클래식 바닐라 컵케이크
투표 수: 4
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 컵케이크 12개
복잡성: 쉽게
수량: 컵케이크 12개
소중한 추억: 버터, 설탕, 바닐라 향이 은은하게 풍기는 이 클래식 디저트는 엄마가 생일날 컵케이크를 구워주시던 어린 시절을 떠올리게 합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 1.5컵
- 베이킹파우더 1.5티스푼
- 고운 소금 1/4 티스푼
- 실온 상태의 큰 달걀 2개
- 설탕 2/3컵
- 녹인 버터 170g
- 바닐라 추출물 2티스푼
- 우유 1/2컵
- 토핑 크림
- 특수 장비일반적인 12구 머핀 틀 또는 24구 미니 머핀 틀에 종이 타르틀렛을 깔아줍니다.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 170°C로 예열하고 오븐 중간에 오븐 선반을 놓으세요.
- 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요.
다른 중간 크기의 볼에 달걀과 설탕을 넣고 믹서로 약 2분간 연한 색이 날 때까지 휘젓습니다. 휘젓는 동안 녹인 버터를 조금씩 넣고, 마지막으로 바닐라 추출물을 넣습니다. - 거품기로 천천히 저으면서 밀가루 혼합물의 절반을 넣습니다. 그런 다음 우유를 모두 넣고, 나머지 밀가루 혼합물을 넣습니다. 반죽을 너무 많이 섞지 마세요. 반죽을 틀에 나누어 담습니다.
- 이쑤시개를 가운데 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 일반 컵케이크는 18~20분, 미니 컵케이크는 10~12분 정도 소요됩니다. 틀에 담은 채로 식힘망에서 10분간 식힌 후, 틀에서 꺼내 완전히 식힙니다. 마지막으로 프로스팅으로 장식합니다.
레시피 샴페인을 곁들인 바닐라 컵케이크.
카테고리:
비슷한 레시피
