아랫면이 노릇하게 익을 때까지 2~3분간 굽습니다. 뒤집어서 1분 더, 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 키친타월로 프라이팬을 닦고 버터를 조금 더 넣은 후, 남은 반죽이 없어질 때까지 계속 굽습니다. 슬라이스한 바나나, 버터, 메이플 시럽을 곁들여 드세요.

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