카네이션

• 하바네로 시럽
• 칵테일

텍사스 최초의 무알코올 바인 '샌스(Sans)'의 오너 크리스 마샬은 "하바네로 고추의 매운맛과 은은한 과일향이 이 음료의 풍부하고 달콤한 망고 맛과 어우러져 더운 날에 마시기에 완벽하다"고 말합니다. 이 바는 오직 무알코올 음료만을 전문으로 합니다. 더 읽어보기

이탈리아산 포도 브랜디인 그라파에 배를 졸여 은은한 단맛을 더했는데, 여기에 새콤한 루꼴라와 짭짤한 이탈리아산 스펙 햄을 곁들이면 완벽한 조화를 이룹니다. 보기에도 우아한 이 전채 요리는 와인과 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 더 읽어보기

• 무화과
• 블루 치즈 소스

타파스 스타일의 칵테일 파티를 열고, 향신료를 넣어 와인에 재운 무화과를 세라노 햄 슬라이스로 감싸서 전채 요리로 내놓아 보세요. 각각의 무화과는 크리미한 블루 치즈 딥 위에 얹어 먹으면 더욱 맛있습니다. 유명 셰프 호세 가르세스가 말했듯이, "이거야말로..." 더 읽어보기

보사일(Vossail)은 영국에서 전통적으로 크리스마스에 즐겨 마시는 따뜻한 사과주로, 다음 해 풍년을 기원하는 고대 의식에 뿌리를 두고 있습니다. 구운 사과 조각이 잔 위에 둥둥 떠 있어 따뜻한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 닭
• 소스
• 살사

이 타코에 들어가는 닭고기는 파인애플 심으로 고정하여 통째로 세로로 구워냅니다. 굽는 동안 파인애플 소스를 닭고기에 발라주면 달콤하면서도 매콤한 껍질과 알싸한 칠리 맛이 어우러져 풍미가 살아납니다. 가장 중요한 것은... 더 읽어보기

독한 술을 좋아하지 않으시더라도 걱정 마세요. 연말 분위기를 만끽할 수 있는 다른 방법은 얼마든지 있습니다. 레이첼 레이가 소개하는 이 진저브레드에서 영감을 받은 칵테일은 우리가 알고 사랑하는 가을의 풍미를 모두 담고 있으며, 맛도 좋습니다. 더 읽어보기

이 완벽한 가을 칵테일은 간단한 재료로 단 15분 만에 만들 수 있습니다. 몇 가지 향신료, 오렌지, 무알코올 사과 사이다(또는 여과하지 않은 주스), 그리고 브랜디가 어우러져 향긋하고 따뜻한 음료가 완성됩니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 파이 반죽

파티시에 더프 골드먼은 디저트로 진정한 예술 작품을 만들어냅니다. 그의 손에서 평범한 호박 파이조차 특별한 작품으로 변모합니다. 그는 반죽을 장미, 소용돌이, 그리고 그 외 복잡한 모양으로 비틀고 빚어낸 다음, 더 읽어보기

• 호박빵
• 잿물

매콤달콤한 글레이즈가 이 호박빵을 다른 빵들과 차별화시키는 핵심입니다. 필요한 재료는 슈가파우더, 우려낸 인도식 마살라 차이, 생크림, 그리고 약간의 시나몬 가루입니다. 호박빵 위에 글레이즈를 뿌려주세요. 더 읽어보기

이 퐁듀의 풍부하고 다채로운 풍미는 화이트 체다, 그뤼에르, 그리고 향긋한 탈레지오라는 세 가지 치즈에서 나옵니다. 이 치즈들은 모두 잘 녹아 소스가 완벽하게 부드럽고 실키한 질감을 갖게 해줍니다. 그런 질감을 내려면 보드카를 약간 넣는 것도 잊지 마세요. 더 읽어보기

페스토의 핵심 재료는 허브, 견과류, 치즈, 그리고 오일입니다. 전통적인 바질과 잣 대신 근대, 아몬드, 그리고 양젖으로 만든 페코리노 치즈를 조합해 보세요. 놀라운 풍미를 느낄 수 있을 거예요! 더 읽어보기

스웨덴 진저브레드 쿠키가 전통적인 쿠키와 다른 점은 두께입니다. 아주 얇고 바삭해야 합니다. 반죽을 얇고 깔끔하게 자르려면 냉장고에 하룻밤 넣어 완전히 굳히는 것이 가장 좋습니다. 쿠키는 적당히 달콤하며... 더 읽어보기

