시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8

가을과 겨울은 향긋하고 향긋한 뱅쇼를 즐기기에 완벽한 계절입니다. 완벽한 뱅쇼를 만들기 위해서는 향신료를 무알코올 사과주(여과하지 않고 설탕을 넣지 않은 사과 주스)에 넣고 끓여 향과 풍미를 충분히 우려낸 후, 레드 와인이나 포트 와인, 과일을 넣어줍니다. 이렇게 하면 친구들이 좋아할 따뜻하고 맛있는 뱅쇼가 완성됩니다. 끓인 과일은 넣지 말고 신선한 과일을 곁들여 드세요.

재료:

• 무알코올 사과 사이다 3컵
• 카네이션 꽃봉오리 5개
• 계피 스틱 4개
• 올스파이스 완두콩 ​​1티스푼
• 검은 후추 1티스푼
• 드라이 레드 와인 0.75리터 2병
• 루비 포트 2컵
• 씨를 제거하고 얇게 썬 클레멘타인 2개
• 사과 2개, 씨를 제거하고 얇게 썬 것

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

귤, 사과, 사과 사이다, 적포도주, 피망, 후추, 카네이션, 계피, 포트

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준비:

1단계
• 중간 크기의 냄비에 사과주, 정향, 계피, 올스파이스, 후추를 넣고 섞습니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 액체가 1/3로 줄어들 때까지 약 10분간 끓입니다.
2단계
• 사과주를 체에 걸러 깨끗한 냄비에 붓고 향신료는 버립니다. 레드 와인, 포트 와인, 클레멘타인 절반, 사과 절반을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 5~7분간 끓입니다.
3단계
• 뱅쇼가 따뜻하게 유지되도록 불을 약하게 줄이세요. 따뜻한 뱅쇼 잔에 남은 신선한 사과와 클레멘타인 조각을 얹어 장식하세요 (익힌 과일은 팬에 그대로 두세요).

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