보스턴 크림 컵케이크
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 컵케이크 12개
복잡성: 쉽게
수량: 컵케이크 12개
이 컵케이크는 유명한 미국 디저트인 보스턴 크림 케이크의 미니 버전입니다. 푸딩을 채우기 전에 컵케이크 가운데 부분을 조금 파내어 필링을 넣을 공간을 확보하세요. 또는 컵케이크를 반으로 잘라 한쪽에 프로스팅을 바르고 나머지 반쪽을 덮어도 됩니다. 이 레시피는 주요 재료가 미리 만들어져 있어 시간이 많이 걸리지 않습니다. 하지만 원하시면 직접 컵케이크를 구워도 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 차가운 전지우유 1.25컵
- 건조 100g 바닐라맛 푸딩 믹스
- 바닐라 추출물 1큰술
- 12개 준비 완료 컵케이크건조 케이크 믹스로 구운
- 생크림 1컵
- 다크 초콜릿 칩 350g
- 체에 거른 가루 설탕 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 우유, 건조 푸딩 믹스, 바닐라 추출액을 넣고 핸드믹서로 2분간 또는 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다. 냉장고에 15분간 넣어둡니다. 중간 크기의 일반 팁이 달린 짤주머니에 혼합물을 담습니다. 컵케이크 틀에 바닐라 푸딩을 채웁니다. 컵케이크 윗면에 팁을 꽂고 각 컵케이크에 푸딩 필링을 2큰술씩 짜 넣습니다.
- 작은 냄비에 생크림을 넣고 중불에서 가장자리에 기포가 생길 때까지 데웁니다. 불에서 내린 후 초콜릿 칩을 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 컵케이크 위에 글레이즈를 숟가락으로 떠서 바르거나 조심스럽게 부어줍니다. 컵케이크 윗부분을 글레이즈에 살짝 담가도 좋습니다. 최소 1시간 동안 냉장 보관한 후, 슈가파우더를 뿌려 완성합니다.
카테고리:
비슷한 레시피