양 정강이살은 포트와인에 오래도록 향신료를 넣어 끓이는 스튜에 제격입니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋으며, 뼈에서 살이 저절로 분리될 정도입니다. 포크 두 개로 살을 잘게 찢어 졸인 와인 소스와 섞은 후, 수란과 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 따뜻한 인도 음료를 만들려면 일반 홍차에 정향과 후추를 넣고 티백으로 우려낸 후 우유를 부어 드세요. 호박 파이 향신료를 약간 넣어 즐기시면 됩니다. 더 읽어보기

• 캐러멜 쿠키 토핑
• 아이리시 크림 판나코타
• 향신료 쿠키
• 메이플 판나코타

이 고급스러운 디저트는 아이리시 크림, 메이플 시럽, 꿀로 맛을 낸 판나코타 세 겹으로 구성되어 있습니다. 각 층 안에는 육두구, 계피, 정향 세 가지 맛의 스파이스 쿠키가 들어 있습니다. 디저트에 넣기 전에 쿠키는... 더 읽어보기

겨울철에 향긋한 수제 진저브레드가 먹고 싶지만 진저브레드 반죽을 만들 시간이 없을 때, 이 간단한 설탕 쿠키 레시피가 제격입니다. 설탕 쿠키 반죽에 계피, 생강, 육두구, 정향 같은 향긋한 향신료를 넣고 모양을 찍어내면 완성입니다. 더 읽어보기

• 무알코올 뱅쇼 (히비스커스 첨가)
• 미모사-콴자 칵테일

이 무알코올 뱅쇼는 아프리카 차(레드 루이보스와 히비스커스)와 잘 익은 붉은 과일을 넣어 만든 향긋한 음료로, 계절에 맞는 (그리고 문화적으로 의미 있는!) 진한 붉은색을 띕니다. 더 읽어보기

촉촉한 닭고기를 몰레 소스에 넣어 구운 엔칠라다는 멕시코 오악사카 주의 전통 소스인 몰레 콜로라디토를 즐기는 좋은 방법입니다. 콜로라디토를 만들 때는 보통 빵을 넣어 걸쭉하게 만듭니다. 이 레시피는 다음과 같은 재료를 사용할 때 가장 맛있습니다... 더 읽어보기

특별한 명절 요리를 위해 시판 햄 위에 홈메이드 애플 버번 글레이즈를 얹어 보세요. 이 글레이즈는 무알코올 애플 사이다(천연, 비여과 사과 주스)와 흑설탕으로 만듭니다. 더 읽어보기

• 소고기 스튜
• 차우차우

레드 와인에 천천히 끓여낸 이 양념 소고기는 놀라울 정도로 육즙이 풍부하고 부드러워 입에서 살살 녹습니다. 이런 식감은 육즙 가득한 샌드위치를 ​​만들기에 완벽합니다. 포크 두 개를 사용하여 고기를 잘게 찢어주세요. 더 읽어보기

• 소고기 양지살
• 생강 마늘 페이스트

놀랍도록 풍미롭고 육즙 가득한 소고기 양지살을 만들기 위해 아르티 세케이라 셰프는 직접 생강과 마늘을 갈아 만든 페이스트를 냄비에 넣고 계피 스틱, 정향, 카다멈, 그리고 맥주 한 병을 함께 넣습니다. 그런 다음 고기를 이 혼합물에 넣고 오븐에서 푹 익힙니다. 더 읽어보기

몰리 예는 할머니의 레시피로 데퐁 돼지고기 조림을 만듭니다. 고기는 육즙이 풍부하고 부드러우며, 정향과 아니스 향이 은은하게 감도는 달콤하고 매콤한 맛이 납니다. 조림 고기를 냄비에서 꺼낸 후, 남은 육수에 삶은 달걀을 데워 드세요. 더 읽어보기

정향, 계피, 파프리카 등의 향긋하고 달콤한 향신료가 들어간 걸쭉하고 진한 소스를 스파게티 위에 얹고, 통조림 콩(또는 직접 삶은 콩), 갈아 놓은 체다 치즈 한 덩어리, 그리고 굴 크래커를 곁들여 먹습니다. 더 읽어보기

• 바
• 잿물

크림치즈 프로스팅을 얹은 이 섬세한 호박 케이크는 만들기는 쉽지만 정말 고급스럽습니다. 작은 조각으로 잘라서 명절 저녁 식사 후 디저트로 또는 커피와 함께 즐겨보세요. (감사합니다.) 더 읽어보기

• 캐러멜과 과일
• 파이

계피와 정향 향이 은은하게 풍기는 향긋한 케이크 위에 끈적끈적한 캐러멜 토핑을 얹고, 그 안에 자두를 듬뿍 넣었습니다. 캐러멜을 입힌 자두를 배열할 때는 특정 순서나 패턴을 정해두면 토핑이 엉키지 않고 보기 좋게 올라갈 수 있습니다. 더 읽어보기

