차가운 에그노그
투표 수: 2
시간: 21분
복잡성: 쉽게
인분: 8-10
복잡성: 쉽게
인분: 8-10
그 음료는 정말 맛있어요 알코올과 함께알코올을 넣거나 넣지 않고 만들 수 있습니다. 손님을 위해 에그노그를 준비할 때는 알코올을 빼고 따로 제공하여 선택권을 줄 수도 있습니다. 맛은 녹인 바닐라 아이스크림과 비슷한데, 재료가 비슷하기 때문에 당연한 결과입니다. 에그노그는 호불호가 극명하게 갈린다고 합니다. 아직 에그노그를 잘 모르는 사람이라면 이 레시피를 한번 시도해 보세요. 어쩌면 에그노그를 좋아하는 사람이 더 늘어날지도 모릅니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 달걀 6개, 노른자와 흰자를 분리합니다.
- 설탕 3/4컵
- 생크림 500ml
- 우유 2리터
- 250ml 버번
- 1큰술 바닐라 추출물
- 육두구
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 한 그릇에 달걀 노른자와 설탕 1/2컵을 넣고 단단해질 때까지 휘핑합니다. 다른 그릇에는 달걀 흰자와 설탕 1/4컵을 넣고 단단한 거품이 생길 때까지 휘핑합니다. 세 번째 그릇에는 생크림을 단단해질 때까지 휘핑한 후 노른자에 부드럽게 섞어줍니다. 달걀 흰자를 살살 섞어준 다음 우유, 버번, 바닐라 추출물, 그리고 취향에 따라 넛맥 가루를 약간 넣어줍니다. 서빙하기 전에 냉동실에 넣어 차갑게 식힙니다.
- 에그노그는 큰 펀치볼에 담아 제공하세요.
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