"치킨 티카 마살라는 영국에서 인기 있는 펀자브 요리입니다. '티카'라는 단어는 '조각'을 의미합니다."라고 알톤 브라운은 말합니다. "저는 이 세계적인 요리에 닭고기 대신 칠면조 허벅지살을 사용하여 약간 미국식으로 변형해 보기로 했습니다..." 더 읽어보기

윤기가 완벽하게 흐르는 햄은 특히 부활절과 크리스마스에 명절 식탁의 중심이 될 것입니다. 손님들은 접시에 담긴 먹음직스러운 햄 조각을 보고 감탄사를 내뱉을 것입니다. 흑설탕과 메이플 시럽의 완벽한 조합은... 더 읽어보기

• 진저브레드 쿠키
• 로열 아이싱
• 장식

설탕 눈이 뿌려진 이 민트 진저브레드 하우스는 보기만큼 맛도 좋으며, 다른 예쁜 진저브레드 하우스들과는 달리 실제로 먹고 싶어질 거예요. 덧문부터 지붕 널까지, 이 진저브레드 하우스는 온갖 재료로 가득 차 있습니다. 더 읽어보기

• 커스터드
• 케이크
• 장식

잘 익은 복숭아처럼 생긴 이 맛있는 복숭아 케이크로 사랑하는 사람들을 기쁘게 해 주세요. 속에는 복숭아 커스터드 크림이 가득 차 있고 겉은 설탕으로 코팅되어 벨벳처럼 부드러운 식감을 자랑합니다. 각 "복숭아" 위에 정향을 꽂아 장식하면 더욱 특별한 추억을 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

• 가지
• 고기 소스
• 크림 소스

그리스 무사카는 촉촉한 가지와 진한 고기 소스를 겹겹이 쌓고, 그 위에 크리미한 치즈 소스를 얹어 오븐에 구운 요리입니다. 푸짐하고 보기에도 아름다운 이 요리는 특별한 날에 제격입니다. 완성된 무사카는 잠시 식혀두면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 향신료 믹스
• 충전재
• 대추야자와 타마린드 처트니

짭짤한 속을 채운 이 작고 맛있는 페이스트리는 인도뿐만 아니라 전 세계적으로 인기 있는 간식입니다. 사모사라는 음식은 중동 상인들에 의해 인도에 전해졌지만, 원래 고기를 넣은 사모사는... 더 읽어보기

햄에 특별한 풍미와 보기 좋은 색감을 더하기 위해 리 드럼몬드는 햄에 정향을 꽂고, 굽는 동안 꿀, 진저에일, 겨자, 식초를 섞은 맛있는 글레이즈를 발라줍니다. 메인 요리로 드시고, 남은 햄은 다양한 요리에 활용하실 수 있습니다. 더 읽어보기

• 파인애플을 곁들인 돼지 어깨살
• 토마틸로 살사

타코 맛 피자는 타코와 파인애플을 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 먹어봐야 할 메뉴입니다. 이탈리아 정통 요리에 멕시코풍이 더해져 정말 맛있답니다! 돼지고기와 파인애플이 들어간 이 피자는 새콤한 타르트와 함께 즐겨보세요... 더 읽어보기

이 매력적인 린츠 쿠키는 겨울 휴일의 마법으로 가득 차 있습니다. 슈가파우더가 뿌려진 이 쿠키는 밝고 선명한 색상의 잼으로 채워진 창문 모양이 시각적인 즐거움을 선사합니다. 이 레시피에는 반죽에 갈은 헤이즐넛이 추가됩니다. 자, 이제 이 맛있는 쿠키를 만들어 볼까요? 더 읽어보기

• 케이크
• 사과 필링과 캐러멜을 넣은 핫 토디

핫 토디는 향긋하고 달콤하면서도 매콤한 위스키 칵테일로, 날씨가 궂을 때 따뜻하게 마시면 몸을 녹이고 긴장을 풀고 감기를 예방하는 데 도움이 됩니다. 이런 따뜻한 겨울 음료를 좋아하신다면 이 애플파이가 딱입니다! 사과 - 더 읽어보기

이 퀘사디아 속을 위해 특별히 수제 멕시칸 초리소 소시지를 준비하세요. 다진 돼지고기에 안초 칠리, 커민, 파프리카, 말린 오레가노, 약간의 계피 등의 전통 멕시칸 초리소 향신료를 섞기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 축제용 파이 향신료 믹스
• 견과류

구운 호두에 말린 체리와 계피, 올스파이스, 육두구 같은 파이 향신료를 섞으세요. 오븐에서 구워지는 동안 집안 가득 향긋한 향신료 향이 퍼져 축제 분위기를 더해줄 거예요. 견과류는 다음과 함께 제공하세요. 더 읽어보기

• 축제용 파이 향신료 믹스
• 견과류

헤이즐넛에 사과 파이에 흔히 들어가는 따뜻한 향신료 혼합물을 뿌리고 구워서 향신료가 굳히면 계피, 생강, 정향의 은은한 향이 어우러진 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 향신료를 입힌 헤이즐넛은 전채 요리로 제격입니다. 더 읽어보기

원래 뉴잉글랜드 지방에서 유래한 이 쿠키는 진저브레드와 비슷하며 다양한 향신료, 말린 과일, 견과류로 속을 채웠습니다. 한 가지 설에 따르면, 이 쿠키가 "은둔자 쿠키(Hermit Cookies)"라는 이름을 얻게 된 이유는 오랫동안 상하지 않고 부드러운 상태를 유지하며 휴대하기 편리하기 때문이라고 합니다. 더 읽어보기

닭고기, 채소, 프랑스 소시지, 새우가 듬뿍 들어간 전통 검보는 루이지애나 사람들처럼 작은 파티를 열기에 더할 나위 없이 좋은 음식입니다. 친한 친구들을 초대해서 이 풍성하고 맛있는 요리를 함께 나눠보세요. 더 읽어보기

닭 날개 튀김은 맥주 파티에서 인기 만점인 간식인데, 이 자메이카식 저크 양념 닭 날개 구이는 분명 모두를 감탄하게 할 거예요. 매콤한 저크 양념에 푹 재워둔 후 구워내면 완성! 더 읽어보기

매운 하바네로 고추, 타임, 올스파이스, 정향, 그리고 숯불구이가 닭고기에 카리브해 요리 특유의 맛있는 저크 풍미와 향을 더해줍니다. 닭다리를 하룻밤 재워두었다가 다음 날 구워 보세요. 더 읽어보기

베리잼과 체리 조각이 듬뿍 들어간 이 부드러운 초콜릿 바는 계피, 정향, 감귤 향이 은은하게 배어 있어 겨울 휴일에 제격입니다. 이 레시피의 핵심 재료는 흑설탕입니다. 흑설탕은 기분 좋은 캐러멜 풍미를 더할 뿐만 아니라... 더 읽어보기

촉촉하고 향긋한 꿀 케이크에 바삭한 아몬드를 얹고, 꿀, 흑설탕, 오렌지 껍질, 커피, 그리고 계피, 정향, 올스파이스, 생강 같은 향신료의 은은한 풍미를 더했습니다. 정말 먹음직스럽지 않나요? 하지만 여기서 끝이 아닙니다. 더 읽어보기

• 꿀 시럽
• 바클라바

이 바클라바는 사과와 꿀의 환상적인 조합을 즐길 수 있는 완벽한 방법입니다. 전통적인 바클라바보다 견과류 함량을 줄여 과일 맛을 더욱 풍부하게 했습니다. 반죽 아래쪽 층 사이에 빵가루를 넣어 수분을 흡수하도록 했습니다. 더 읽어보기

• 캐러멜라이즈드 양파
• 맥주 바비큐 소스
• 버거

명절 만찬 후 남은 콘드 비프가 있다면, 가족들이 두고두고 이야기할 버거로 만들어 보세요. 육즙 가득한 패티를 빵에 넣고 만든 이 버거는 완벽한 펍 스타일 버거입니다. 더 읽어보기

• 매력적인 여자
• 로열 아이싱

여기 크리스마스 분위기를 물씬 풍기는 진저브레드맨(또는 다른 모양의 쿠키) 쿠키를 만드는 완벽한 레시피가 있습니다. 아이싱으로 장식할 수도 있죠. 따뜻한 향신료와 당밀이 조화롭게 어우러져 쿠키에 독특한 향과 풍미를 더합니다. 그리고 덕분에... 더 읽어보기

• 칠면조와 소금물
• 생강을 넣은 버터

훌륭한 아시아풍의 풍미와 향을 위해, 명절용 칠면조를 차, 오렌지, 버번을 넣은 소금물에 하룻밤 동안 담가둔 다음, 버터, 간장, 참기름 등을 골고루 발라주세요. 더 읽어보기

이 레시피에는 티본 양고기 스테이크(뼈가 가운데 있는 안심과 등심 부위)를 사용합니다. 양갈비보다 가격은 저렴하지만 맛과 육즙은 전혀 뒤지지 않습니다. 스테이크에 후추, 소금, 정향, 육두구를 섞은 양념을 문질러 주세요. 더 읽어보기

따뜻한 향신료가 듬뿍 들어간 이 미니 진저브레드 팬케이크는 축제 분위기를 물씬 풍기는 향긋한 향을 자랑합니다. 따뜻한 크림치즈 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 아이들을 위해 만들 때는 럼주를 생략해도 좋습니다. 이 특별한 크리스마스 팬케이크는 어떤 모임에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

진저브레드 맛 그래놀라 바는 아침에 맛있게 활력을 충전할 수 있는 완벽한 방법입니다. 특유의 진저브레드 향과 맛은 당밀, 향긋한 향신료, 설탕에 절인 생강의 조화에서 비롯됩니다. 또한, 그래놀라 바의 베이스는 여러 종류의 견과류로 만들어졌습니다. 더 읽어보기

눈처럼 하얀 아이싱으로 장식된 진저브레드 쿠키는 매우 축제 분위기를 자아내며 크리스마스 식탁에서 가장 인기 있는 장식품이자 간식이 될 것입니다. 더욱 겨울 분위기를 내고 싶다면 아이싱을 구울 때 뿌려주세요. 더 읽어보기

이 케이크는 마치 거대한 진저브레드 쿠키 같아요. 부드럽고 향긋하며 정말 맛있답니다. 게다가 만들기도 아주 쉬워요. 반죽을 자르거나 모양을 만들 필요 없이, 그냥 틀에 붓고 구우면 끝이에요. 다 구워지면 네모 모양으로 잘라서 드시면 됩니다. 더 읽어보기

향긋한 향신료 향이 가득한 이 쿠키는 겨울 휴가철의 전통이 될 거예요. 계피, 육두구, 아니스, 정향, 생강, 후추 등 따뜻하고 향긋한 향신료가 듬뿍 들어있어 완벽한 조화를 이루며, 그 맛은... 더 읽어보기

• 햄
• 잿물

윤기 나는 글레이즈가 듬뿍 발린 멋진 햄은 특별한 날을 위한 완벽한 요리지만, 과정이 너무 복잡하다고 생각해서 선뜻 요리하지 못하는 사람들도 있습니다. 하지만 꼭 그럴 필요는 없습니다. 제대로 된 햄을 고르기만 하면 (정육점 주인에게 도움을 요청해 보세요), 더 읽어보기

호두, 피스타치오, 말린 크랜베리를 향긋한 향신료(정향, 육두구, 생강, 계피)와 함께 섞어 보세요. 향신료의 향이 풍부하게 배어들어 달콤한 맛을 더해줍니다. 다양한 상황에 활용하기 좋은 아이디어입니다. 더 읽어보기

신시내티 칠리는 지중해풍의 풍미가 가득한 푸짐한 고기 스튜입니다. 다진 소고기를 토마토 소스에 고추, 계피, 정향, 고수, 올스파이스와 함께 끓여 스파게티, 콩, 갈은 치즈, 신선한 채소와 함께 제공합니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 토핑

이 고급스러운 초콜릿 땅콩버터 파이는 보기에도 근사하고, 파티에서 케이크를 대신하기에 손색이 없습니다. 부드러운 크림치즈와 땅콩버터 필링이 듬뿍 들어간 두툼한 파이 크러스트는 잘게 다진 땅콩으로 만든 초콜릿 크러스트 위에 얹어져 있고, 그 위에 파이 뚜껑이 덮여 있습니다. 더 읽어보기

• 잿물
• 컵케이크

이 컵케이크의 주요 재료 중 하나는 독일 전통 밀맥주인 헤페바이젠이며, 갈은 정향과 오렌지 껍질이 맥주 본연의 풍미와 향을 더욱 풍부하게 해줍니다. 헤페바이젠은 컵케이크 반죽과 프로스팅 모두에 첨가됩니다. (이전에는) 더 읽어보기

• 케이크
• 버터크림
• 장식용으로

이 케이크는 매혹적이고 향긋한 인도 마살라 차이의 풍미를 담고 있습니다. 계피, 카다멈, 육두구, 생강, 정향, 바닐라, 커피가 어우러져 가을과 겨울 휴일에 즐기기 딱 좋은 디저트입니다. 가볍고 폭신한 겹겹의 시트와 섬세한 맛은... 더 읽어보기

이 부드러운 케이크는 카다멈, 생강, 정향, 계피 등으로 맛을 낸 인도식 마살라 차이 라떼의 풍미가 가득 담겨 있습니다. 따뜻한 케이크 위에는 화이트 초콜릿이 얹어져 있고, 초콜릿이 녹아 아이싱처럼 변하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

카르니타스는 멕시코 요리로, 돼지고기를 버터나 라드에 향신료와 함께 넣고 한 냄비에 천천히 끓여 만듭니다. 시간이 지나면서 고기는 푹 익는 상태에서 튀기는 상태로 바뀌고, 부드러운 돼지고기 조각들은 양념으로 코팅됩니다. 더 읽어보기

• 양배추를 곁들인 콘드 비프
• 해시시
• 계란
• 고추냉이 소스

양배추와 감자를 곁들인 콘드 비프는 전통적인 성 패트릭 데이 음식입니다. 남은 콘드 비프는 훌륭한 해시를 만들 수 있습니다. 사실, 많은 사람들이 아침에 좋아하는 해시를 즐기기 위해 일부러 콘드 비프를 요리하기도 합니다. 더 읽어보기

• 라스 엘 하누트
• 닭

닭꼬치에 새로운 풍미를 더하고 싶다면 모로코 스타일로 재해석한 이 레시피를 시도해 보세요. 닭가슴살을 하리사, 민트, 그리고 직접 만든 라스 엘 하누트를 넣은 천연 요거트에 재운 후 꼬치에 꽂아 구워냅니다. 더 읽어보기

• 칠면조와 소금물
• 포르케타용 허브 버터

이탈리아 포르케타(펜넬, 로즈마리, 마늘, 오렌지)에서 찾아볼 수 있는 모든 풍미와 향이 이 칠면조 요리에 사용됩니다. 칠면조는 차와 오렌지, 버번을 넣은 소금물에 절인 후, 향신료를 넣은 버터를 발라줍니다. 더 읽어보기

• 칠면조와 소금물
• 허니 머스터드 버터

허니 머스터드는 구운 가금류에 가장 인기 있는 디핑 소스 중 하나입니다. 이 레시피에서는 허니 머스터드를 양념으로 사용하여 칠면조 전체에 달콤하면서도 새콤한 풍미를 더하는 방법을 제안합니다. 더욱 고르고 빠른 조리를 위해, 더 읽어보기

• 케이크
• 민트 크림

만들기 쉬운 이 레이어 케이크는 겨울 휴일에 딱 어울립니다. 진저브레드 맛 레이어가 10개나 되는데, 오븐에 구울 필요 없이 벨기에식 와플 기계에서 모든 레이어를 빠르게 익힐 수 있습니다. 더 읽어보기

천연 무알코올 사이다는 여과하지 않은 사과 주스로, 서늘한 날씨에 딱 맞는 칵테일입니다. 향신료를 넣은 사이다는 슬로우 쿠커에 넣고 끓여 향신료 향을 우려낸 후 알코올을 첨가하세요. 더 읽어보기

• 매력적인 여자
• 잿물

이 커다란 향신료 쿠키는 무쇠 프라이팬에 구워져 속은 특히 부드럽고 쫄깃하며 가장자리는 바삭바삭합니다. 오븐에서 꺼냈을 때 가운데가 부드럽다고 해서 걱정하지 마세요. ... 더 읽어보기

당밀은 이 쿠키에 달콤하고 쫄깃한 식감을 더해주고, 생강, 계피, 정향은 쌀쌀한 가을이나 겨울날 기분을 좋게 해 줄 마법처럼 향긋한 향을 선사합니다. 따뜻한 쿠키를 하나 이상 즐겨보세요. 더 읽어보기

프렌치 토스트는 일요일 브런치에 딱이고, 이 루바브와 딸기를 듬뿍 넣은 프렌치 토스트는 진정한 봄 별미랍니다! 만드는 방법은 간단해요. 두툼하게 썬 식빵을 준비하고, 양쪽에 깊게 칼집을 내주세요. 더 읽어보기

• 소고기 샤와르마
• 에그롤
• 마늘 페이스트

바삭한 에그롤에 구운 양념 소고기와 쫄깃한 치즈를 넣어 만드세요. 얇게 썬 소고기를 타히니와 계피를 섞은 양념에 재워 중동식 샤와르마 풍미를 더합니다. 에그롤은 다음과 같은 재료와 함께 드세요. 더 읽어보기

할로윈을 맞아 호박 얼굴을 조각할 때, 하나는 파티용 재미있는 펀치로 활용해 보세요. 버번과 매콤한 정향 향이 가미된 향긋한 사과 칵테일을 커다란 호박 통에 담아 서빙하면 더욱 특별한 가을 파티를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 버터크림
• 장식

이 호박 컵케이크는 부드러운 누텔라 필링으로 가득 채워져 있어요. 폭신한 버터크림 프로스팅으로 마무리되어 정말 깜짝 놀랄 만큼 맛있답니다! 이 컵케이크는 할로윈에 딱 어울리고, 더욱 축제 분위기를 연출하기 위해, 더 읽어보기

• 컵케이크
• 잿물

새콤달콤한 크랜베리 ​​맛에 은은한 향신료와 상큼한 시트러스 향이 더해진 이 밝은 핑크색 컵케이크는 가을과 겨울 파티에 제격입니다. 이 향긋한 컵케이크는 하루 전에 구워두고 서빙 직전에 장식하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 향긋하고 매콤한 상그리아는 먼저 향신료, 홍차, 그리고 단맛을 내기 위한 메이플 시럽을 넣어 뱅쇼처럼 만듭니다. 그런 다음 와인과 과일을 넣고 냉장 보관하여 완성합니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 토마토 마멀레이드
• 버터크림

시금치 덕분에 이 컵케이크는 부드럽고 촉촉하며 선명한 초록색을 띕니다. 하지만 이 컵케이크에는 또 다른 비밀이 숨겨져 있는데, 바로 직접 만든 토마토 마멀레이드 필링입니다. 각 컵케이크 위에는 화이트 초콜릿이 들어간 버터크림 프로스팅이 얹어져 있습니다. 이 조합은... 더 읽어보기

• 쿠스쿠스
• 향신료 믹스

이 쿠스쿠스를 정말 맛있게 만드는 비결은 12가지 향신료로 구성된 모로코 향신료 블렌드입니다. 쿠스쿠스를 찌는 동안 향신료를 넣고, 완성된 요리에도 조금 더 넣어주면 놀랍도록 향긋하고 맛있는 풍미를 즐길 수 있습니다. 이 향신료 블렌드는 다른 요리와도 잘 어울립니다... 더 읽어보기

바삭한 모라비아 쿠키는 노스캐롤라이나에서 인기 있는 간식으로, 식민지 시대에 중부 유럽에서 전해졌습니다. 향긋한 향신료가 가미된 ​​이 전통적인 쿠키는 18세기에 모라비아인들에 의해 미국으로 건너왔습니다. 이 쿠키를 만들 때는 다음 사항들이 매우 중요합니다... 더 읽어보기

• 소스
• 몰레 소스에 곁들일 수란 닭고기

몰레는 말린 고추, 향신료, 멕시코산 다크 초콜릿을 섞어 만든 걸쭉하고 진한 멕시코 전통 소스입니다. 이 레시피에서는 주재료에 아몬드를 추가했습니다. 삶은 닭고기와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

릴(Lille)은 프랑스산 아로마틱 와인으로 화이트, 로제, 레드 세 가지 종류가 있습니다. 각 종류마다 고유한 풍미를 지니고 있습니다. 릴 루즈(Lille Rouge)는 그 자체로도 훌륭하지만, 따뜻한 향신료 시럽이나 갓 짜낸 과일즙과 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 파이 이름은 농담처럼 들리지만, 이럴 땐 그냥 믿고 요리해야 해요! 토마토 수프 한 캔이 신기하게도 파이를 놀라울 정도로 촉촉하게 만들어주면서도 그 맛은 은은하게 남고, 세 가지 따뜻한 향신료가 더해져… 더 읽어보기

• 멕시칸 초콜릿 소스
• 팬케이크

많은 사람들이 츄러스의 맛과 식감을 좋아하지만, 기름 사용량과 슈 반죽 때문에 집에서 직접 만들기를 망설입니다. 하지만 이 팬케이크는 가장자리는 바삭하고 시나몬 설탕이 듬뿍 뿌려져 있어 멕시코 츄러스의 장점을 그대로 담고 있습니다. 더 읽어보기

• 드라이 마리네이드
• 캔자스 스타일 바비큐 소스

통째로 훈제한 소고기 양지살은 정성이 듬뿍 담긴 요리이며, 경험이 풍부한 바비큐 전문가든 이제 막 요리를 시작하는 사람이든 간에 진지한 토론 주제입니다. 적절한 훈제 온도, 고기 양념 방법, 양지살을 포장할지 여부 등 다양한 의견이 존재합니다. 더 읽어보기

로쉬 하샤나(유대 신년)에 인기 있는 페이스트리인 레카흐는 반죽에 꿀과 설탕을 넣어 단맛을 내고, 계피, 올스파이스, 정향 가루로 따뜻한 풍미와 향을 더하며, 커피를 넣어 더욱 풍부한 맛을 냅니다. (추가 재료: ...) 더 읽어보기

이 야채 카레는 채식주의자용일 뿐만 아니라 완전 채식입니다! 싱싱한 채소와 따뜻한 향신료가 듬뿍 들어간 이 카레는 사순절 기간이나 고기를 멀리하고 싶을 때 언제든 즐기기 좋습니다. 달콤한 코코넛 밀크가 향신료와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이 풍미 가득한 치킨 커리는 유명한 클래식 커리를 좀 더 가정적이고 소박한 방식으로 재해석한 것입니다. 닭다리와 닭봉처럼 육즙이 풍부한 부위를 사용하여 만들었으며, 카다멈, 계피, 생강 등의 향신료가 듬뿍 들어가 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

입에서 살살 녹는 양고기 큐브를 계피, 카다멈, 강황 등의 향신료가 들어간 소스에 푹 끓여 향긋한 카레를 만들어 보세요. 깍둑썰기한 노란 감자와 완두콩은 식감을 더해주고, 반 컵 분량의 재료를 넣어 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 양배추를 곁들인 콘드 비프
• 고추냉이를 곁들인 사워크림

이 레시피대로 만든 양배추와 감자를 곁들인 콘드 비프는 정말 맛있습니다. 소금에 절인 소고기 양지살을 끓이는 데 사용하는 향신료의 조합과, 같은 육수에 감자와 양배추를 넣고 끓이는 과정이 비결입니다. 월계수 잎도 들어갑니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 향신료를 넣은 호박씨
• 호박 캐러멜

호박 시즌을 맞아 이 고급스러운 치즈케이크를 즐겨보세요! 부드러운 바닐라 치즈케이크에 호박 필링이 겹겹이 쌓여 있고, 바삭한 진저브레드 쿠키 크러스트 위에 올려져 있으며, 향긋한 호박씨가 듬뿍 뿌려져 있어 더욱 맛있습니다. 정말 거부할 수 없는 맛! (A 등급) 더 읽어보기

미국에서 건과일 케이크는 마치 매년 크리스마스에 똑같은 케이크를 선물하는 것처럼 명절 농담거리로 전락했습니다. 이러한 조롱에도 불구하고, 이 레시피는 건과일 케이크의 이미지를 회복하려는 시도이며, 놀랍게도 성공적입니다. 더 읽어보기

가을과 겨울은 향긋하고 매콤한 뱅쇼를 즐기기에 완벽한 계절입니다. 완벽한 뱅쇼를 만들기 위해서는 향신료를 무알코올 사과주(여과하지 않고 설탕을 넣지 않은 사과 주스)에 넣고 끓여 향과 풍미가 충분히 우러나오도록 해야 합니다. 더 읽어보기

• 닭고기 양념
• 소스

무르그 마카니는 델리의 한 레스토랑에서 요리사가 전날 저녁 식사 후 남은 탄두리 치킨을 활용할 방법을 찾다가 탄생했습니다. 그는 계피, 카다멈, 정향을 넣은 매콤한 토마토 소스에 크리미한 재료를 더했습니다. 더 읽어보기

가을날을 더욱 화사하게 만들어 줄 향긋한 호박 푸딩을 소개합니다. 계피, 올스파이스, 바닐라, 생강, 정향의 마법 같은 향이 가득 담겨 있어요. 이 디저트는 시판 호박 퓨레를 사용해서 만들 수 있습니다. 단계별 레시피를 꼼꼼히 따라 해보세요... 더 읽어보기

화이트 초콜릿과 다크 초콜릿 청크가 듬뿍 들어간 이 초콜릿 칩 쿠키는 정말 맛있어요! 겉은 바삭하고 갈라져서 보기만 해도 군침이 돌지만, 속은 부드럽고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 이는 코코아 파우더 대신 다른 재료를 반죽에 사용했기 때문입니다. 더 읽어보기

• 칠면조와 소금물
• 향신료 오일

(고비고 빠르게 구울 수 있도록 나비 모양으로 손질한) 칠면조를 허브차와 오렌지-버번 소금물에 하룻밤 재워둔 다음, 커민, 고수, 마늘 버터를 발라 바삭해질 때까지 구워냅니다. 더 읽어보기

이 훈제 뼈 없는 햄은 명절 식탁의 중심이 될 거예요. 준비하고 서빙하기도 쉽고, 맛은 보기만큼이나 훌륭합니다. 햄 전체에 파인애플 링, 마사키니 체리, 정향으로 장식했어요. 더 읽어보기

• 쌀국수
• 봉사하기 위해

정통 베트남 쌀국수(포)를 만들려면 진하고 풍미 가득한 수제 육수를 만드는 것이 필수입니다. 육수는 소뼈, 고기, 소꼬리를 사용하여 만듭니다. 맑고 투명한 육수를 얻으려면 처음 나오는 물은 반드시 따라 버려야 합니다. 더 읽어보기

이탈리아식 쿠키는 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 견과류, 그리고 술을 넣어 과일 케이크처럼 만들어집니다. 이러한 종류의 케이크는 서양에서 겨울 휴가철, 특히 크리스마스에 인기가 많습니다. 맛있으면서도 축제 분위기를 낼 수 있는 쿠키를 만들어 보는 건 어떨까요? 더 읽어보기

• 당근 케이크
• 크림치즈 프로스팅

몰리 예의 당근 케이크는 봄처럼 산뜻한 비주얼에, 알싸한 맛과 향이 어지러울 정도로 매력적입니다. 촉촉하고 부드러운 케이크 위에는 두툼한 향신료 글레이즈와 크림치즈 프로스팅이 듬뿍 올려져 있습니다. 전통적인 당근 케이크 토핑 대신, 더 읽어보기